昨日の朝、ちょうどわたしがpcに向かってブログを書いている時間のこと。
バイトへ行く準備をしていた長女に唐突に
「今、何が食べたい気分？」
と聞かれ、一瞬
（え♡もしかして作ってくれるとか？）
と期待してしまいましたがなんのことはない。
よくよく聞いてみれば、晩ごはんに友達と会う約束をしているらしく、どこのお店にしようか悩んでいたようで、参考までに母さんに何系がいい？と聞いただけだったと。
なんなのよもう。
母さんすっかりその気になって、
「タイ料理がいい！！！！！！」
って叫んじゃったじゃないのよ。
なーんだ作ってくれるわけじゃないのねそして一緒に行こうやというお誘いでもないのねチーン・・・
長女曰く、お相手は味に保守的な子なのでタイ料理はきっと無理とのこと。
きっと行ってもマッサマンカレーくらいしか食べられるものはないであろうとのこと。
（マッサマンカレーといえば・・・・「家でマッサマンカレーを作ってみた話」）
じゃあいつもの某海鮮系居酒屋（お刺身系が安くて美味しい）にしなよ！というと、もうそこは飽きるくらい行き過ぎたとのこと。
じゃあ餃子にしなよ！！ビール飲みながら、餃子食べて、半ラーメンと半チャーハン食べて、油ギラギラになりなよ！と欲望セットを提案させていただきました。
で、結局昨日は何を食べに行ったのか聞けぬまま母さんは先に寝てしまったのですが、
今朝、長女を起こしに行ったら部屋があり得ないほどニンニク臭だったので、きっとたぶん絶対あれは欲望セットをお召し上がりになられたんではないかと推測されます。
さて！そんなわけでお正月気分ももう抜け切りつつある頃ですが、もうみりんと醤油の味から解放されたい！という頃にお勧めなのが、海外気分を味わえるお料理！
ひき肉×ピーマンでミートボールはいかがでしょうかというご提案です。
肉団子の味付けなんですが、スタンダードなケチャップ味や照り焼き味、クリーム煮込みにトマト煮込みなどなどいろんなバージョンがありますが、今回わたしが作ったのは、トルコのお料理キョフテ風。
ひき肉だね自体にしっかり味付けしますので、ソース要らず！
色んなミートボールがあるけど、これは辛くて酸っぱいピーマン味なので、けっこう目新しいのでは？と思われます！！
味に保守的な方にも、ピーマンなので想像はしやすいのかなと。
（ピーマンが苦手やったらごめんなさい）
こうやって作ります。
まあ、混ぜて丸めて焼くだけだけど💦
ボウルに材料をすべて入れる。
混ぜる。
丸めながらフライパンへ並べる。
両面こんがりと焼けたら出来上がり！
ビールと共にどうぞ！
詳しい分量と作り方は、スパイスブログの連載で書かせていただいております！
↓↓↓↓↓
「辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ」、是非作ってみてくださいねっ
ーーーーーーーーーーーーーーーー
昨日の晩ごはんは、オットと長女は晩ごはん要らない、長男は泊まりの仕事で不在、次女はバイトから帰ってきて22時から晩ごはんの予定だったので・・・
昨日の晩ごはん
1月6日(木)の晩ごはん
＊具沢山スープ（タケノコ、人参、青梗菜、油揚げ、豚しゃぶ、玉ねぎ、生姜、昆布、溶き卵）
＊おにぎり
以上でございますｗ
おなかいっぱい、めっちゃあったまりました♡
お昼に餅を食べ過ぎちゃって（アラフィフのくせに）、おなかがすいていなかったので、スープにしました。
次女はこれプラス、おせちの残りの巻き巻きのしどりも食べました。
関東の方は大雪だとか。
スープであったまってくださいね。
↓
続きはメイさんの思い出↓↓↓↓↓
バイトへ行く準備をしていた長女に唐突に
「今、何が食べたい気分？」
と聞かれ、一瞬
（え♡もしかして作ってくれるとか？）
と期待してしまいましたがなんのことはない。
よくよく聞いてみれば、晩ごはんに友達と会う約束をしているらしく、どこのお店にしようか悩んでいたようで、参考までに母さんに何系がいい？と聞いただけだったと。
なんなのよもう。
母さんすっかりその気になって、
「タイ料理がいい！！！！！！」
って叫んじゃったじゃないのよ。
なーんだ作ってくれるわけじゃないのねそして一緒に行こうやというお誘いでもないのねチーン・・・
長女曰く、お相手は味に保守的な子なのでタイ料理はきっと無理とのこと。
きっと行ってもマッサマンカレーくらいしか食べられるものはないであろうとのこと。
（マッサマンカレーといえば・・・・「家でマッサマンカレーを作ってみた話」）
じゃあいつもの某海鮮系居酒屋（お刺身系が安くて美味しい）にしなよ！というと、もうそこは飽きるくらい行き過ぎたとのこと。
じゃあ餃子にしなよ！！ビール飲みながら、餃子食べて、半ラーメンと半チャーハン食べて、油ギラギラになりなよ！と欲望セットを提案させていただきました。
で、結局昨日は何を食べに行ったのか聞けぬまま母さんは先に寝てしまったのですが、
今朝、長女を起こしに行ったら部屋があり得ないほどニンニク臭だったので、きっとたぶん絶対あれは欲望セットをお召し上がりになられたんではないかと推測されます。
さて！そんなわけでお正月気分ももう抜け切りつつある頃ですが、もうみりんと醤油の味から解放されたい！という頃にお勧めなのが、海外気分を味わえるお料理！
ひき肉×ピーマンでミートボールはいかがでしょうかというご提案です。
肉団子の味付けなんですが、スタンダードなケチャップ味や照り焼き味、クリーム煮込みにトマト煮込みなどなどいろんなバージョンがありますが、今回わたしが作ったのは、トルコのお料理キョフテ風。
ひき肉だね自体にしっかり味付けしますので、ソース要らず！
色んなミートボールがあるけど、これは辛くて酸っぱいピーマン味なので、けっこう目新しいのでは？と思われます！！
味に保守的な方にも、ピーマンなので想像はしやすいのかなと。
（ピーマンが苦手やったらごめんなさい）
こうやって作ります。
まあ、混ぜて丸めて焼くだけだけど💦
ボウルに材料をすべて入れる。
混ぜる。
丸めながらフライパンへ並べる。
両面こんがりと焼けたら出来上がり！
ビールと共にどうぞ！
詳しい分量と作り方は、スパイスブログの連載で書かせていただいております！
↓↓↓↓↓
「辛くて酸っぱいピーマン入りキョフテ」、是非作ってみてくださいねっ
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昨日の晩ごはんは、オットと長女は晩ごはん要らない、長男は泊まりの仕事で不在、次女はバイトから帰ってきて22時から晩ごはんの予定だったので・・・
昨日の晩ごはん
1月6日(木)の晩ごはん
＊具沢山スープ（タケノコ、人参、青梗菜、油揚げ、豚しゃぶ、玉ねぎ、生姜、昆布、溶き卵）
＊おにぎり
以上でございますｗ
おなかいっぱい、めっちゃあったまりました♡
お昼に餅を食べ過ぎちゃって（アラフィフのくせに）、おなかがすいていなかったので、スープにしました。
次女はこれプラス、おせちの残りの巻き巻きのしどりも食べました。
関東の方は大雪だとか。
スープであったまってくださいね。
↓
続きはメイさんの思い出↓↓↓↓↓
