じっとりじめじめ梅雨っぽいお天気で、身体が重いです・・・
(天気のせいにしなさんな、体重や)

ああしんどい。足が重い。
家に帰ってきて、いったん座ってしまったが最後、もう立ち上がることが出来なくなる。
10分だけ座ろうが、15分になり、30分・・・・
あああーーーーーーーー気づいたら寝てもーーテターーーー!!!!!

ってなるので、母さんは帰ってきたら一回も座らずに無駄にテキパキ働き、次に座れるのは晩ごはんの時ですって決めている・・・・(´Д⊂)


さて、昨日はジメジメもMAXだったので、朝からずーっとビールの事しか考えられず。
ビール・・・
帰ったらビール・・・ビール・・・


ビールビールビールビールビールビールビールビールビールビールビールビールビールビールビールビー
(うるさいわ)


厚揚げと豚肉を炒めよう!
甘くない味噌味で!気分は甘いものじゃない!

と思いついて作った甘くない味噌味の炒め物。
ビールにも、ごはんにも合います。

厚揚げともやしのガーリック味噌炒め
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材料(4人分)
・厚揚げ 2丁
・豚バラ薄切り肉 350g
・もやし 1袋
・にら 1袋
・きくらげ 4枚くらい
・ごま油 大さじ1
・塩、こしょう

A
・味噌 大さじ2強
・紹興酒 大さじ1(酒でも)
・あらびきガーリック ひとふり

作り方
1)厚揚げは1センチ幅に切る。豚肉とニラは4センチ長さに、きくらげは水で戻して千切りにする。
2)フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。色が変わってきたら厚揚げを入れてさらに炒め、Aをくわえて全体に馴染ませるように炒める。
3)きくらげ、もやしをくわえてさらに炒め、しっかりめに塩、こしょうを振る。しんなりしてきたらにらを加えて火を止め、余熱で火を通す。




そんなビールが主役の昨日の食卓。
18時スタート組は、母さん、向かいの席がなーさん、横がすぅさんの女子3人。



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昨日の6月30日金曜日の晩ごはん
*厚揚げともやしのガーリック味噌炒め
*豆苗のオイル和え
*明石焼き風出汁巻き
*ミニトマトのハーブマリネ
*かぼちゃのココナッツオイルグリル

食べたいものを思いつくままに並べてみた図。



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よるおつ本の54ページに載っております。
食べると明石焼き風?!な、出汁巻き玉子。


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これもよるおつ本から。
13ページに載っております。


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雨が降っていなければ18時でもこんなに明るいんですが、このちょうど夕方18時ごろの電気を付けなくても充分に明るい時間帯に飲むビールが一番好き。
暑くてジーパンを脱ぎ捨て、Tシャツも脱ぎ捨てた娘二人以外には誰にも見せられない姿でビールを飲みつつ、ベランダからの風が心地よくて。




もうすぐ夏。




はい、今日から7月。

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お勝手口から見える空がもう、夏。




続きはメイさん↓↓↓↓↓↓