週末恒例のお弁当の1週間のまとめです。
毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘(現在高3と高1)へのお弁当写真と、①簡単な作り方、②実際にこのお弁当を食べている娘の感想、③インスタへ頂いたご質問とアンサー、とまとめております。
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うちの普段のお弁当おかずの本です。
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先週はお休みしていたので、2週分まとめて。
っていっても夏休みが終わった途端に台風でお休みになったり、お弁当日は少なかった、、、💦
月曜日

鶏もも肉は前夜のうちに切って下味を揉み込み、冷蔵庫に入れておいたもの。
朝はシメジと一緒にホイルに乗せてグリルで焼きました。
坊ちゃんカボチャのバター蒸しはレンジで。
雑穀米ってそれだけで弁当が一気におしゃれに見えるよね。
《しめじ?めっちゃ大きくないですが😆✨一気に秋の雰囲気でますね🍁》
盛り付けを褒めてくださってありがとうございます!!
企業用のレシピページなどのお仕事をずっとさせていただいているうちに、知らず知らずのうちにそれが練習となり、盛り付けも上達してきた気がします。
娘にも褒めてもらえるように、これからも日々頑張ります!
木曜日

おお、そうなのですね。そういえば眼鏡を受け取った時に半年間くらいは交換可能だと言っていた気がします!
時間があるときにレンズの交換をしてもらいに行きますっ💦
(これを書いた日からかけるのをやめたら、やっぱり頭痛が治ったー!)
金曜日

ニンジンは牛肩ロースすこーしと一緒にごま油で炒めて、塩とお醤油で味付け。
ニンジン自体が甘いから、甘い系の調味料は入れなかったよ。
なーさんの感想。
「ちくわ、チーズが入っていると思ったのに。
チーズが入ってるほうが好きやで。」
すぅさん、ピオーネの皮はこの日は2つだけ入ってた!
ってことは・・・やっぱりお友達にあげたのね。
土曜日

いや警報出てるみたいやけど。
結局警報は解除にならず、学校は休みになった模様。
家で仲良く(?)食べたみたい。


というわけで、1週間でした。
最後の土曜日の編集はスマホからしたのでいろいろ見えにくかったらごめんなさい。
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うちの普段のお弁当おかずの本です。
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↓
井上 かなえ
文藝春秋
先週はお休みしていたので、2週分まとめて。
っていっても夏休みが終わった途端に台風でお休みになったり、お弁当日は少なかった、、、💦
月曜日

(N)
〇鶏もものレモングリル
〇本しめじのグリルスダチ添え
〇だし巻き玉子
〇坊ちゃんかぼちゃのバター蒸し
〇雑穀米に梅干し
〇シャインマスカット
おやぁ?
今週は試験前やから部活も休みやと思ってたんは、気のせいやろかぁ〜( ‘-’ )ポー
要る言われりゃしゃーなし。
まだ暑いけど、お弁当箱の中は秋が来た感じ。
#女子高校生弁当
#部活弁当
#地味弁
鶏もも肉は前夜のうちに切って下味を揉み込み、冷蔵庫に入れておいたもの。
朝はシメジと一緒にホイルに乗せてグリルで焼きました。
坊ちゃんカボチャのバター蒸しはレンジで。
雑穀米ってそれだけで弁当が一気におしゃれに見えるよね。
《しめじ?めっちゃ大きくないですが😆✨一気に秋の雰囲気でますね🍁》
《本しめじ?!こんなに大きいのですか💦松茸みたいですね〜。》
そうなんです、本しめじです。
1株98円のぶなしめじとはもはや別物といってもいいほど、お味がよろしくて。
とはいっても松茸ほどはお高くないので最近ハマって良く買ってます。
お吸い物に入れたり、グリルで焼いてお塩とすだちで頂いたりするのがお勧め!
松茸を横目に見ながら、今夜は本しめじを ぜひ。
そうなんです、本しめじです。
1株98円のぶなしめじとはもはや別物といってもいいほど、お味がよろしくて。
とはいっても松茸ほどはお高くないので最近ハマって良く買ってます。
お吸い物に入れたり、グリルで焼いてお塩とすだちで頂いたりするのがお勧め!
松茸を横目に見ながら、今夜は本しめじを ぜひ。
《初めまして、時々拝見させて頂いてます。お弁当メニューは、もちろんですが、『盛り付け』が、良いなぁ~~素敵~~と、いつ拝見しても思ってしまいます。》
盛り付けを褒めてくださってありがとうございます!!
企業用のレシピページなどのお仕事をずっとさせていただいているうちに、知らず知らずのうちにそれが練習となり、盛り付けも上達してきた気がします。
娘にも褒めてもらえるように、これからも日々頑張ります!
木曜日

