昨日は久しぶりに家族5人が集まって、先日の次女の誕生日会をしました。
いろいろ美味しいものを作ったので、また別記事でご紹介しますね。
（ってか書きたいことがいっぱいありすぎて困ってる）
なーさんが昨日のすぅさんの記事にウケてくれてたｗｗ
待ち受けのクセ強すぎん？と↓
ーーーーーーーーーーー
※昨年の春から一人暮らしを始めた長女へ、伝えておきたいこと全部をこの1冊に込めました。
↓↓↓↓↓
※NHKで放送されたまる得マガジン「1品1色で！野菜のカラフルつくりおき」のテキストです。
テキストにしか載せてないレシピもあります。
↓↓↓↓↓
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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤今週のおまけ
という内容になっています。
①1週間の日持ちおかず
・切り干し大根のツナ煮
②1週間の晩ごはん献立
2/10（土）焼きそば・素朴なパプリカ・金柑のマリネ・玉ねぎとわかめとお揚げのお味噌汁
2/11（日）塩バター肉じゃが・烏賊 スナップエンドウ 蚕豆・切り干し大根のツナ煮・甘平・ひじきの梅そぼろ・吸い物・タケノコごはん
2/12（月）豚ひれのロースト・マッシュポテト・金柑入りのキャロットラペ・味噌汁
2/13（火）むね肉と青梗菜のとろみ塩炒め・切り干し大根のツナ煮・トマトと甘平・キムチ豚汁
2/14（水）ハート形のハンバーグ・白菜とベーコンのクリームスープ・コーンの混ぜごはん
2/15（木）とり天・ひじきの梅そぼろ・タケノコのピリ辛煮・千切り野菜のお吸い物・甘平
2/16（金）まだブログに書いてない💦
③お昼ごはん
日曜日：卵のあんかけ丼
玉子を乗せて、その上に和風のあんをかけました。
自家製の実山椒の塩漬けを散らしてピリッと大人味です。
金柑のマリネ、ささみのフライ。
月曜日：白みそうどん
白みそのお出汁のほんのり甘いおうどんにしました。
舞茸と豚肉からいいお味が出ています。
トッピングに焼き菜の花も添えて。
お揚げさん焼いたもの、切り干し大根のツナ煮、一口だけごはん、桃のゼリー。
水曜日：ツナとナスのトマトソースパスタ
1人前だけ冷凍してあったツナとナスのトマトソースを発見！
長女が去年イタリアで買ってきてくれたピリ辛のパスタに絡めて。
副菜は日持ちおかずだった味噌バターサツマイモにクリームチーズを散らして。
金曜日：ひじきそぼろチャーハン
日持ちおかずだったひじきの梅そぼろを使ってチャーハンにしました。
タケノコとシャウエッセン、青ネギも入っています。
ゆうべの残りの千切り野菜のお吸い物、焼き菜の花。
土曜日：サーモンの韓国風漬け丼
一人暮らしだとなかなかお刺身を買えないと言っていた長女のため、サーモンを買ってきてづけ丼に。
豆腐とあおさのお味噌汁、金柑入りキャロットラペ。
④お弁当は4日分
月曜日：オット用弁当
水曜日：オット用弁当
木曜日：オット用弁当
金曜日：オット用弁当
⑤おまけ
Mりんとの月に一度の美味しいもの定例会議、今月もいつものコバさん行ってまいりました。
クレソンの下はなんやった？クロダイ？
ミル貝とウニの出会い、
フランスからやってきたホワイトアスパラ、そして蟹たっぷり、
食べられると思ってなかった今シーズンきっと最後であろう白子とゆり根、
そしてエビと蚕豆（何海老だった？あかあし？もう忘れたで←調べたらアシアカエビやった）、
〆は蟹のパスタでフィニッシュ！
ワインが進みましたわ～。
最高でした。
というわけで、今週もお疲れさまでした！
バレンタインの日に食べた生食用と書いてあったベビーほうれん草に口の粘膜がやられてしまったらしく、まだ治りません涙
舌半分と唇がまだびりびりするーーーー
いつ治るんだろうーーー
（もう絶対ほうれん草は生で食べないと固く決意）
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いろいろ美味しいものを作ったので、また別記事でご紹介しますね。
（ってか書きたいことがいっぱいありすぎて困ってる）
なーさんが昨日のすぅさんの記事にウケてくれてたｗｗ
待ち受けのクセ強すぎん？と↓
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※昨年の春から一人暮らしを始めた長女へ、伝えておきたいこと全部をこの1冊に込めました。
