娘たちが小さかったころから、年末年始一緒にお風呂に入っているときに必ずと言っていいほど「今年達成できたこと」と「来年の抱負」（タイミングによっては去年達成できたことと今年の抱負になる）をお互いに質疑応答のスタイルで発表し合って来たんですが、
この年末年始はすぅさんとお風呂に入っているときに
「じゃ、お互いに今年の目標でも言いますか！」
とすぅさんのほうからご提案があり、セッションしました。
その時にすぅさんから教えてもらったんですが、去年はやりたいことリスト100を自分がいつも持ち歩いて毎日見ている手帳に書き、それを達成出来たらチェックを入れて日付も入れる、ということをやったそうです。
これいいよね。
いいことを思いついて今年はあれをしよう！これもしよう！って思っても、なんとなくそのあとそれを忘れ、日々の忙しさにかまけて気づけばもう半年！！まだなんもやってない！！みたいになりがちなんですが、
目標を書きだす。
良く見えるところに貼ったり、何度も見返す手帳などに書き込む。
っていうのが重要なんです。
新年始まって1週間。
まだ間に合います！
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※昨年の春から一人暮らしを始めた長女へ、伝えておきたいこと全部をこの1冊に込めました。
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※NHKで放送されたまる得マガジン「1品1色で！野菜のカラフルつくりおき」のテキストです。
テキストにしか載せてないレシピもあります。
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今週先週の合わせて2週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容←もうその前のは乗せんとくわ今週のだけ
②それを副菜に使った2週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ
という内容になっています。
①1週間の日持ちおかず
・牛肉の紅白巻き
・ごぼうのバルサミコマリネ
・紅白なます
・紫キャベツのラペ
・焼き菜の花
・揚げにんじん
・揚げレンコン
・里芋オーブン焼き
・焼き鶏もも肉
・コーヒー風味の黒豆
写真には写ってないけど、サーロインの1キロの塊で焼いたローストビーフと、大量の大根の皮で作った梅きんぴらも。
②2週間の晩ごはん献立
12/23（土）バジルチキン・焼き野菜・金柑のマリネとフルーツトマト・キャロットラペに紅まどんな・ホワイトシチュー・ブリーチーズの生ハム巻き・ケーキ
12/24（日）豚ロース焼き豚 ・千切りキャベツ・鯖缶のしっとりふりかけ・セロリのきんぴら・豚汁
12/25（月）春巻き数種類食べ比べ・大根の桜エビ炒め・豆腐と椎茸のお味噌汁
12/26（火）試作カレー（いい感じに出来て安堵）・春巻き・千切り野菜と卵のスープ・紅まどんな
12/27（水）忘年会
12/28（木）鶏むね肉のピカタのお好み焼き風・塩さつまいも・大根とお揚げのお味噌汁
12/29（金）餃子・金柑のマリネ・長芋の柚子・えのきいり酸辣湯
12/30（土）水炊き
12/31（日）鶏蕎麦・野菜くずで作るかき揚げ・鉄火巻き・紅まどんな
1/1（月）塩おでん・おせち・お刺身
1/2（火）2日目塩おでん・おせち
1/3（水）ビーフカレー・里芋のオーブン焼き、揚げレンコン、揚げ金時人参、焼き菜の花・紫キャベツのラペ・紅まどんな・サーモンのカルパッチョ
1/4（木）ブリの煮つけ・紅白なます・ミニ春巻き・雑煮
1/5（金）サツマイモのクリームシチュー・牛肉の紅白巻き・春巻き・レタスと大根のサラダ・フルーツトマト・大根の皮の梅おかかきんぴら
③お昼ごはん
日曜日：おひとり様で甘辛豚丼
2週間前のお昼に食べたものを思い出せません・・・写真を見ても何かよくわからんけれども、多分甘辛豚丼では無かったかなと。
豚汁やら豆のマリネ、紅まどんななど。
月曜日：おひとり様でレンチン麻婆ナスうどん
レンジで簡単に作った麻婆ナスっぽいものに冷凍うどんが入ったもの、的な・・・適当です。
豚汁らしきもの、柚子長芋。
水曜日：次女と二人で肉野菜炒め定食
こんなのが食べたかったーー！って次女が喜んだのでよく覚えている、肉野菜炒めにおろしポン酢をかけたもの。
夫婦ふたりの簡単大人ごはんの表紙にもなっていますね。