〇焼き塩鮭
〇だし巻き玉子
〇アスパラソテー
〇とうもろこしごはん
〇ピオーネ
お久しぶりです。
電気って有難いね。
無くしてみて初めて、その大切さを痛感しました。
頭では分かってるつもりだったけど、本当の意味では分かってなかった。
電気、ガス、水道。
当たり前に使えているからすぐ忘れてしまいがちだけど、当たり前じゃない。
快適に生活出来ているのは、それを支えてくださっている人達が沢山いるから。
ありがとうございます。
今朝は、電気、ガス、水道を使って娘たちのお弁当を作れました。
元気です。
いや、ここんとこちょっと頭痛だったんですけど、もしかしてセカンドメガネ掛け始めてからかも。
これ多分合ってないんだわ。
むーん。
せっかく買ったのにー。
#女子高校生弁当 #地味弁 #とうもろこしご飯 #のっけ弁
台風の日の午前中に北海道から届いたとうもろこし、ピュアホワイトとゴールドラッシュ。
毎年お取り寄せしているんだけど、箱の中に生産者の方からのメッセージが入っていました。
今年は6月の低温と雨、7月中旬からは日照りと干ばつ、8月中旬からは台風の大雨と強風。
そんな厳しい気候の中を大事に大事に育ててくださったそうですが、やはり例年の半分しか収穫できなかったそうです。
大切に頂きます。
まずは大好きなコーンご飯に。
米と一緒に炊き込んでます。塩オンリーで味付け。
残ったごはんは1食分ずつラップで包んで冷凍してあります。
これ、カレーの時に添えると子どもたち喜びます!
なーさんの感想
「コーンご飯最高。めっちゃ美味しかった!!鮭も最高でした。ごちそうさまでした」
すぅさんの感想は聞いてない💦
きっと美味しかったことでしょう。
台風の日の午前中に北海道から届いたとうもろこし、ピュアホワイトとゴールドラッシュ。
毎年お取り寄せしているんだけど、箱の中に生産者の方からのメッセージが入っていました。
今年は6月の低温と雨、7月中旬からは日照りと干ばつ、8月中旬からは台風の大雨と強風。
そんな厳しい気候の中を大事に大事に育ててくださったそうですが、やはり例年の半分しか収穫できなかったそうです。
大切に頂きます。
まずは大好きなコーンご飯に。
米と一緒に炊き込んでます。塩オンリーで味付け。
残ったごはんは1食分ずつラップで包んで冷凍してあります。
これ、カレーの時に添えると子どもたち喜びます!
なーさんの感想
「コーンご飯最高。めっちゃ美味しかった!!鮭も最高でした。ごちそうさまでした」
すぅさんの感想は聞いてない💦
きっと美味しかったことでしょう。
《おはようございます。今まさに札幌は停電です。
地震の影響で。地下鉄もバスもJRも運休。学校も休校。
とりあえず土鍋でご飯を炊いてみましたがなかなか難しいものですね。》
あああ北海道・・・・心配です。
早く日常が戻ってきますように。
早く日常が戻ってきますように。
《おはようございます。今日のお弁当もおいしそう❤ 何か起きないと当たり前に家事が出来るって有り難いと気かつかない・・私もです(^-^; メイさんは大丈夫ですか?》
ありがとうございます。
メイさん、元気です!
《かな姐さんのところ台風影響ありそうで心配してました。復旧して良かった😊
ありがとうございます。
メイさん、元気です!
《かな姐さんのところ台風影響ありそうで心配してました。復旧して良かった😊
メガネは作って何ヶ月かは、無料で作り直し対応してるところありますよ。》
おお、そうなのですね。そういえば眼鏡を受け取った時に半年間くらいは交換可能だと言っていた気がします!
時間があるときにレンズの交換をしてもらいに行きますっ💦
(これを書いた日からかけるのをやめたら、やっぱり頭痛が治ったー!)
金曜日

〇ちくわの磯辺揚げ
〇だし巻き玉子
〇人参と牛肉の塩きんぴら
〇ピオーネ
左がなーさん(高3)の、右がすぅ(高1)の。
雨は今は上がってるみたいだけど、傘を持って行きなさいよ。
ところで昨日の弁当のピオーネの皮が弁当箱に残ってなかったのはどうしてなの、すぅさん。
もしかして食べちゃったの?
それともお友達にあげちゃったのかしら。
謎。
追記
すみません、写真間違えて上げてしまったのでさっきのは一旦削除して、もう一度上げ直しました。
さっきの投稿にいいねして下さってたかた、本当に申し訳ございません💦
|ω・`)スミマセン
#女子高校生弁当 #地味弁
ニンジンは牛肩ロースすこーしと一緒にごま油で炒めて、塩とお醤油で味付け。
ニンジン自体が甘いから、甘い系の調味料は入れなかったよ。
なーさんの感想。
「ちくわ、チーズが入っていると思ったのに。
チーズが入ってるほうが好きやで。」
すぅさん、ピオーネの皮はこの日は2つだけ入ってた!
ってことは・・・やっぱりお友達にあげたのね。
土曜日

〇和風ロコモコどん
〇牛肉のきんぴら
〇ミニトマト
〇目玉焼き
〇ピオーネ
いや警報出てるみたいやけど。
もう作ったし、もし学校無くても家で食べておいてねー
和風ってのはただ、ポン酢を添えたからっていう。
では母さんはいってきまーす👋🏻 #女子高校生弁当 #のっけ弁
結局警報は解除にならず、学校は休みになった模様。
家で仲良く(?)食べたみたい。
感想はLINEで貰いました。

ほんまにやで、って言うてるのはその前の会話に対して返事です。
うん、たしかにハンバーグ小さかったね。
分かってたんやけれども笑笑

というわけで、1週間でした。
最後の土曜日の編集はスマホからしたのでいろいろ見えにくかったらごめんなさい。
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