今朝はジメジメしてて床がぺたぺたします💦
エアコン入れようか迷うーーー！
子どもが巣立って行ったあと、夫婦二人になったら何を食べればいいの？何を作ったらいいの？とおかず迷子になった大人たちへ。
もう子どもに媚びなくてもいい、こんなのが食べたかった！な、大人味の野菜たっぷりおかずの本を作りました。
旬のお野菜を存分に食べられる大人のためのレシピ本です！
↓↓↓↓↓
![野菜たっぷり！ 夫婦ふたりの簡単大人ごはん （扶桑社ムック） [ 井上かなえ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0493/9784594620493_1_3.jpg?_ex=128x128)
野菜たっぷり！ 夫婦ふたりの簡単大人ごはん （扶桑社ムック） [ 井上かなえ ]
本について詳しくはこちらの記事をご覧ください。
↓↓↓↓↓
夫婦二人になった途端、やる気スイッチを見失った方にもおすすめですｗ
ーーーーー
先週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ
という内容になっています。
①1週間の日持ちおかず
②1週間の晩ごはん献立
6/3（土）蒸し煮サラダチキンの玉ねぎソースのっけ・しめじのおかか和え・きゅうりのぬか漬け・豆腐スープ
6/4（日）厚切りポークのグリルおろしソース添え・トマトのオーブン焼き・ジャガイモと枝豆のサラダ・ぬか漬け・お味噌汁
6/5（月）ミスジステーキ・ルッコラのサラダ・焼きカレーポテト・トマトのオーブン焼き・ひらたけと卵のスープ
6/6（火）レンチンささみのさっぱり和え・焼きアスパラの干しエビ和え・はりはり漬け・きゅうりのぬか漬け・キムチ入り豚汁
6/7（水）あらびきビーフハンバーグトマトのっけ・人参とキウイのサラダ・パンプキンスープ
6/8（木）ひやしきつねうどん・サーモンづくし寿司
6/9（金）載せてないけど試作のオーブン焼きとかホタテの天ぷらとかビールとか
③お昼ごはん
日曜日：次女と二人で冷やしラーメンランチ
お仕事で向き合っていたサッポロ一番アレンジが気に入りすぎて、プライベートでも。
これほんまに美味しい。
この夏ヘビロテの予感（なんせ試作用として段ボール3つ届いてるし）。
火曜日：おひとり様でステーキチャーハンランチ
ステーキのお肉の端っこが残っていたので、残りご飯と一緒に炒めてステーキチャーハンに。
目玉焼きとパクチーのせて、きゅうりのぬか漬け、トマトのオーブン焼き、焼きカレーポテトを添えました。
水曜日：おひとり様で冷やしきつねうどんランチ
冷凍うどんに、甘辛お揚げ、しめじのおかか和え、しゃぶしゃぶ、梅干し、木の芽、ネギ、実山椒をのせて。はりはり漬けと、コンビニスイーツも添えて大満足。
金曜日：オットと二人で焼きそば定食
風月の焼きそば、目玉焼き、コーンとタコの洋風炊き込みご飯、はりはり漬け。
④お弁当は4日分
月曜日：オット用弁当
火曜日：女子大生用弁当
水曜日：オット&女子大生用弁当
お肉はピンク色ですが、決して生肉ではありませんよ。
しっかり火を通してありますが、お弁当に入れても大丈夫ですかと聞かれたら、そこは自己責任ですと言うしかないです、、、、これからの季節はとくに気を使いますよね。
木曜日：オット用弁当
金曜日：社会人1年目女子用弁当
⑤おまけ
その①
オットとお蕎麦屋さん。
ここのお蕎麦って昔、福山そごうの中に入ってたよね？（およそ30年前の話をしています）
昔付き合ってた頃によく行ったよね～懐かしいわ～ってオットに言ったら、
「うーん・・・うっすら覚えているような？店のロゴに見覚えがある気がする」
