冬大根もいよいよ最終シーズンですが、そんなみずみずしくて甘い冬大根と豚の薄切り肉の組み合わせで、ピリ辛味噌味の煮物を作りました。
お肉入りの煮物は、男性陣の反応がすこぶるよいので、お勧めです！

イメージとしては麻婆大根だったんだけど、大振りにカットした大根や、ひき肉よりしっかり食べ応えのある豚バラ薄切り肉のおかげで、見た目は全くの別物にｗ
いや、でも、思ってた以上に美味しい冬おかずです（自分で言っちゃうけど）。

まだまだ夜は寒い日が続きます。
ぽかぽかあったかおかずでおなかの底からあったまりましょう。
→豚バラ大根のピリ辛味噌煮

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