一昨日の朝だったか、唾をごっくんすると喉に違和感があった。
あれ？少し痛みがあるかも・・・？
天気が良くて空気が乾燥しているせいなのか、
それとも数日前から全身体の水分という水分が、すべて涙に変わったせいか（多分嗚咽のせい）。

咳が出るわけでも鼻水が出ているわけでも喉が枯れているわけでも熱があるわけでもなかったが、
ただ少し喉に違和感があったので、マヌカハニーを舐め、家でおとなしくしていた（それをいうならも2年ほどおとなしくしている）。

マヌカだけでは心もとなかったので、仕事中のオットに帰りに龍角散を買ってきてほしい旨をLINEで伝えたのだが、オットはその日　帰りが遅かったので龍角散の到着を待たずにわたしは先に寝てしまった。


翌朝。
前日よりは少し喉の違和感もマシかなと思いながら起きたら、キッチンにはお待ちかねの龍角散はどこにもなく、


半額シールが貼られた細長いフランスパンが1本と、



喉に効きそうなラインナップ。


パンについては娘からLINEが入っており（わたしが寝た後はLINEで連絡することになっている）

パパが明日のお昼はばーちゃんのパスタを食べたいと言っていたよということだったので、
パンはその時に一緒に食べたいということだろう。


ほんとは龍角散が良かったのだが
有難く喉のケアをさせていただき、朝起きてきたオットに喉グッズのお礼を述べ、
パスタを食べたいのは聞いたけど何も材料が無いよ買い物へ行かないといけないよというと、

なんと買い物へ一緒に行ってくれるという。


メイがいなくなったあと、オットに誘われてもどこかへお出かけする気分にはまだ全くならなかったのだが、このお誘いはお受けすることにし、
昨日はそういうわけで久しぶりにオットと食料品の買い物へ行った。
どこかへ行った帰りについでに買い物へ寄る、というのではなく、純粋に買い物へ行くためだけにオットと歩くというのはちょっといいもんだな。



お昼はリクエストにお応えしてばーちゃんのパスタを作り、




オットが前夜買ってきていた半額シールの貼られたフランスパンをオリーブオイルで焼く。


テーブルの中央のカゴの中がフランスパンです。
縦に割って、フライパンにやや多めのオリーブオイルで焼いてあります。
仕上げにドライパセリをパラっと。



残ったフランスパンは今朝、娘たちのためにパンプディングに。


ちょっと焦げちゃった。




おかげさまで今朝は喉の違和感はほとんどありません。
治ったかな？
初動が良いと効き目も早いよね。


昨日の晩ごはん

9月27日(月)の晩ごはん
昨日はオットも息子もお休みでしたが、オットはジムへ、息子は部屋で仕事をしていたので17時半に一足お先にわたしだけ。
このあと19時半から、オット、長男、長女の3人が一緒に食べ始めました。
（次女はアルバイト先で賄いが出ます）

＊サーモンのグリル　梅ェなタルタル添え
＊ミニトマトの胡麻味噌酢和え
＊お醤油だけの水なし肉じゃが
＊お麩のお吸い物



塩をしたサーモンをグリルでカリッと焼いて、梅干し入りのタルタルソースをたっぷりとかけて。
脂ののったサーモンの美味しいことよ、、、



肉じゃがは、皮付きのジャガイモと玉ねぎと人参、糸こんにゃくをフライパンに敷き詰め、その上に豚バラを広げ、ごま油と醤油を回しかけて蓋をして蒸し煮に。




途中2回くらいかき混ぜながら20分加熱した後、今度は蓋を取ってしっかり水分を飛ばします。

思ってたより色白さんだったので味を調えるために塩をひとつまみ加えて。

食べるまでしっかり冷まして味を含ませました。

ジャガイモは皮付きのほうが断然美味しいね。
そしてお水を一切入れずに作ったので、野菜の味が濃厚でとっても良かった！


お砂糖やみりんを入れてないけど、ジャガイモや人参、玉ねぎも豚もそれぞれ本来の甘みが引き立ってています。





昨日作ってたミニトマトの胡麻味噌酢和え。
キビ砂糖、味噌、米酢、すりごま。
甘酸っぱくてこっくりしていて美味しい。




お麩とカイワレ大根のお吸い物。
このお出汁についてはまた明日の記事に詳しく書きます。




☑全部15分以内で作れます！（レンジだけで作れるスープも20品載っています）
☑１つのスープでタンパク質と野菜が両方とれます！
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