というので、もっとより鮮明に思い出させてあげるため、
「休みの日にデートの約束してたのに、朝電話しても全然起きてくれなくて、やっと起きてくれた頃にはもう昼過ぎてて、そこからランチタイム終わるギリギリに食べに行ったのがそごうの中にあったやぶそば」
と当時の様子を詳細に伝えてみましたが、
「え・・・っ！最低な男やな！！！！！！」
と全く覚えていないようでした。
キミの話や！！！！！！！！！
出汁巻きも食べました。
この日は休肝日。ビールは我慢ですよ。
その②
和美さんとお打ち合わせした日。
再来週和美さんの収録の時のアシスタントをさせていただくことになりまして、詳細を打ち合わせ。
途中バイト終わりの次女すぅも一瞬だけ合流しました。
お母さんの友達だろうがどなただろうが、誰に会わせてもにこにこ話を合わせてくれるので、どこにでもちょくちょく顔を出す子です。
この日ですね↓帰ってきてからソファーで爆睡してた日。
その③
こちらは、オットと次女とわたしの3人で行ったランチ。
久しぶりにこちらの中華のお店に行きました。
色々食べたけど、最後に食べた青梗菜とフクロタケの塩炒めが一番美味しかったねという意見で一致しました（結局シンプルが好き一家）。
というわけで、今週もお疲れさまでした。
湿度が高くて体調を崩しがちな今日この頃ですが、来週もぼちぼち頑張ります。
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エアコン入れようか迷うーーー！
子どもが巣立って行ったあと、夫婦二人になったら何を食べればいいの？何を作ったらいいの？とおかず迷子になった大人たちへ。
もう子どもに媚びなくてもいい、こんなのが食べたかった！な、大人味の野菜たっぷりおかずの本を作りました。
旬のお野菜を存分に食べられる大人のためのレシピ本です！
↓↓↓↓↓
野菜たっぷり！ 夫婦ふたりの簡単大人ごはん （扶桑社ムック） [ 井上かなえ ]
本について詳しくはこちらの記事をご覧ください。
↓↓↓↓↓
夫婦二人になった途端、やる気スイッチを見失った方にもおすすめですｗ
ーーーーー
先週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ
という内容になっています。
①1週間の日持ちおかず
・甘辛お揚げ
・トマトのオーブン焼き
・焼きカレーポテト
これに、カレー粉と粉チーズを絡めたもの↓
これに、カレー粉と粉チーズを絡めたもの↓
・はりはり漬け
干し大根を水で戻して、黒酢、砂糖、醤油、ごま油に漬ける。
干し大根を水で戻して、黒酢、砂糖、醤油、ごま油に漬ける。
・アスパラの干しエビ和え
グリルで焼いたアスパラに干しエビとごま油を和える。
グリルで焼いたアスパラに干しエビとごま油を和える。
・ピーマン味噌
炒めたピーマンに、砂糖と味噌を絡め、煮詰める。
炒めたピーマンに、砂糖と味噌を絡め、煮詰める。
②1週間の晩ごはん献立
6/3（土）蒸し煮サラダチキンの玉ねぎソースのっけ・しめじのおかか和え・きゅうりのぬか漬け・豆腐スープ
6/4（日）厚切りポークのグリルおろしソース添え・トマトのオーブン焼き・ジャガイモと枝豆のサラダ・ぬか漬け・お味噌汁
6/5（月）ミスジステーキ・ルッコラのサラダ・焼きカレーポテト・トマトのオーブン焼き・ひらたけと卵のスープ
6/6（火）レンチンささみのさっぱり和え・焼きアスパラの干しエビ和え・はりはり漬け・きゅうりのぬか漬け・キムチ入り豚汁
6/7（水）あらびきビーフハンバーグトマトのっけ・人参とキウイのサラダ・パンプキンスープ
6/8（木）ひやしきつねうどん・サーモンづくし寿司
