夏の間、食の欲の関係で芋にはすこーしご無沙汰だったんですが、本来はめっちゃ芋好きです。
昨日は涼しくて、久しぶりに芋気分になったので、そんなわけで芋おかずを。
（夕方からめちゃくちゃ暑くなって、タンクトップ一枚になって芋を食べる羽目になったけど←）

こってりはまだちょっと気分ではなかったので、あっさり塩味で。
昨日はクミンの日（9月30日）だったのでクミン入りです。

嘘。寝る前にカレンダー何気なく見てて「アッ！」ってなった（笑）。
たまたまクミン使ったらクミンの日。

え、これって運命かもしれん・・・・

あっさりなんだけどパンチがあって、めっちゃ美味しい。
さすがクミン！

クミン塩肉じゃが

材料（4人分）
・ジャガイモ　500gくらい
・豚バラ薄切り　200g
・ごま油　小さじ2
・クミン　小さじ1
・青ネギ、ブラックペパー　お好みで

A
・水　200㏄
・酒　大さじ1
・塩　小さじ2/3
・あらびきガーリック　少々

作り方
1)ジャガイモは3センチ角くらいに切って水にさらしてざるにあける。豚肉は3センチ長さに切る。
2)鍋に湯を沸かし、豚肉を3分ほど茹でてざるにあける。
3)2の鍋を拭いてごま油とクミンを入れて火にかける。香りが立ってきたら1のジャガイモと2の豚肉を入れてさっと炒める。全体に油が回ったらAをくわえて煮る。ジャガイモが柔らかくなり、煮汁がなくなってくるまで約7，8分ほど煮て火を止める。器に盛り付け、お好みで青ネギやブラックペパーを振る。

昨日の9月30日金曜日の晩ごはん
＊チーズハンバーグをアボカドとトマトのソースで
＊クミン塩肉じゃが
＊キャベツとお揚げの味噌汁

なーさんに
「だっさ！チーズの置き方、めちゃださない？！ありえへーん」
言われた盛り付けですがお気になさらず。昭和っぽいんだそうで・・・・(；´Д｀)

※なーさんの個人の感想です※

ハンバーグだね自体にしっかり味付けし、ソースは味付けは控えめにトマトとアボカドで夏っぽく（なんで）。

いろいろハンバーグは作ってきているけれども、これもまためっちゃ美味しかった！
セロリバーグには及ばないけれども。

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