今朝もまた関西の朝のテレビと言えば！の、おはよう朝日ですのお料理のコーナーで、生でお料理をさせて頂いてきました。
3時起き4時40分出、5時入り5時半からリハ、6時からヘアーセット、合間に試食分の調理をしたり完成カット用のお料理を用意したり。

本番終わってお片付けし、8時半にはもう家に帰ってきております。
今日の母さんの仕事、終了～



というわけにはいかないので、帰ってきてから洗濯を引き継ぎ（長女が回しておいてくれている）、そろそろ起きてくる次女やオットや息子の（祝日ゆえ・・・）朝ごはんを用意しつつ、お昼ごはんは今日はどうしようかなぁーと考えながらPCに向かっておりますおはようございます。
あ、洗濯物干さないと。


さて！
今朝ご紹介したのは、お休みの日の家族ご飯にぴったりのホットプレートレシピ。
先日、晩ごはんに作ったときの画像とともにご紹介します。





（これは2人前の材料で作ったときの写真です←2人前を女子3人で食べた）


ホットプレートに調味料と鶏肉を入れて煮立てて・・（ちょっと鶏肉大きすぎたごめん）



玉ねぎと厚揚げも入れて・・・（ちょっと玉ねぎも大きすぎたごめん）



蓋をして蒸し焼きにして・・・
（左下、ティッシュ挟んでるのはがたつきがあるから高さを揃えるため←）



かつお節を絡めたら真ん中をあけて



ご飯を置き、溶き卵を流し入れて、紅ショウガと青ネギ、




とろけるチーズもトッピング！


煮ながら頂くんですが、ご飯に汁がしみしみになり、ところどころチーズが焦げて香ばしくなったりしつつ、めちゃ盛り上がります。
ごはんに合うように味付けはやや濃いめになってるので、お好みでしめじやらしいたけやらえのきやら足してもいいし、お好きなようにお願いします。




【とろーりチーズのホットプレート親子丼】