ゴマカボチャコロッケ、ミニトマトの胡麻味噌酢和え、酸辣湯っぽいスープ。
木曜日：おひとり様でパンランチ
次女のダンスサークルの引退公演へ行くため、大急ぎでパン！
土曜日：オットと次女とわたしの3人でパスタランチ
ナス、ツナトマトマスカルポーネのパスタかなと。
サラダほうれん草とうずらのサラダ、美味しいパン。
はい、年が明けて日曜日：家族みんなでお正月の食卓はいつもあれはお昼ご飯なのです
井上かなえ監修おせち（2つ）、筑前煮の再構築、紅白かまぼこ、紫キャベツのラペ、揚げごぼうのバルサミコマリネ、牛肉の紅白巻き、紅白なますいくらのせ、珈琲風味の黒豆、サーロインの塊で作った絶品ローストビーフ、お赤飯、おすまし仕立ての雑煮。
水曜日：おひとり様で小皿ランチ
おでんのこんにゃくにこないだ料理教室に参加くださった方から頂いた赤味噌をかけて、紫キャベツのラペ、ごぼうのバルサ、塩チョコテリーヌ、黒豆、謎にたくわん、紅白かまぼこ、ローストビーフはおろしポン酢で、牛肉の紅白巻き、紅白なます、そして赤飯のおにぎり。
木曜日：カレーうどん山椒風味
前夜のカレーで作ったカレーうどん。
いーちゃんに京都のお土産でいただいた山椒が香りよすぎて素晴らしすぎる。
冷蔵庫に入れて大事に大事に頂いております。
紅白なます。
金曜日：夫と二人で肉野菜炒めランチ
オットリクエストで肉野菜炒め、塩おでん、コーヒー風味の黒豆。
土曜日：夫と二人で焼きそば定食
千房のイカ焼きそば（イカどこや）、焼き鯖寿司、ごぼうのバルサミコマリネ。
鯖は苦手やけど、焼き鯖寿司はむしろ好きなんだそうです、オット氏。
④お弁当は4日分
月曜日：オット用弁当
・コチュジャン焼肉のっけ
・だし巻き玉子
・塩さつまいも
・ごまカボチャコロッケ
・トマトの胡麻味噌酢和え
・たくわん
木曜日：大学生次女用弁当
・もしものための冷凍の唐揚げ
・春巻き
・ごぼうの甘辛
・塩さつまいも
金曜日：オット用弁当
・トンカツ用肉で焼豚
・だし巻き玉子
・大根と桜えび
・塩さつまいも
・ごぼうの甘辛
木曜日：オット用弁当
・牛肉の紅白巻き
・紫キャベツのラペ
・ごぼうのバルサミコマリネ
⑤おまけ
その１
Mりんといつものお店でクリスマス会。
毎回、前回を超えてくるおいしさに感動するんだけど、今回もまた！！！！
もう蟹が・・・白子が・・・オマールが・・・もう毎回このラインナップでいいくらい好きなものばかり。
はぁ・・・今思い出してももう一回食べたい。二回でも三回でも食べたい。食べるけど。食べてるけど。
その２
大きいものクラブ（山本ゆりちゃん、奥田和美さん、わたし）で忘年会、初の夜開催！！
夜にしかいけへん店にしよー！いうて、おいしそうだなーって思っていたこちらへ予約。
前菜の盛り合わせから低温調理のお肉からカンパチのカルパッチョ、鴨のバルサミコ、牡蠣のパスタ、ボロネーゼパスタ、ポテトは美味しすぎたから味を変えておかわり、デザートも2皿、めっちゃ食べて飲みました。
飲んで声がかれるほど喋って（隣のグループさんが盛り上がってて後半なんも聞こえんくなったから声を張り上げてたｗ）終電で帰りました。
おつりと思しき600円がコートのポケットに入ってたんやけれども、次回会った時におふたりに200円ずつ返すわな！ごめんな！
その３
帰省していたなーさんととんかつ屋さんで晩ごはん食べた日。
バイト初日？みたいな方がいらっしゃって、緊張感と、何もできないまだなにも教えてもらってないけど自分でも何か役に立ちたい感が伝わってきて良かったですｗ
でもお客さんが帰るそぶりをしているときに、バッシングの準備して後ろに立って待ち構えるのは止めた方がいいで・・
その4
こちらもなーさんと。
ここ、めっちゃわかりにくい場所にあるけど（半地下みたいなとこ）たまたま入ったら美味しかったからまた絶対行く！おうどんのおだしも美味しかったし、牛すじめちゃ美味しい！
ごはんが若干柔らかめやったけれどもそこだけ💦
その４
オット氏、1月2日に58歳になりました。
夕方に行ったらこのイチゴのケーキ一択だったのですが（ラスト1個！）、ひっさびさに食べたらめっちゃ美味しかった！
ご馳走続きで疲れた胃にも食べやすい♡
年末年始と2週間分をまとめてしまったので、ものすごいボリュームになってしまいました💦
普通のブログの5倍くらいの情報量あるわｗｗｗ
最後まで読んでくださってありがとう。
今年もよろしくね。
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