褒められていい気になる母さんと昨日の晩ごはんはくるくる角煮 : 井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」 Powered by ライブドアブログ

遅くなっちゃいましたすみません！
美容院でキレイキレイにしてもらってきました！
最近は髪色が明るめの栗色になったせいで、どんどん宝塚の男役の方に近づいて行っている？？と担当の美容師さんと笑ってるんですが、
今回はなんとKポップのあの今流行りのかっこいい男の子たち（色白で髪の毛が金髪できれいにメイクしている）みたいな髪ですよ！言われて、母さんちょっといい気になっていますｗｗｗ

そうそう、家でも
しばらく前からなんですが、
テレビの歌番組などで氷川きよしさんが出てくるとそのたびにオットに

「お前に似ているな・・・」

と言われているんだった（氷川さんファンの方、落ち着いて！どうぞ怒らないで！）

それはきっとあれです、親の欲目ならぬ夫の欲目で、我が妻はあのように見えているのだな、と。
あんなに美しく見えてるだなんて光栄ですわ。
体重も顔の大きさもお尻の大きさも体の厚みも、わたしは彼らの5倍くらいあるであろうけれども。

ちなみに娘に言うと激しく非難されるのはわかっているので（絶対違う！勘違いしんといて！と言われるにきまってる）、賢く口をつぐんでいます。

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昨日の晩ごはん

7月20日(水)の晩ごはん
＊くるくる角煮風
＊焼きエリンギのマリネ←気に入りすぎてヤバい
＊大葉とじゃこのふりかけ
＊みたらしかぼちゃ
＊豆腐と溶き卵のお吸い物（吟だし使用）

久しぶりに長女が家で食べるというので（なんやかんや忙しいね大学生は）、彼女の大好きなくるくるお肉の角煮風を作りました。
以前に「母さんが作るものの中で一番好きかもしれん」言うてたのを思い出して。
なーさんの場合、一番好き割と好き結構好きまあまあ好き普通に好きが数えきれないほどたくさんあるんですがｗｗ
（ええことやな）

ひたすら豚バラ薄切り肉をくるくるとして鍋に並べていき、ここに生姜だのニンニクだのと一緒に紹興酒とお醤油とお水を注いであとは煮るだけラクチン。
最初は焼き付けて作ってたけど、焼かんと作っても何の問題も無かったから今はそうしてる。

誰が作っても美味しくなるよ。

これとお吸い物を作っただけで晩ごはんは完成！

あとは冷蔵庫に会った野菜おかずを並べただけです。

このくるくる角煮を使って、さっきお昼ごはんに作ったのは担々麺風。

麺はいつもの半田麺（そうめん）で、くるくる角煮を3等分にしたものをのせ、みたらしかぼちゃとミニトマトのオーブン焼き、青ネギをトッピング。
汁はですね、角煮を冷やした後で脂を取り除いた部分が煮こごりになってるんですけど、それと豆乳と豆板醤と塩、すりごまを混ぜたもの。
煮こごり部分が溶けなくてゼリーを散らしたようになってるわ。
豆乳とか嫌いなタイプの人間だったすぅさんですが、美味しい！と食べてました。

ちょっとまた忙しくなってきたのでこれにてドロンします！