唐突ですが、レバーパテの一番美味しいレシピをお探しですか？（絶対探してない）
こちらがお勧めです↓


これと美味しいバゲットがあったらもう！最高！


あ、もっと気軽に食べたい？でしたらこちらがお勧めです。
一番簡単で間違いがない↓

これは日持ちもするので、ちょっとずつ毎日食べるのにも向いていると思う。
中高年は食べる量も減ってくるし、ほんと栄養のあるものから食べないといけないなぁって思う。
要らんもので腹を満たすのがもったいな過ぎる。



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今日はオットと遠足に行っていたので（山歩きではなく）、ちょっと更新が遅くなってしまいました。
楽しかった遠足の話はまた改めて書くとして、こちらは一昨日の晩ごはんです。

って昨日ここまで書いたにもかかわらず、昨夜はあまりに眠くて目が終了しました。
首がくがくさせながら座ってたらしく、オットに
「寝てるで？もう寝たら？」
と声を掛けられ、そのまま促されるまま寝に行った模様。

気を取り直しておはようございます、昨日はオットと遊びに行っていたので更新できずにすみません。
しかも今朝はこのあとzoomでお打ち合わせがあるので大急ぎです💦💦


3日前？日曜日の晩ごはんです。

6月9日(日)の晩ごはん
＊これで完成～お仕事用レシピで確認のための1品
＊紫玉ねぎとキウイのマリネ
＊切り干し大根煮
＊玉ねぎとひらたけとシャウとサツマイモのスープ


レタスの1枚くらい、ぴらっと敷いたら良かったわーと写真を見ながら思う。




先日、豚肉とキュウリを炒めるか問題の時に、結局こっち一択でしょ！とのことで決めたあれを、もう一度。
スパイスを足して味の調整で作りました。
よし！いい感じ。
次女にも褒めてもらえました。

これ、5分で出来るし洗い物も無いって凄ない？レシピは7月のアメリカンミートさんの連載にて。


あとは日持ちおかず用に作った切り干し大根の炊いたのと、



半分残してたサツマイモと玉ねぎを使っちゃいたくて、スープにしました。
バターや薄力粉や牛乳でクリームスープにはせず、オリーブオイルで炒めてお水で煮て、あっさり塩味にしています。
きのこやウインナーからも味が出るので水だけで美味しいです。



そしてこちらは2日前、一昨日の晩ごはんです。

6月10日(月)の晩ごはん
＊豚ロース肉のレタス巻き
＊春雨サラダ
＊トマトとブリーチーズとバジル
＊千切り野菜のお吸い物


豚の生姜焼き用のお肉に塩と砂糖を薄くまぶして重ねていき、最後にオリーブオイルに浸して冷蔵庫に入れてあった下味付の豚肉を使って、レタス巻きにしてみました。
厚みがあるので巻きにくくてたまらなかったわ💦
けど、レタスシャキシャキ&豚のうまみがたっぷりで食べ応えバッチリ、ジム終わりにはぴったりの晩ごはんおかずになりました。





国産の春雨を使って、セロリとツナ、わかめも一緒に中華風の和え物にしました。
米酢、お砂糖、醤油、ごま油あたりで味付けしています。



大好き過ぎるトマトは毎日食べてもいい。
塩とエキストラバージンオリーブオイルで。



仕上げに溶き卵を流し入れようと思ってたけど、卵が残り少なかったのでやめときました💦



インスタライブの時に
「痩せましたね」
っておっしゃってくださった方がいらっしゃったとか。
お気づきになられました？なられちゃいました？
そうなんです！！！！！！！
もう水飲んだだけでも太るねん、いやもはや息してるだけで太っていくねんと言っていたここ1年なんですが（毎朝体重記録している生真面目A型）、ちょっとだけ元に戻りました。
もう少し頑張って、あと2キロ落とせば腹筋が見えてくるような気がする（気がするだけや）。







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野菜たっぷり！夫婦ふたりの簡単大人ごはんの本です。
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