↓↓↓↓↓
※NHKで放送されたまる得マガジン「1品1色で！野菜のカラフルつくりおき」のテキストです。
テキストにしか載せてないレシピもあります。
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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤今週のおまけ
という内容になっています。
①1週間の日持ちおかず
・さつまいもの味噌バター
軽く炒めたサツマイモにひたひたの水を注いで柔らかくなるまで煮て、白みそとバターを入れて絡める。
軽く炒めたサツマイモにひたひたの水を注いで柔らかくなるまで煮て、白みそとバターを入れて絡める。
・ひじきの梅そぼろ（鶏ひき肉バージョン）
・切り干し大根のツナ煮
・焼き菜の花
・金柑のキャロットラペ
・甘平は剥いただけ
・甘平は剥いただけ
②1週間の晩ごはん献立
2/10（土）焼きそば・素朴なパプリカ・金柑のマリネ・玉ねぎとわかめとお揚げのお味噌汁
2/11（日）塩バター肉じゃが・烏賊 スナップエンドウ 蚕豆・切り干し大根のツナ煮・甘平・ひじきの梅そぼろ・吸い物・タケノコごはん
2/12（月）豚ひれのロースト・マッシュポテト・金柑入りのキャロットラペ・味噌汁
2/13（火）むね肉と青梗菜のとろみ塩炒め・切り干し大根のツナ煮・トマトと甘平・キムチ豚汁
2/14（水）ハート形のハンバーグ・白菜とベーコンのクリームスープ・コーンの混ぜごはん
2/15（木）とり天・ひじきの梅そぼろ・タケノコのピリ辛煮・千切り野菜のお吸い物・甘平
2/16（金）まだブログに書いてない💦
③お昼ごはん
日曜日：卵のあんかけ丼
玉子を乗せて、その上に和風のあんをかけました。
自家製の実山椒の塩漬けを散らしてピリッと大人味です。
金柑のマリネ、ささみのフライ。
月曜日：白みそうどん
白みそのお出汁のほんのり甘いおうどんにしました。
舞茸と豚肉からいいお味が出ています。
トッピングに焼き菜の花も添えて。
お揚げさん焼いたもの、切り干し大根のツナ煮、一口だけごはん、桃のゼリー。
水曜日：ツナとナスのトマトソースパスタ
1人前だけ冷凍してあったツナとナスのトマトソースを発見！
長女が去年イタリアで買ってきてくれたピリ辛のパスタに絡めて。
副菜は日持ちおかずだった味噌バターサツマイモにクリームチーズを散らして。
金曜日：ひじきそぼろチャーハン
日持ちおかずだったひじきの梅そぼろを使ってチャーハンにしました。
タケノコとシャウエッセン、青ネギも入っています。
ゆうべの残りの千切り野菜のお吸い物、焼き菜の花。
土曜日：サーモンの韓国風漬け丼
一人暮らしだとなかなかお刺身を買えないと言っていた長女のため、サーモンを買ってきてづけ丼に。
豆腐とあおさのお味噌汁、金柑入りキャロットラペ。
④お弁当は4日分
月曜日：オット用弁当
・たけのこご飯
・だし巻き玉子
・とり天
・焼き菜の花
・切り干し大根のツナ煮
・さつまいもの味噌バター
水曜日：オット用弁当
・豚ヒレのロースト
・焼き菜の花
・さつまいもの味噌バター
・切り干し大根のツナ煮
木曜日：オット用弁当
・スタンダードハンバーグ
・焼き菜の花
・キャロットラペ
・コーンの炊き込みご飯
金曜日：オット用弁当
・とり天おろし
・焼き菜の花
⑤おまけ
Mりんとの月に一度の美味しいもの定例会議、今月もいつものコバさん行ってまいりました。
クレソンの下はなんやった？クロダイ？
ミル貝とウニの出会い、
フランスからやってきたホワイトアスパラ、そして蟹たっぷり、
食べられると思ってなかった今シーズンきっと最後であろう白子とゆり根、
そしてエビと蚕豆（何海老だった？あかあし？もう忘れたで←調べたらアシアカエビやった）、
〆は蟹のパスタでフィニッシュ！
ワインが進みましたわ～。
最高でした。
というわけで、今週もお疲れさまでした！
バレンタインの日に食べた生食用と書いてあったベビーほうれん草に口の粘膜がやられてしまったらしく、まだ治りません涙
舌半分と唇がまだびりびりするーーーー
いつ治るんだろうーーー
（もう絶対ほうれん草は生で食べないと固く決意）
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