オットが普段、家の中で紺色の作務衣を愛用しているという話は以前にご紹介しましたね。
こちらの記事です↓



作務衣のインナーには着物の襟もとのようになっているシャツまで着ているので、かなりのきちんと感、庭を竹ぼうきで掃く僧侶感を醸し出しつつ過ごしているのだが、

オットは家族の中で一番の暑がりなのだ。
ちょっとしたカレーを食べただけでも滝のような汗をかくタイプで、ふろ上がりには常に半袖姿でうちわで仰いでいる、真冬でも。
（なんとうらやましい体質）

なのでそろそろこのきちんと感のある重ね着は暑くなってきたようだった。


そろそろ甚平を買おうかな～ﾁﾗｯ
（甚平は作務衣の夏服版のようなイメージ。ズボンが短くなるし素材も夏仕様に）

とサイトを見ながら、
「一緒に女物も買っておこうか♡」
とまた言い出したため
「要らんで！」
と秒でお断りしておいた。
食い気味に。強めに。
ちょっと考えるとかでもなく秒で。
（夏の家着はユニクロのリラコとブラキャミ一択）



その日の夜。
これは翌朝聞いた話なのだが、長女なーさんはリビングでPC作業中であった。
なーさんはかなり集中して作業していたのだが、パパはひとりで甚平のサイトを観ながら、あーだこーだと喋っていたそうだ。

「甚平、女物も売ってるけど」
というパパ。

なーさんは一瞬だけキーボードを打つ手を止めて視線をあげ、
「へえーそう」
とだけ返事をし、すぐさままた視線をキーボードに戻してカタカタと入力し始める。


「興味なさそうやな」
とひとり寂しそうに呟くパパ。


という話を翌朝女子3人でして大いに盛り上がった（女子率が高い家あるある？）。
末娘すぅだけが
「かわいそう！！！！！！！！パパかわいそう！！！！！！！！！
誰か甚平、一緒に着てあげて！！！！！！！！」
と同情していたが、
そんな彼女もまた、家では高校の体操服タイプなので甚平は着ないと思う。



（そしてリビングに置いているPCでネットを見ると、端っこに出てくる広告がすべておしゃれ甚平になった）

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新玉ねぎ×カニカマで、おしゃれなデリ風のサラダを作りました。
おしゃれなＮＹのデリでは庶民的なカニカマは使わんかもしれませんが←
でもこれ好き！どんぶり抱えて食べたい！

シャキシャキで甘くてみずみずしい玉ねぎ（と、カニ扱いされて喜ぶカニカマ）の美味しさを心行くまで存分にお楽しみください。


新玉ねぎの季節にぜひ！
こうやって作ります。


新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
今回のサラダは、スライサーよりも包丁で切ったくらいの厚みがあったほうが食べ応えがあるのでいいかもしれません。
スライサーだと食感が無くなり過ぎちゃうので。
切ってそのままざるにひろげて空気に30分くらいさらしますが、時間が無い場合は水でざっと洗ってもよいです。


カニカマ。
パックから出すだけ。



カニカマと新玉ねぎをボウルに入れ、調味料（塩、白ワインビネガー、砂糖、オリーブオイル、ブラックペパー）を入れてざっくり和えるだけ。



ブラックオリーブがあるとちょっとおしゃれを演出できますが、入れなくてもよいのでここにこだわらなくていいです。




パセリもあっても無くても。

【新玉ねぎとカニカマのサラダ】

材料（たっぷり6人分くらい）調理時間10分（玉ねぎを置いておく時間は除く）
・新玉ねぎ　大1個
・カニカマ　300g
A
・塩　小さじ1←玉ねぎの大きさで加減
・キビ砂糖　小さじ1
・白ワインビネガー　大さじ2（米酢でも）
・エキストラバージンオリーブオイル　大さじ2
・ニンニクすりおろし　小さじ1/3くらい
・ブラックペパー、パセリ　少々

・種なしブラックオリーブ　お好みで10gくらい

作り方
1）新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ざるにあけて空気に30分くらいさらすか水でさっと洗ってざるにあける。
2）ボウルにカニカマをいれて箸でほぐし、水気をきった新玉ねぎを入れる。Aを上から順に入れていき、ざっくりと混ぜる。あればブラックオリーブやパセリなどを入れても。


※半量でもできますのでお気軽にお試しください。





昨日の夕景なんですが、飛行機雲がきれいに5本、いや6本？7本？西に向かって伸びていました。



そんな夕焼けを見ながら昨日の晩ごはん

4月26日(月)の晩ごはん
＊カリカリ肉詰めお揚げ鶏ひき肉バージョンで
＊新玉ねぎとカニカマのサラダ
＊塩さつまいも
＊鶏ひき肉とマイタケのスープ
＊グラスワイン赤





鶏ひき肉500gで作りました。



油揚げに詰めたらあとはトースターで焼くだけなので簡単です。
餃子っぽい味なので家族も大好物。



鶏ひき肉とマイタケの組み合わせから出るおだしが好きで。
昨日は酒と醤油だけで味付けしてみました。
オットが
「これ何の出汁？めっちゃいい味出てるわー」
と喜んでくれました。



☑全部15分以内で作れます！（レンジだけで作れるスープも20品載っています）
☑１つのスープでタンパク質と野菜が両方とれます！
☑美味しさに感動します！（かなえ調べ）
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続きはメイさん↓