週末恒例の、今週のお弁当まとめです。



8／14から8／19までの1週間のお弁当です。

月曜日のお弁当。





のっけ弁が食べやすいんだっけ、とこの日はのっけ弁に。

豚薄切り肉とエリンギを食べやすく切り、小なべに入れて、酒、塩、ブラックペパー、ごま油を振って加熱。
火が通ったらみじん切りにした長ネギとレモン汁を入れてひと混ぜ。
これを冷ましてご飯の上に乗っけました。

「今日の肉、めっちゃ食べやすかった。
レモンが効いててさっぱりしてた！
一口ごとに“ああ、美味しい・・・”って思えたわ」


おおおレモン効果絶大！



水曜日のお弁当。








オクラはラップに包んで20秒くらいレンジ加熱（前は生のまま調理してたんだけど、パサついて食べにくいって言うのでしっとりになるようレンジで加熱した）、これに豚肉を巻きつけて塩、ブラックペパーを振って焼きました。
焼きナスの煮びたしは茶色本から。


「オクラ、美味しかったよ。
一口食べたら、肉がびろ～んと脱げたけどな。
茄子も美味しい。食べやすい」




そして特筆すべきは
◎出汁巻きは夏の間は要らんかも
ということ。
毎日入れてもいい！とあれほどに言っていた出汁巻きだけど、保冷材のせいで冷たくかたくなり、ジューシーさもそんなになく、あまり美味しく感じられないとの事。
ただ、食べなあかんもの、入ってるから食べるけど、無の状態で食べてるとのこと。




金曜日のお弁当。






↑
このあと警報はすぐに解除になり、無事に部活行きましたわ。


豚肉とナスとパプリカをごま油少々で炒めて、ハウス香りソルトのアジアンミックスをぱらっと、オイスターソースをちょびっと入れてしっかり炒め煮。
アジアンミックス、優秀！

「めっちゃ美味しかった！タイ料理っぽかった！
目玉焼きにしたのも正解やな。
いい感じやったで！！！！！！！」


わー良かった！
やっぱのっけ弁はいいね！



土曜日のお弁当。





銚子に載って調子に乗ってまたもやのっけ弁（なんなん！この変換ミス！ありえんわ）。
甘辛豚丼はうちの定番、茶色本にも載ってます。
小松菜は前夜からポリ袋漬けに。



「あーーなんでやろな。
食べやすい日と食べにくい日があるみたい。
晩ごはんの時もそうやけど、同じメニューでもめっちゃ食べやすいな～！って思う日と、全然喉を通らない日あるやん。
今日は食べにくい日のほうやった。
味が不味い訳ではないねん。」

んーー気分じゃなかったってこと？
食欲もあんまりなかったのかなぁー


というわけで、1週間でした。
6個中4個がのっけ弁！（ちなみに今朝ものっけ弁）
来週は母さんがお弁当を作るのは2日だけになるかな。
何が食べやすいかなぁーーーー


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