今日のレシピはこちら！
こちらは先日、オットのお弁当に入れてたお魚おかず。



☑【塩サバの唐揚げねぎ塩だれ絡め】です。

冷めても美味しいのでお弁当にぴったり！
作り方なんですが、それがもう・・・超簡単でして・・・


鯖に粉をまぶす。


フライパンで揚げ焼き。


ねぎだれを絡める。

以上！！！！！！
お弁当箱に詰めた感じがこれ。

はい、美味しそう！

詳しい作り方は、スパイスブログの連載で書きました。
ってもう書いちゃったけど、最後に絡めたこのねぎだれがポイント。


良かったら見てね！

また塩サバ買ってこよう～っと。





日にちがもうばらばらになっちゃってるけど、これは先週の木曜日。



2月20日木曜日の晩ごはん
＊鶏むね肉のやわらか焼き
＊千切りキャベツ
＊ちゅらとまと
＊水菜とツナのマヨサラダ
＊淡路のわかめのお味噌汁


鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにし、下味をつけて粉を振り、フライパンで焼いたもの。
胸肉を切り分けて焼くならば、下味＆粉をつけて焼くことで、しっとり食べやすくなります。

粉をつける作業は、粉と肉をポリ袋に入れて振り混ぜ、一気につけちゃうのが楽。
鯖もそうやけど、鶏もこう。

手も汚れないし洗い物も出ません。
胸肉はパサつくイメージがある方は、一度お試しください。

詳しい作り方↓



副菜は、一口食べたすぅが
「なんか懐かしい味！最近こういう味って作らへんやん」
いうてた水菜のサラダと・・・


たしかに久しぶりかも。
すぅさんでも食べやすいお味。


淡路のわかめをたっぷりいれたお味噌汁でした！





こちらはえーっと。
実家から帰ってきた日の晩ごはんかな。


2月19日水曜日の晩ごはん
冷蔵庫にあった残り物をかき集めてｗ
右上の黄色いお皿に入っているのが、帰りにお土産に買ってきたちいいかの天ぷら。




※新刊が出ました！
 

※レビューを書いてくださった方、ありがとうございます！！




 続きはメイさん↓