機嫌の悪さを周りに撒き散らしちゃダメだと思うわー
周りは関係ないのにその負のエネルギーを巻き散らかされちゃって、なんかショボーンってなるよね。


今朝機嫌の悪さを周りに撒き散らしたのはオット。
用意に時間が掛かってしまって(もしかしたら夏用のズボン探してたんかも)、朝ごはんを食べる時間がめっちゃ短かったのね。
で、
「俺の夏用のズボン、出しておいてくれた?」
ってわたしに話しかけたときに、わたしはオットのプチイライラに気づいてなくて


「あ、まだ(ってか今の今まですこーんと忘れてた)」
って言うてもーた。
やらかした・・・・

んでそのあとぷんぷんしながらオットは仕事に行ったんだけど、ぷんぷんしてる人ってわたし嫌いだから(お前や・・・お前が怒らせたんや・・・)玄関まで見送りにも出なかった、と。


あかん・・・
これわたしが完全に悪かったパターンや・・・

まあ、でもいずれにせよ、イライラぷんぷんするのはよくない!
こういうときは気分転換をするといいよ。
母さんの気分転換は

・普段はなかなか掃除できないところを掃除する。
・散歩に出かける。
・アイスティーを飲む。
・ToDoリストを作る。



・オットに謝る


(最後の字、ちっさ)

ってかそんなことするより前に、オットの夏用のズボンをさっさと探せ>わたし





ちょっと前にレンジやトースターで出来るお料理を教えてくださいと書き込みを戴いていたのですが、なかなかご紹介できずにすみません、、、、

もう見ていらっしゃらないかもしれないですが、これからの季節台所に立つ時間はなるべく短いほうがいいよねということで、トースターで出来るもも肉のおかずのレシピ。

肉に下味を絡める→アルミホイルでトレーを作って肉を並べ、トースターで焼く→タレを絡める。
の、3ステップ。

めっちゃ簡単~
魚焼きグリルでも出来ますが、その場合は(火力が強いので)表面が焦げないようにホイルで全体をくるみ、焼き時間も7、8分くらいで大丈夫です。

トースターの場合はちょっと目を離したからと言って焦げることもないので、少々長く焼きすぎても大丈夫と言う利点があります。


**鶏もも肉のトースター焼き~エスニック風~**
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材料(2人分)

・鶏もも肉 1

・塩コショウ 少々

・パクチー お好みで

A

・ナンプラー 大さじ1

・レモン汁 小さじ1

・砂糖 小さじ1

作り方

1) 鶏肉は一口大に切り、塩コショウを振る。

2) アルミホイルを皿のような形に広げ(四方の淵を立ち上げる)1の皮目を上にして並べる。トースターに入れ、約15分焼く。

3) 熱いうちにAの調味料にくぐらせる。お好みでパクチーを乗せる。



※ナンプラーなんてないわよ!という方は、白だしでも美味しいです。



こちらは先週末の土曜日の晩ごはん。
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6月25日土曜日の晩ごはん (諸事情に伴い、すぅさんの席から)
*適当に作ったつくねときって盛っただけ水菜
*長芋のナムル
*トマトとバジルのサラダ
*サツマイモとタマネギのお味噌汁かな?



※諸事情・・・・昼から試作していたいろいろなバージョンのホットサンドをずーっとつまみ食いしていたため(わたしとなーさん)、晩ごはんの量の調整が入りました。

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鶏のひき肉、豚のひき肉、豆腐、大葉、生姜、そしてみじん切りにしたごぼうをアクセントに。
からし醤油でお召し上がりください。



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長芋のナムル。


今週はお弁当作りはお休みです。
週末からまた頑張ります。
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沢山の方にお手に取っていただき、感謝しております!

本についてのわたしの思いを書いています→☆☆☆


 

 続きはメイさん
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