そういえばまだ阪神がアレする1週間くらい前にすぅさん（大学3回生）がその話をしていて、前回に優勝したのは18年前で、すぅさんは当然その当時の記憶がなく、優勝するのがとても楽しみだと。
それを聞いていたオットが
「前に阪神が優勝した時、パパのお友達がマンションの下まで車で迎えに来て、みんなでミナミまで行ったわ～！
その場にいる人全員とハイタッチしていくねん～」
と思い出話をしたところ、
すぅさんが
「えーそれ18年前ー？」
と無邪気にパパに聞きました。
ふと我に返ったオット、しばらく考えて
「38年前やった・・・」
38年前の話を、まるでついこないだのことのように娘に話して聞かせるオット（当時オット大学生）。
そんな昔の話、妻ですら知りませんｗ
先日うちの母も富山へ旅行したときに、
「わたしが前に来た時にはね！」
と得意げになって話していましたが、それはもはや60年前の話ですからｗｗｗ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
豚こま肉を味付けして丸めて、大葉とチーズを貼り付けてフライパンで焼きました。
実はこれ、お弁当に入れようと思って丸めてあったお肉なんですが、オットが明日は弁当作らなくてもいいよとか言うので（用意した時に限って要らないと言われるよね）、晩ごはんのおかずにしたというわけ。
インスタのストーリーにこのお肉をひっくり返すところをあげたら、音込みでめっちゃ美味しそう！ってコメントをたくさん頂いちゃって、せっかくなのでレシピに残しておきますね。
お弁当に入れようと思って前の日の夜にまるめたので写真もここがスタートなんですが、
豚こま250gくらいに、塩、胡椒、醤油、生姜チューブ、薄力粉を混ぜて適当に平らに丸める。
お肉が入ってたトレイの上にて作業ｗ
これでラップして置いてあったんですね、朝焼こうと。
なのでここから晩ごはん用にするため、ちょっとボリュームを出したくて（2人で分けて食べるからね）
とりあえず大葉を片面に貼り付けて。
油をひいたフライパンで、大葉の面から焼いていきます。
じゅわ～
あ、チーズも乗せようっと。
ピザ用のチーズをひとつまみずつ乗せました。
お肉の周りが白っぽくなってきたらひっくり返します。
チーズの面が下になりました。
このまま中に火が通るまで焼きます。
蓋はしてません！
チーズが固まってカリカリになってきましたね。
両面4分ずつくらいかな、焼いたら完成です。
チーズ面がこんな感じになり、カリッと香ばしく&ボリュームも出ますよ。
冷めても美味しいのでお弁当にももちろん！
【豚こまのカリカリチーズ焼き】
材料（4つ分） 調理時間15分
・豚コマ 250g
A
・塩、胡椒 少々
・醤油 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
・薄力粉 大さじ1
・油 少々
・ピザ用チーズ 適量
・大葉 4枚
作り方
1）豚コマにAを混ぜ込み（指先でちょちょちょっと軽く揉みこむ感じ）、四等分にして平らな小判型に成型し、大葉を片面に貼り付ける。
2）フライパンに油をひいて中火にかけ、1の肉の大葉を下にして並べる。その上にピザ用チーズを乗せる。肉の周りが白っぽくなってくるまで4分ほど焼いたら裏返す。
3）チーズの面も4分ほど焼いて、肉の中まで火を通す。
※薄力粉の代わりに片栗粉を使っても大丈夫。
※生姜の代わりにニンニクでもいいし、なければないでもいいし、叩いた梅干しとか混ぜても美味しそう。
※ピザ用チーズの代わりにスライスチーズでもいけると思います。
簡単なので良かったらお試しください。
そんなおとといの晩ごはん
9月14日(木)の晩ごはん
＊豚コマのカリカリチーズ焼き
＊おでん
＊レッドキドニービーンズの甘煮
＊塩もみきゅうり
＊五目キンピラ
＊ごはん
しっかり味なので何もつけずにそのままどうぞ。
まだまだ暑いけど、ちょっとだけおでん。
大鍋に作るのも楽しいけど、二人分だけ食べきり量で作るのもいいね。
