誕生日は2月10日だったのですが、少し遅れてやっとお誕生日おめでとう会をしました。
2月13日木曜日の晩ごはん
＊アメリカンビーフの肩ロースステーキ（スパイスたっぷりで）
＊美味しいブロッコリー、揚げ焼きした新じゃが、ちゅらとまと（アイコ）、ほうれん草のバターソテー
＊美らキャロットのスティックサラダ
＊野菜スープ（玉ねぎ、セロリ、にんじん、ピーマン、トマト）



こないだビフカツにしたお肉が好評だったので、これをまたまた買ってきました。
アメリカンビーフの肩ロース、ステーキカットのお肉です。

アメリカの牛肉は、脂肪分が少ない赤身のお肉で鉄分が多く、さらにはアラフィフにも食べやすい！まったく胃もたれ無し！
霜降りのお肉が厳しめになってきた方にもおすすめなんです。
お肉らしい肉の味だから、食べ応えもばっちり！
輸入牛ってにおいとかどうなの？やっぱり固いんじゃ・・・？とお思いの方にぜひ試してほしいお肉です。
アメリカ産の（←ここ重要やからね）お肉は違います！！ほんとに違う。
なぜって日本の牛さんと同じ、穀類を食べて育っているから。
赤身でうまみがあってにおいもクセ無く、食べると脳内から幸せホルモンが出る、ほんっと美味しいお肉です。


スパイスを振って、強火で焼くだけ。
ガンガン焼いちゃってOK。怖がらなくても焼けるのがアメリカンビーフ。
大胆に焼いちゃって。



両面こんがりと焼いたら、アルミホイルにきっちりと包んで10分くらいおき、肉汁を中に閉じ込めます。
あとは食べやすく斜めに削ぎ切りにしてお皿に盛り付け。

すぅさん大喜び！
の、肉晩ごはんになりました。


野菜だけしか入ってないスープに・・・



スティックサラダ（要は切っただけ。味付けも無し）


そして食後は・・・




なーさんが阪急で買って帰ってくれたケーキで。
（後ろに写ってるのは、翌日のバレンタイン用にせっせと袋詰めしたチョコブラウニー）

寒椿のケーキとか初めて見た！！
めちゃくちゃ可愛い！！お味もとっても美味しかったです。
ここのケーキ大好き♥


いつものようにみんなでハッピーバースデーを歌い、ろうそくをフーってしてもらいました。
メイも参加ｗ






これは11年前の2009年2月15日に、当時持っていた連載で書いた記事。
このまま置いてたらいつか埋もれちゃうかもしれないので、ここに張り付けておきます。
（少し読みやすく手直ししています）
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（陣痛で丸1日以上苦しんでいた妊婦さんの横をストレッチャーで走り抜けた）




世界のびっくりお産で紹介されてしまう！！


















すぅを生んだ病院ではいきまない方針だったので、陣痛の波が来たらひたすら逃す感じ。
だから出てきたのもわからず、いつの間にかスルリと出てきたため、産声を聞いて初めて
（え！産んでたの？）
と思ったほどｗ
（しかもすぅさんは産まれた直後、わりとすぐ目をあけて静かにあたりの様子をうかがっていた）



















今日はそんなすぅが、先日の自分のお誕生日の日に作ってくれとリクエストをくれた、唯一の野菜レシピ。





材料（作りやすい分量）








月日が経つのは本当にはやい。


※新刊が出ました！