今朝のレシピはこちら！
こちらのレシピですが、写真だけを以前に載せたときに


レシピが早く知りた～い！


との声も多かった、あのレンズ豆のカレーです。
お待たせしました。
わたしの大好きなレンズ豆レシピがまたひとつ増えました♩



まずはビジュアルから。


はい、レンズ豆。
レンズ豆の中にひき肉が入っているとかでもなく、野菜オンリーで作りました。
あ、ウインナーは添えてしまいましたがこれは無しでも全然いい。
正直なところ、むしろ無い方が良かった。
ビジュアル的にあったほうがそそるかな？とまた要らんことを考えてしまって添えてしまったけれども、食べた時に思った、要らんかったわーーー蛇足やったわーーーーと。
是非とも、野菜だけで食べてほしいカレーです。

作り方も超シンプル。
ポイントはやっぱりスパイスを使うことが大前提っていうスパイスレシピなんですが、仕事だからおすすめしているんじゃなくて、ほんまにここはスパイスを買って作ったほうが断然美味しいから。
もしもどうしても家のカレー粉を使って作りたいねんけど、ということであれば、だったらクミンだけでも買ってほしいなっていうかなえからのお願い。
断然本格的になるので是非試してみてほしいです。

レンズ豆はオレンジ色のものを使ったので煮込み時間も10分程度（皮がむいていない通常の色のタイプを使う場合の作り方も書いてます）、戻さず使えるレンズ豆だからこそ出来るこの作り方です。

（わたしはレンズ豆はカルディで買ったり、あとネットで買ったりしています）


誰のためでもなく、わたしがつくるわたしのためのわたしが喜ぶレシピ（独りよがりかもしれない）ですが、よかったらお試しください。



これ、何種類かスパイスカレーを作って（まいたけのカレーとかポークビンダルーとかビーフのあのカレーとかなんでも）、あいがけにして楽しむカレーの1種類にするのも超おすすめです。



レンズ豆について熱く語る↓レンズ豆レシピまとめ



カレーレシピまとめ↓




カレーのことなら弊社にお任せください。



ーーーーーーーーーーーーーーーー
一昨日の晩ごはん


10月31日(月)の晩ごはん
＊塩漬けキャベツと鶏もも肉の軽い煮込み
＊フライドチキン
＊白花豆のポテサラ風
＊キャロットラペ



塩漬けのキャベツは、500gのちぎったキャベツに5グラムの塩と大さじ1の油で冷蔵庫で保存してあったもの。
そのまま食べても美味しいし、いろいろアレンジして使えるので便利です。
キャベツ1玉買ってくるといちいち1枚ずつ剥がして食べていくのが手間だったり、冷蔵庫の野菜室でちょっと邪魔な存在になってたりするんですが、一気にこうして加工しておくと使いやすいです。

しかもこの塩漬けにしたキャベツ、スープにするとめっちゃ美味しくて。
この煮込みもなーさんが大絶賛してくれました。


ーーーーーーーーーーーーー
NHK「まる得マガジン」で8回にわたって放送された、カラフルつくりおきのテキストです。
楽天↓

レビューめっちゃありがとうございます！


ーーーーー


☆読んだよのしるしに、ぽちっと応援クリック→人気ブログランキングへ