なんやかんや入れたら、めっちゃおなかいっぱいになったわ！
そしてこちらは昨日の晩ごはん
9月15日(金)の晩ごはん
＊半田麺（ざる）
＊ニラともやしのつくね
＊切り干し大根煮
＊甘酢レンコン
昨日はオットと二人で山歩きをしてきて、帰りに電車の中で晩ごはんどうする～と相談の結果、麺になりました。
めっちゃくちゃ暑かったので温かいより冷たいがいい！ってことになりｗ
食べ始めるとめちゃくちゃ汗をかくというか、あったかい汁物を飲むとびっくりするくらい汗が噴き出てくるお年頃。
さぞかし痩せるんでしょうねと思いきや。
思いきや。
（察して）
レッドキドニービーンズの甘辛煮は野菜のカラフルつくりおきの本に載せているレシピなんですが、レッドキドニービーンズは水煮缶を使うので、ほんま10分くらいで出来ます。
（水煮缶はカルディに売ってるのを使ってます）
これが、ちょっとしたあんこみたいで箸休めにぴったり！
金時豆の甘煮とかお豆さんが好きな方やったら是非試してみてほしい。
作りたてより、ちょっと置いてた方が味が馴染んで美味しくなります。
昨日の山行は途中びっくりハプニングありで、ほんっとホラー映画並みにドキドキしたので近いうちに記事にします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
子どもが巣立って行ったあと、夫婦二人になったら何を食べればいいの？何を作ったらいいの？とおかず迷子になった大人たちへ。
もう子どもに媚びなくてもいい、こんなのが食べたかった！な、大人味の野菜たっぷりおかずの本を作りました。
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夫婦二人になった途端、やる気スイッチを見失った方にもおすすめです！
さあ今日のお昼はどうしようかなー
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それを聞いていたオットが
「前に阪神が優勝した時、パパのお友達がマンションの下まで車で迎えに来て、みんなでミナミまで行ったわ～！
その場にいる人全員とハイタッチしていくねん～」
と思い出話をしたところ、
すぅさんが
「えーそれ18年前ー？」
と無邪気にパパに聞きました。
ふと我に返ったオット、しばらく考えて
「38年前やった・・・」
38年前の話を、まるでついこないだのことのように娘に話して聞かせるオット（当時オット大学生）。
そんな昔の話、妻ですら知りませんｗ
先日うちの母も富山へ旅行したときに、
「わたしが前に来た時にはね！」
と得意げになって話していましたが、それはもはや60年前の話ですからｗｗｗ
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豚こま肉を味付けして丸めて、大葉とチーズを貼り付けてフライパンで焼きました。
実はこれ、お弁当に入れようと思って丸めてあったお肉なんですが、オットが明日は弁当作らなくてもいいよとか言うので（用意した時に限って要らないと言われるよね）、晩ごはんのおかずにしたというわけ。
インスタのストーリーにこのお肉をひっくり返すところをあげたら、音込みでめっちゃ美味しそう！ってコメントをたくさん頂いちゃって、せっかくなのでレシピに残しておきますね。
お弁当に入れようと思って前の日の夜にまるめたので写真もここがスタートなんですが、
豚こま250gくらいに、塩、胡椒、醤油、生姜チューブ、薄力粉を混ぜて適当に平らに丸める。
お肉が入ってたトレイの上にて作業ｗ
これでラップして置いてあったんですね、朝焼こうと。
なのでここから晩ごはん用にするため、ちょっとボリュームを出したくて（2人で分けて食べるからね）
とりあえず大葉を片面に貼り付けて。
油をひいたフライパンで、大葉の面から焼いていきます。
じゅわ～
あ、チーズも乗せようっと。
ピザ用のチーズをひとつまみずつ乗せました。
