昨日、買い物へ行くためにマンションの階段を下りてたらもう蝉爆弾が落ちてて！！！！！
今週鳴き始めたばかりなのにもう？！
脚が開いているか閉じているかを確認すれば、飛びかかるタイプかそうじゃないタイプかわかるそうなんですが、
え、見るの怖ない？
そんな近くによってマジマジと観察できるもんなの？みんなって。
わたしは無理ーーーー
蝉の裏側←字を見ただけでふるえるわ
ベランダガーデニングをしたくてたまらないくせに、虫が怖くてベランダにすら出られません、はい。
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7月25日にお野菜を使ったつくりおきのムック本が出ます！
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![1品1色で！ 野菜の“カラフル”つくりおき （NHKまる得マガジン） [ 井上 かなえ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/noimage_01.gif?_ex=128x128)
1品1色で！ 野菜の“カラフル”つくりおき （NHKまる得マガジン） [ 井上 かなえ ]
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週末のお約束、1週間のまとめ記事のお時間です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③そしてお弁当
④そしてお昼ごはん
⑤おまけ
という内容になっています。
※日曜日は日持ちおかず作りからスタート
・キャロラペ
※今週の晩ごはん献立
7/2（土）試作したものをちょっとずつ味見
7/3（日）ジャガイモとひき肉のグラタン・鮭の焼うどん・焼きパプリカのマリネ
7/4（月）豚こまときのこの酢醤油炒め・エビと豆腐の塩だし生姜煮・かぼちゃの胡麻煮
7/5（火）飲み会
7/6（水）おかかハンバーグ・ゆでブロッコリー・人参の梅バジルキンピラ・吸い物
7/7（木）半田麺・天ぷら・かつおのたたき・ナスのツナ煮・おにぎり
7/8（金）撮影で作ったものをちょっとずつ盛り合わせ
※お弁当3日分
火曜日：女子大生①②用弁当
金曜日：女子大生②用弁当
水曜日：わたしが出張中に女子大生①が作っていたお弁当
・人参のラペ
・ナスとツナの煮物
・サツマイモのハニーレモン
・ゆでブロッコリー
・人参のピラフ
・いかなごのくぎ煮
人参のピラフは冷凍庫から出してチン。いかなごも冷凍してあります。
詰めるだけですが、とっても美味しそうにできましたね。
たんぱく質がちょっと足らないのが気になるから、晩ごはんで補ってねと伝えました。
※そしてお昼ごはんは4日分
日曜日：いろいろ試作をしていたので味の確認がてらお昼ごはん
試作したものだったり、撮影で持ち帰ってきたおかずだったりを盛り合わせました。
お腹いっぱいになると午後から眠たくなるよね💦
椅子座ったまま白目むいてたわ。
木曜日：女子3人でナスとひき肉のパスタランチ
あ、待って！
3人分しか写ってないけどオットもいたはず。
↑はオットとわたしと長女の3人分で、次女は昼過ぎに帰ってきてから食べました。
ナスとひき肉としめじをニンニクで炒めて、塩と醤油あたりで味付けしたんだったような。
和風のような洋風のようなパスタにしたんでした。それとカリフラワーのピクルス。
カンパーニュは以前にリキで買って、冷凍しておいたもの。
オットはパスタだけだと足らないかなと💦
美味しかった～
金曜日：オットとふたりで焼きそば定食
オットが休み＆わたしは忙しい！ということで、何も考えずに作れる焼きそばに。
それとキャロットラペ。
オットは焼きそばさえ出しておけば文句は言いませんｗ
何故ご機嫌を取ったかと言いますと、この日は午後から自宅で撮影だったので、速やかに退室していただきたくて（ほんまごめん）。
来週も何故か撮影の日とオットが家にいる日が重なってて、申し訳ないことこの上ない。
土曜日：女子三人で和風キーマカレーランチ
ナスとひき肉の和風キーマカレーに、から揚げやら和風のお野菜やらをトッピング。
デザートは前日に撮影で作ったかぼちゃのテリーヌを。
小さなココットに入れたヨーグルトに添えたのは、先日黒岩さんにいただいためちゃくちゃ美味しいジャム。
わたしが頂いたのはパイナップルとパッションフルーツのジャムで、大事に大事にひと匙ずつ♡
めっちゃ美味しい！です！ご馳走様でした。
※おまけ
その①
これは月曜日だったか？
スシローへ行きました。↑この時はオットと長女とわたしの3人ですが、途中で長女は退席し、かわりにバイト終わりの次女が入店しましたｗ
