昨日の夜にコラムを更新しています→イライラしないお母さんになりたかった



web版のFRaUさんで、新刊の「15分！スープひとつで満足ごはん」を
 だし不要なのにおいしい！ダイエットに最適「帰宅後5分の神スープ」
という記事にして取り上げていただいています！




ダイエット目的のために作った本なわけじゃないんですが、
実は・・・この本のレシピを一生懸命考えて試作していたころ、そのレシピが出来上がるたびに担当編集の女性のYさん（わたしと同年代です）に五月雨式に原稿を送っていたんですね。
Yさんは、わたしが原稿を送ると、それらのレシピを片っ端から家で再現してくださっていたんですが、数か月後、実際に撮影でお会いした時にお聞きしたらなんと・・・
わたしのスープレシピを作って食べていたら、痩せました！体重が落ちました！と・・
ちょうどコロナの外出自粛期間中で、運動不足や食べ過ぎなどから、徐々に体重の増加が気になっていたそうで、でもいったん増えたものって自分ではなかなか落とせなかったりするんですよねわかります。
それがスープレシピを試していく間に、どんどん体重がコロナ前にまで戻ったそう！！




豚ひき肉と青梗菜のスープ。
これ、レンジで出来ますよ。





こちらは鶏ひき肉とマイタケのスープ。
味付けはなんと塩だけ。
これもレンジだけで作っています。

買おうかどうしようか迷ってらっしゃったら、本の中のレシピから上記2つが載っていますのでまずはお試しくださるのもよいかと。

スープを作っている間に巻末にあるごはんものレシピの中からごはんを作ったり、余った野菜で副菜を1品作るっていうのもあり。

あと、デザートスープよ。
言い忘れてたけど、これ個人的にめっちゃ好きな章で、試作しているときに娘たちからの称賛の声が鳴りやまなかったところ。
デザート作りって大変なイメージあるけど、そして時間もかかりそうなイメージあるけど、特別な調理器具とか要りそうなイメージあるけど、デザートスープならめっちゃ単純で簡単、そして美味しいんです。
めっちゃ短時間で出来て、そして美味しい。最高じゃない？

ココナッツミルクぜんざい、お豆腐クリームスープ、かぼちゃのデザートスープ、サツマイモのあったかココナッツスープ、すりりんごのポタージュの5種類が載っています。
ここもぜひぜひお試しください。
めっちゃおいしいです。声を大にして言いたい。
（甘さ控えめですなぜならわたしが甘さ控えめがスキダカラー）




昨日の晩ごはん

12月25日(金)の晩ごはん
＊肉団子とキャベツとセロリのスープ
＊かぼちゃのそぼろ煮
＊柚子大根
＊ささみ天紅ショウガ入り

息子は家系クリスマスの日は仕事で不在だったため、昨日チキンを焼いてあげました。
1本だけだったので、オーブンをわざわざ使うのもなあ～と思い、トースターで焼けるかな？と実験ｗ


トースターのトレイにアルミホイルを敷いて、ここに下ごしらえしておいた鶏足を置きます。

あとは、250度で（最高温度が250度だった）30分焼くだけ。
30分後です。


どう？どう？
めっちゃ良きじゃない？

ただ、トースターの種類によってはここまで力がない子もいると思うので、焼き時間は調整してみてください（うちのはわりと力ある子だと思う、各地のスタジオのいろんなトースターを使ってみて思った感想）。
肉は常温に戻してから焼くこと。
焼いた後10分くらい庫内で休ませました。

こちらに作り方を載せています。



早速クリスマスに作って、その美味しさに震えてくださった方！ありがとうございました。

柚子大根はこちらに。


（甘さ控えめｗ）





☑全部15分以内で作れます！（レンジだけで作れるスープも20品載っています）
☑１つのスープでタンパク質と野菜が両方とれます！
☑美味しさに感動します！（かなえ調べ）
↓↓↓↓↓↓


※早速レビューを書いてくださった方、本当にありがとうございます。
ひとつひとつ読ませていただきました。
優しい世界・・・



続きはメイさん↓