女子3人だけの晩ごはんのはず・・・からの、急に予定変更 : 井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」 Powered by ライブドアブログ

明日はいよいよ心斎橋アメリカンミート（今回はポーク）イベント！
個人的事情を打ち明けますと、実は・・・・

鼻の下に爆弾を抱えた状態ではありますが（どうでもいい）、楽しくてためになる、おなかいっぱい美味しいイベントになったらいいなぁ～！と思っております！

先日現地でお打合せをしたんですが、皆様にお召し上がりいただくレシピをシェフの方に再現していただいたものの試食をさせていただいたんですが、これがめっちゃ美味しい！
自画自賛で申し訳ないですが、自信作です。
これからのパーティーシーズンに活躍すること間違いなし。
かなりおなかいっぱいになるかと思いますので、お腹を空かせてご来場くださいね。

今日は1129イイニクの日なんですねー
明日は1130イイポークの日っていうことでどうぞよろしくお願いいたします（どこをどう読んだらポーク）。

今回は豪華プレゼントが当たる抽選会もあります。
寒い中になりますが、どうぞお気を付けてお越しくださいませ。
皆様にお会いできますことを楽しみにしております。

昨日はオットはジムへ行くから晩ごはんは要らないと言われ、んじゃあ母さんと子ども達で4人の晩ごはんかなと思っていたら、夕方になって兄さんも晩ごはんいいわと出掛けて行った・・・・のでこんな献立に。

昨日の11月28日月曜日の晩ごはん
＊生麩の田楽（胡桃味噌とお塩で）
＊牛肉の塩肉じゃが
＊キムチだんご汁
＊舞茸の和風マリネ

生麩に片栗粉をまぶして少し多めの油をひいたフライパンで焼き、半分は胡桃味噌を乗せて、半分はお塩で頂き～
女子3人の食卓ならではというか、、、男子のメインには物足りないんでしょうが、昨日は3人だけだったのでこんな感じになりました。
ホンマは生麩に肉を巻く予定だったんだけど、ボリュームさは要らなくなったしそのまんま。

キムチだんご汁のだんごは先日大量に作っておいたもの（→★）
キムチ、油揚げ、肉団子、大根の薄切りなどなどをお水から煮て、かつお節とお味噌で仕上げておりますよ。

肉じゃがの味付けは塩と醤油、酒のみで。
みりんやお砂糖は入れませんが、玉ねぎやジャガイモ自体が甘いので、すっきりとした嫌じゃない甘味に仕上がります。
牛肉のうまみがあるのでおだしいらず。

肉じゃがのレシピいろいろ→ここから選んで

しかし、女子3人が食べ終わったタイミングでオットからLINEが。
なんと今日は忙しくてジムに行けそうになく、つまり家に帰ってから晩ごはんを食べたいと。
「なんか食べるもんある～？」
と言うので、オットは

＊牛肉の塩肉じゃが（兄さんが要ると思ってたから大量に作っていた）
＊キムチだんご汁（これも兄さんの分があった）
＊ささみのレンチンオイル蒸しをネギポン酢で
＊ちぎっただけレタス
＊小松菜のからし漬け

などで晩御飯になりました（写真はないけど）。
あってよかった、もしもの時のためのささみのレンチンオイル蒸し。

急に晩ごはん要らない～も困るけど、急にやっぱり要る～も困る・・・
なんか適当でいいから！
言われても、だからといって素直に適当に作ったら
「え、こんだけ？」
とか言われそうだし(-ε-)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

オットの場合はささみさえあれば何も問題は無いので（俺は毎日これでいいと言っていたので←真に受けた）、そんな時の為にもぜひ冷蔵庫に保険を。

さーて今日は何を作るかな～

あと1品何か～～～っていうときにもぜひパラパラしてみて
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