日曜日：肉巻きピーマン弁当（女子大生用）

豚肉を広げて千切りピーマンを置いて巻き、これをジップロックのコンテナに並べて、薄力粉を振り、みりんとお醤油をかけてレンジでチン！
肉の色が変わって火が通ったら、たれを絡めます。

なーさんの感想
「にんじんシリシリーがびっくりするくらい甘いな！」


でしょう～～～
美らキャロットおそるべし！！





ーー頂いたコメントーー

ミニ島ニンジン、レンチンしてみましたが、しないほうが良い！とのことで、このあとからは全部生のままにしてみました。
にんじん本来の味がして、美味しかったです！！
にんじんシリシリーをもう一度作るか、それともキャロットケーキにするか、悩み中です～

「しりってくる」！！！！！！！
めちゃいい言葉ですね！！！！！！！
使わせてもらいます。
『先、わたしがしりっとこか？』『うん！ごめんやけど、しりっといて！！』←シミュレーションしてみたｗ
中華丼のお弁当箱はくりぬきのお弁当箱ですね！
数年前にネットで買いました！今探してみたんですが見当たらず、、、

二十歳前後の頃はベリーショートにしていましたよ！
今度実家に帰ったらそのころの写真を探してみますねｗｗ
和田アキ子さんくらい短かったころｗｗ
ってからくべんに出ているわたしが、前髪が短すぎてウザいですよね・・・💦💦
ミニ島ニンジンはこれはチンしたからシナシナなっちゃったんですが、生がおすすめです！
メイ子さん、めちゃ食欲あります💛

いやいや、赤酢に反応してくださって嬉しいです！
仕事でも何でもないんですが、寿司屋さんで食べる赤酢のすし飯が好きすぎて、某お酢の会社の友達に聞いたところ、そこでも扱ってる！しかもけっこう有名どころのお寿司屋さんもこれを使っていると聞き、ネットで探して買ったところ、ほんまにお寿司屋さんの味や！！！！！ってなって、どうしても読者の皆様にお伝えしたくて。
あの赤酢に出会ってから、ますます寿司が好きになりましたｗ
こちらこそ、暑苦しく語ってしまってすみません。なんせ好きすぎて！！！！笑
気になる方のために、貼っておきますｗ

ミツカン三ツ判山吹(900ml)

野生!って感じですよねｗ

えええ！滋賀は雪が積もっていましたか！
ここへきて急に寒くなったり、あったかかったり、でもまた明日からは寒いらしく！！
家族が風邪ひかないかドキドキします💦

わぁ！そうだったんですね！
ゴーヤチャンプルー、タコライス、ソーキ蕎麦、ゆし豆腐、ナーベラーチャンプルー、そうめんチャンプルー、ミミガー、島らっきょう、あぐー豚は食べました！（名前も知らない料理も）
ゴーヤのピザは食べてなかったですーーーー💦💦食べたかった！

月曜日：鯖のからあげ弁当（オット用）

鯖の唐揚げはスパイスブログ用に作ったもの。
もうそろそろアップされるかな？？アップされたらまたブログにリンクを貼りますね。
文句言うかなーと思ってドキドキしてたけど（オットは鯖嫌い）、なんも言われなかったｗｗ
結婚当初はほんと苦手な食材が多くてびっくりしたけど、今はもうほとんど食べるかな。
納豆なんて自分で買ってくるくらい好きになってるｗｗ
昔は自分が食べなくても誰かが食べただけで「くっさ・・・」言うてたのに。

今食べられないのは、タイ料理のパクチーとかこぶみかんの葉っぱとかソッチ系かな。




ーー頂いたコメントーー

こちらこそ、作ってくださってありがとうございます！！
美味しく出来たようで良かったですーー＾＾

そうなんです、わりと平置きしていないことが多くて、無い店もあったり💦💦
探してくださってありがとうございます！！！
うちの春休み中の長女も、サークル弁当バイト弁当を持って行ってますわ・・・

もうすぐスパイスブログにアップされる予定なので、お待ちくださいね！
簡単で美味しいよ。
くぅじもメイ子もお年寄りやけど、一日でも長く生きられますように。
一緒にいられる毎日を大切にしようと思います💛

iriuchijima_pika

赤い大根の存在感ですよねｗｗｗ
ほんまにまっかっかｗ
美らキャロット、東京や大阪の催事で沖縄フェアーみたいなので試食販売されてるみたいです！

遠目で見ると寒椿ですよね。
着色したかのような色ですが、こういう大根💦
そーれーも愛、たぶん愛、きっと愛～～～～～（昭和・・・・）

お弁当箱の色が濃いからでしょうかね、大人っぽく見えますよね。
椿の花、今の季節にぴったり♥

水曜日：タコライス弁当（女子高生・女子大生用）

タコライスはらくべんの33ページに。
レタスの代わりに、レンチンして塩とごま油で和えた春キャベツを大量入れました。

なーさん
「タコライス、めっちゃ美味しかった！最高やった！」

すぅさん
「食べやすかったーーー」

ーー頂いたコメントーー

わたしが中1になったときに、張り切ってお弁当箱を買ってもらったんですが、めちゃ大きなお弁当箱だったんですね。
で、いざ入学してお昼の時間になると、女子たちの小さな弁当箱に気が付き、、、
たしか中2になるころにはどんどん小さな弁当箱に進化し、、、、
そして高校でまた大きな弁当箱になりましたね！（女子校）
そして弁当も食べ、学食で買い食いもしていましたね！