わたしとオットはお寿司は久しぶりだねって食べつつ、長女と次女は「最近鮨ばっか食べてるわ！好きやからいいけど！」と💦💦💦
大学生はいいですなぁ・・・
その②
これは東京出張の夜。
外でみんなでわいわい言いながら飲むアルコールの旨さよ・・・
最高ではないですか・・・
やっぱ外飲み最高ーーー！！！！！！
その③
こちらも東京にて。
お打ち合わせがてらランチをご一緒させていただきました。
麺がもちもちでクリーミーなナポリタンが◎！
女子トーク炸裂！楽しかったです♡
その④
こちらは昨日、久しぶりに実家に寄ってくれた長男が買ってきてくれたフルーツ大福。
お餅の部分がふわとろ食感でとっても軽いので、晩ごはん前でもパクパク食べられちゃう！
一人暮らし歴たったの2か月の長男ですが、ちょっと痩せた？いや前が太りすぎてたから今がちょうどいいんやけれども、何食べてるのと聞いてみたら、
なんと毎日ちゃんと自炊しているそう。
まとめ買いした肉は1食分ずつ下味をつけて冷凍し、それを毎日解凍してキャベツなどと炒めて食べるそうですわ！奥様！
さらに汁物好きの長男、味噌玉を作っているそうで、これにお湯を注ぐだけで毎晩お味噌汁も食べていると。
え、凄ない？あんたそんな出来る子やったんや
（わたしのレシピちゃうやん←）
ってかなんで痩せたん？
って聞いたら、母さんが作る料理は1品多いな、とのことでしたわ。
主菜、副菜、汁物←長男作
主菜、副菜、副副菜、汁物←母さん作
品数が多くて誠に申し訳ございません反省します。
というわけで今週もお疲れさまでした。
来週も自宅撮影があって今日はこれから買い出しに行かねばならず、それを冷蔵庫に入れたら多分パンパンになってしまうであろうと予想されるので、日持ちおかずは火曜日あたりに作ろうかなと。
蝉の合唱で耳がキーンなるほど外がやかましい日曜日の朝ですが、皆様こころを落ち着けて、穏やかにゆっくりとした一日をお過ごしください。
ではまた。
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今週鳴き始めたばかりなのにもう？！
脚が開いているか閉じているかを確認すれば、飛びかかるタイプかそうじゃないタイプかわかるそうなんですが、
え、見るの怖ない？
そんな近くによってマジマジと観察できるもんなの？みんなって。
わたしは無理ーーーー
蝉の裏側←字を見ただけでふるえるわ
ベランダガーデニングをしたくてたまらないくせに、虫が怖くてベランダにすら出られません、はい。
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7月25日にお野菜を使ったつくりおきのムック本が出ます！
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1品1色で！ 野菜の“カラフル”つくりおき （NHKまる得マガジン） [ 井上 かなえ ]
ーーーーー
週末のお約束、1週間のまとめ記事のお時間です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③そしてお弁当
④そしてお昼ごはん
⑤おまけ
という内容になっています。
※日曜日は日持ちおかず作りからスタート
・茹でブロッコリー
茹でただけ。
茹でただけ。
・人参の梅バジルきんぴら
千切りにしてごま油で炒めて、塩、みりん、梅ペースト、仕上げにドライバジルで調味する。
千切りにしてごま油で炒めて、塩、みりん、梅ペースト、仕上げにドライバジルで調味する。
・さつまいものハニーレモン
これを作り、最後にはちみつとレモン汁でワーッとさせる。
・カリフラワーのピクルス
・カリフラワーのピクルス
・キャロラペ
これをピーラーでしゃしゃしゃっとして作ったところ、長女が大絶賛！
ピーラーですると手が怖いし時間もかかるけど、美味しさのためなら頑張るしかないかｗ
・かぼちゃの胡麻煮
塩とキビ砂糖と水で煮て、最後にすりごまをドサッと絡める。
ピーラーですると手が怖いし時間もかかるけど、美味しさのためなら頑張るしかないかｗ
・かぼちゃの胡麻煮
塩とキビ砂糖と水で煮て、最後にすりごまをドサッと絡める。
・ナスとツナの煮物
これのニラなしバージョンです。※今週の晩ごはん献立
7/2（土）試作したものをちょっとずつ味見
7/3（日）ジャガイモとひき肉のグラタン・鮭の焼うどん・焼きパプリカのマリネ
7/4（月）豚こまときのこの酢醤油炒め・エビと豆腐の塩だし生姜煮・かぼちゃの胡麻煮
7/5（火）飲み会
7/6（水）おかかハンバーグ・ゆでブロッコリー・人参の梅バジルキンピラ・吸い物
7/7（木）半田麺・天ぷら・かつおのたたき・ナスのツナ煮・おにぎり
7/8（金）撮影で作ったものをちょっとずつ盛り合わせ