お肉の周りが白っぽくなってきたらひっくり返します。
チーズの面が下になりました。
このまま中に火が通るまで焼きます。
蓋はしてません！
チーズが固まってカリカリになってきましたね。
両面4分ずつくらいかな、焼いたら完成です。
チーズ面がこんな感じになり、カリッと香ばしく&ボリュームも出ますよ。
冷めても美味しいのでお弁当にももちろん！
【豚こまのカリカリチーズ焼き】
材料（4つ分） 調理時間15分
・豚コマ 250g
A
・塩、胡椒 少々
・醤油 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
・薄力粉 大さじ1
・油 少々
・ピザ用チーズ 適量
・大葉 4枚
作り方
1）豚コマにAを混ぜ込み（指先でちょちょちょっと軽く揉みこむ感じ）、四等分にして平らな小判型に成型し、大葉を片面に貼り付ける。
2）フライパンに油をひいて中火にかけ、1の肉の大葉を下にして並べる。その上にピザ用チーズを乗せる。肉の周りが白っぽくなってくるまで4分ほど焼いたら裏返す。
3）チーズの面も4分ほど焼いて、肉の中まで火を通す。
※薄力粉の代わりに片栗粉を使っても大丈夫。
※生姜の代わりにニンニクでもいいし、なければないでもいいし、叩いた梅干しとか混ぜても美味しそう。
※ピザ用チーズの代わりにスライスチーズでもいけると思います。
簡単なので良かったらお試しください。
そんなおとといの晩ごはん
9月14日(木)の晩ごはん
＊豚コマのカリカリチーズ焼き
＊おでん
＊レッドキドニービーンズの甘煮
＊塩もみきゅうり
＊五目キンピラ
＊ごはん
しっかり味なので何もつけずにそのままどうぞ。
まだまだ暑いけど、ちょっとだけおでん。
大鍋に作るのも楽しいけど、二人分だけ食べきり量で作るのもいいね。
なんやかんや入れたら、めっちゃおなかいっぱいになったわ！
そしてこちらは昨日の晩ごはん
9月15日(金)の晩ごはん
＊半田麺（ざる）
＊ニラともやしのつくね
＊切り干し大根煮
＊甘酢レンコン
昨日はオットと二人で山歩きをしてきて、帰りに電車の中で晩ごはんどうする～と相談の結果、麺になりました。
めっちゃくちゃ暑かったので温かいより冷たいがいい！ってことになりｗ
食べ始めるとめちゃくちゃ汗をかくというか、あったかい汁物を飲むとびっくりするくらい汗が噴き出てくるお年頃。
さぞかし痩せるんでしょうねと思いきや。
思いきや。
（察して）
レッドキドニービーンズの甘辛煮は野菜のカラフルつくりおきの本に載せているレシピなんですが、レッドキドニービーンズは水煮缶を使うので、ほんま10分くらいで出来ます。
（水煮缶はカルディに売ってるのを使ってます）
これが、ちょっとしたあんこみたいで箸休めにぴったり！
金時豆の甘煮とかお豆さんが好きな方やったら是非試してみてほしい。
作りたてより、ちょっと置いてた方が味が馴染んで美味しくなります。
昨日の山行は途中びっくりハプニングありで、ほんっとホラー映画並みにドキドキしたので近いうちに記事にします！
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子どもが巣立って行ったあと、夫婦二人になったら何を食べればいいの？何を作ったらいいの？とおかず迷子になった大人たちへ。
もう子どもに媚びなくてもいい、こんなのが食べたかった！な、大人味の野菜たっぷりおかずの本を作りました。
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本について詳しくはこちらの記事をご覧ください。
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夫婦二人になった途端、やる気スイッチを見失った方にもおすすめです！
さあ今日のお昼はどうしようかなー
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