深さがあるからちょっと難しいですよね！わかります！！
ごはんを詰めすぎるとバランスが悪くなるので、量って入れるのをおすすめしますーーー！！

あの人の本のヤツ！！！！！！覚えてくださって光栄です。
そうです、わたしがあの人です（変なおじさんみたいに）

そうなんです。
めっちゃぼーっとしてても作れます！！！！！（たぶん、、、）

のっけ弁、どんぶり弁、ぜひ作ってあげてください！！

ありがとうございます！
こちらこそ宜しくお願い致します！

おお、やる気！！！！！！！
週明けが待ち遠しい！！！！！！
また作られたら感想を教えてください！！笑

木曜日：蕪の肉巻き＆塩そぼろポテト弁当（女子高生用）

最近寝る時間が遅いんですよ。
23時までにはお布団いかないと朝起きにくいってわかってるんですが、家族の帰りをなんとなく待ってたりすると眠れなくて。
待たなくていいのに、なんとなく眠れないのよね。
で、二度寝の地獄に陥る・・・



塩そぼろポテトは前夜のおかず。
ほんっとうはコロッケを作ろうと思って、買い物行って。
買い物行く前にジャガイモの皮をむいて水につけておいたんだけど、
その買い物中に緊急事態発生。
「先生は今日、何時ごろ入られますか？来られたら電話してください！迎えに行きます！」
っていうメッセージが入り、


なんと大事な仕事のメールが迷惑メールに振り分けられていたんですよ（しかも月曜に！）、それをわたしは見ていなかった！！！！！！
真っ青になりながら電話して、平謝り。
16時から仕事だったのに、この時点で15時40分くらいだったかなぁ。
今から家に帰って即行きます！言うて、

結局現地到着は17時。
1時間の遅刻です💦本当に申し訳ないことを💦
で、お好み焼きをあれこれ20枚ほど焼きまして（仕事です）、家に帰ったら21時過ぎだったかな。
先に帰ってたすぅさんは、作ってあった炊き込みご飯と作ってあったブロッコリーの美味しいやつ、それとカップラーメンで晩ごはんを済ませてあり、お風呂も沸かしてくれてた♥
オットと息子の帰りはまだだったので、蕪の肉巻きとコロッケになるはずだったジャガイモとひき肉で塩そぼろポテトなるものを作ったというわけ。
これは一口サイズにカットしたジャガイモをかぶるくらいの水入れて、牛ひき肉も入れて、酒と塩を入れて煮て、ジャガイモに火が通って水分がカラカラになるくらいまで煮たら、コショウで味を調え。
ジャガイモを木べらでつぶして丸めて衣つけて揚げたらコロッケに、
そのまま食べるなら塩そぼろポテトに。

ってわけです。
ああ、コロッケはまたの機会に。



ーー頂いたコメントーー

そうなんですよねぇ・・・
朝すっきり起きるためにもっと早く寝ないとって思ってるんですが、なんせみんなの帰りが遅く、気になって寝られないっていう。

お布団が気持ちよすぎる季節ですね。
早く春になれ～～～～！
（春は春で寝坊しがちｗ）

そうなんです！
きっと美味しかったはず♥

わたしはスヌーズが嫌いで、一回で消しちゃうんです。
そのくせ二度寝しちゃって大変なことになってるんですけど💦
来週はもうちょっと早く寝るようにします💦

おお！すき焼きうどんを！！ありがとうございます。
美味しかったって聞くと嬉しくなりますよね。

わぁ💦そうなんですね。チョコイベント、うちは来年どうなるんだろ？？
すぅさんの学校は昨日が卒業式でした。
高3の先輩方は今日から春休み！！！
体調崩しやすい季節ですよね、お大事に！！！娘ちゃん！！！

ほめ弁の表紙にもなった、6色そぼろ弁当です。
いつも冷蔵庫にあるもので適当に作ってますが💦

この日は、

ーー頂いたコメントーー

制限多いと作るほうは悩みますよね。
うちも次女が好き嫌い多いので困ります💦
こちらこそ、参考にしてくださって嬉しいです！！

上から3つは作り置きです！
あるもので適当にでいいんですよ、高菜とか漬物を1種類持ってくるとか。
たらこほぐしたやつとか！

焦りましたわ💦
高校時代はそんなに食べなかった長男が、社会人になってめっちゃ食べるようになった気がします💦

友チョコ、今年は長女の分が無かったのでめちゃ楽ちんでした。
来年で最後かなーって思ってます。
友チョコがなくなったら、大量生産ではない、もっと拘ったお菓子作りをしたいです！

ハンダマ、売ってました！葉っぱの裏が紫色のお野菜ですよね。
青パパイヤの炒め物、気に入りすぎました！

たくさん食べるだろうと思って張り切って作ったら、今日は食べて帰るから要らんとか言われるので、冷凍庫の中には冷凍ご飯ストックがけっこうありました💦
毎日のお弁当作り、大変ですが、子どもの喜ぶ顔を見ると励みになりますよね！

青パパイヤは塩、醤油で味付けしました。
独特の食感でめっちゃ好き！！
もうなくなっちゃったけど。
青パパイヤ、この辺では売ってるの見たことない・・・💦

豆腐肉、ぜひ作ってみてください。
めちゃ地味ですｗｗｗ

たしかにご飯に合う味です💦
すみませんーーーーーー💦💦

島ニンジンは生のまま食べられます。
次女も葉っぱのところだけ残して、全部食べて帰ってきました＾＾
青パパイヤ・・・育ったらどんな感じなんだろう！って検索してみたら、木ですね！そりゃそうか・・・木か・・・温暖なところなら育つんだろうか～～わたしも家にパパイヤの木が欲しい💦

お弁当作りを始められたんですね！
そぼろ弁当は食べやすくて喜ばれますよね。
喜んでくれると作り甲斐もありますね！！！