※お弁当3日分
火曜日：女子大生①②用弁当
・チンするだけ焼売
・レンコンのカレーきんぴら
・人参の梅バジルきんぴら
・塩肉じゃが
金曜日：女子大生②用弁当
・鶏もも肉のグリル
・キャロットラペ
・さつまいものハニーレモン
水曜日：わたしが出張中に女子大生①が作っていたお弁当
・人参のラペ
・ナスとツナの煮物
・サツマイモのハニーレモン
・ゆでブロッコリー
・人参のピラフ
・いかなごのくぎ煮
人参のピラフは冷凍庫から出してチン。いかなごも冷凍してあります。
詰めるだけですが、とっても美味しそうにできましたね。
たんぱく質がちょっと足らないのが気になるから、晩ごはんで補ってねと伝えました。
※そしてお昼ごはんは4日分
日曜日：いろいろ試作をしていたので味の確認がてらお昼ごはん
試作したものだったり、撮影で持ち帰ってきたおかずだったりを盛り合わせました。
お腹いっぱいになると午後から眠たくなるよね💦
椅子座ったまま白目むいてたわ。
木曜日：女子3人でナスとひき肉のパスタランチ
あ、待って！
3人分しか写ってないけどオットもいたはず。
↑はオットとわたしと長女の3人分で、次女は昼過ぎに帰ってきてから食べました。
ナスとひき肉としめじをニンニクで炒めて、塩と醤油あたりで味付けしたんだったような。
和風のような洋風のようなパスタにしたんでした。それとカリフラワーのピクルス。
カンパーニュは以前にリキで買って、冷凍しておいたもの。
オットはパスタだけだと足らないかなと💦
美味しかった～
金曜日：オットとふたりで焼きそば定食
オットが休み＆わたしは忙しい！ということで、何も考えずに作れる焼きそばに。
それとキャロットラペ。
オットは焼きそばさえ出しておけば文句は言いませんｗ
何故ご機嫌を取ったかと言いますと、この日は午後から自宅で撮影だったので、速やかに退室していただきたくて（ほんまごめん）。
来週も何故か撮影の日とオットが家にいる日が重なってて、申し訳ないことこの上ない。
土曜日：女子三人で和風キーマカレーランチ
ナスとひき肉の和風キーマカレーに、から揚げやら和風のお野菜やらをトッピング。
デザートは前日に撮影で作ったかぼちゃのテリーヌを。
小さなココットに入れたヨーグルトに添えたのは、先日黒岩さんにいただいためちゃくちゃ美味しいジャム。
わたしが頂いたのはパイナップルとパッションフルーツのジャムで、大事に大事にひと匙ずつ♡
めっちゃ美味しい！です！ご馳走様でした。
※おまけ
その①
これは月曜日だったか？
スシローへ行きました。↑この時はオットと長女とわたしの3人ですが、途中で長女は退席し、かわりにバイト終わりの次女が入店しましたｗ
わたしとオットはお寿司は久しぶりだねって食べつつ、長女と次女は「最近鮨ばっか食べてるわ！好きやからいいけど！」と💦💦💦
大学生はいいですなぁ・・・
その②
これは東京出張の夜。
外でみんなでわいわい言いながら飲むアルコールの旨さよ・・・
最高ではないですか・・・
やっぱ外飲み最高ーーー！！！！！！
その③
こちらも東京にて。
お打ち合わせがてらランチをご一緒させていただきました。
麺がもちもちでクリーミーなナポリタンが◎！
女子トーク炸裂！楽しかったです♡
その④
こちらは昨日、久しぶりに実家に寄ってくれた長男が買ってきてくれたフルーツ大福。
お餅の部分がふわとろ食感でとっても軽いので、晩ごはん前でもパクパク食べられちゃう！
一人暮らし歴たったの2か月の長男ですが、ちょっと痩せた？いや前が太りすぎてたから今がちょうどいいんやけれども、何食べてるのと聞いてみたら、
なんと毎日ちゃんと自炊しているそう。
まとめ買いした肉は1食分ずつ下味をつけて冷凍し、それを毎日解凍してキャベツなどと炒めて食べるそうですわ！奥様！
さらに汁物好きの長男、味噌玉を作っているそうで、これにお湯を注ぐだけで毎晩お味噌汁も食べていると。
え、凄ない？あんたそんな出来る子やったんや
（わたしのレシピちゃうやん←）
ってかなんで痩せたん？
って聞いたら、母さんが作る料理は1品多いな、とのことでしたわ。
主菜、副菜、汁物←長男作
主菜、副菜、副副菜、汁物←母さん作
品数が多くて誠に申し訳ございません反省します。
というわけで今週もお疲れさまでした。
来週も自宅撮影があって今日はこれから買い出しに行かねばならず、それを冷蔵庫に入れたら多分パンパンになってしまうであろうと予想されるので、日持ちおかずは火曜日あたりに作ろうかなと。
蝉の合唱で耳がキーンなるほど外がやかましい日曜日の朝ですが、皆様こころを落ち着けて、穏やかにゆっくりとした一日をお過ごしください。
ではまた。
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