6/9（金）載せてないけど試作のオーブン焼きとかホタテの天ぷらとかビールとか
③お昼ごはん
日曜日：次女と二人で冷やしラーメンランチ
お仕事で向き合っていたサッポロ一番アレンジが気に入りすぎて、プライベートでも。
これほんまに美味しい。
この夏ヘビロテの予感（なんせ試作用として段ボール3つ届いてるし）。
火曜日：おひとり様でステーキチャーハンランチ
ステーキのお肉の端っこが残っていたので、残りご飯と一緒に炒めてステーキチャーハンに。
目玉焼きとパクチーのせて、きゅうりのぬか漬け、トマトのオーブン焼き、焼きカレーポテトを添えました。
水曜日：おひとり様で冷やしきつねうどんランチ
冷凍うどんに、甘辛お揚げ、しめじのおかか和え、しゃぶしゃぶ、梅干し、木の芽、ネギ、実山椒をのせて。はりはり漬けと、コンビニスイーツも添えて大満足。
金曜日：オットと二人で焼きそば定食
風月の焼きそば、目玉焼き、コーンとタコの洋風炊き込みご飯、はりはり漬け。
④お弁当は4日分
月曜日：オット用弁当
・肉焼売
・アスパラの干しエビ和え
・しめじのおかか和え
火曜日：女子大生用弁当
・焼き鳥丼
・だし巻き玉子
・アスパラの干しエビ和え
・焼きカレーポテト
水曜日：オット&女子大生用弁当
・ミスジステーキのっけ
・ピーマン味噌
・焼きカレーポテト
・隙間にゆで卵
お肉はピンク色ですが、決して生肉ではありませんよ。
しっかり火を通してありますが、お弁当に入れても大丈夫ですかと聞かれたら、そこは自己責任ですと言うしかないです、、、、これからの季節はとくに気を使いますよね。
木曜日：オット用弁当
・銀座梅林のひれかつ
・ゆでたまご
・ナスのアレ(久しぶり)
金曜日：社会人1年目女子用弁当
・ゴロゴロ肉入りチーズハンバーグ
・トマトのオーブン焼き
・トマトのオーブン焼き
・ピーマン味噌
・ナスのぬか漬け
⑤おまけ
その①
オットとお蕎麦屋さん。
ここのお蕎麦って昔、福山そごうの中に入ってたよね？（およそ30年前の話をしています）
昔付き合ってた頃によく行ったよね～懐かしいわ～ってオットに言ったら、
「うーん・・・うっすら覚えているような？店のロゴに見覚えがある気がする」
というので、もっとより鮮明に思い出させてあげるため、
「休みの日にデートの約束してたのに、朝電話しても全然起きてくれなくて、やっと起きてくれた頃にはもう昼過ぎてて、そこからランチタイム終わるギリギリに食べに行ったのがそごうの中にあったやぶそば」
と当時の様子を詳細に伝えてみましたが、
「え・・・っ！最低な男やな！！！！！！」
と全く覚えていないようでした。
キミの話や！！！！！！！！！
出汁巻きも食べました。
この日は休肝日。ビールは我慢ですよ。
その②
和美さんとお打ち合わせした日。
再来週和美さんの収録の時のアシスタントをさせていただくことになりまして、詳細を打ち合わせ。
途中バイト終わりの次女すぅも一瞬だけ合流しました。
お母さんの友達だろうがどなただろうが、誰に会わせてもにこにこ話を合わせてくれるので、どこにでもちょくちょく顔を出す子です。
この日ですね↓帰ってきてからソファーで爆睡してた日。
その③
こちらは、オットと次女とわたしの3人で行ったランチ。
久しぶりにこちらの中華のお店に行きました。
色々食べたけど、最後に食べた青梗菜とフクロタケの塩炒めが一番美味しかったねという意見で一致しました（結局シンプルが好き一家）。
というわけで、今週もお疲れさまでした。
湿度が高くて体調を崩しがちな今日この頃ですが、来週もぼちぼち頑張ります。
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