いつの間にやら6月だったとは((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

この3日間、ずっとうちの中に引きこもっていたので、世の中の動きに全く付いて行っていなかったけれども、もう今日は3日なのですね・・・

昨日は冷凍してあった豚ひき肉と、中途半端に残っていた長ネギを使って（一部これも中途半端に残っていた豆腐も使用）、適当炸裂豚つくねをたぶん15分くらいでバババーーーっと作ったのですが、オットが

「これは今までに作ったことのない味ちゃう？」
と食べていたので、

（え、どういう意味・・・・）

と思いつつも「なんで？」とは聞かなかったので（聞けよ）、どの辺がオットをそのような発言にさせたんだろうかと思いつつ、材料と作り方を振り返ってみようｗ

適当に作った時ほど褒められる。
気合を入れて作るとスルーされる。

(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

20160602 006

材料（4人分）
・豚ひき肉　400g
・豆腐　100g（軽く水切りする）
・長ネギ　1本
・卵　1個
A
・塩　小さじ1
・醤油　小さじ1
・胡椒　少々
・片栗粉　大さじ3

・ごま油　大さじ1
作り方
1)長ネギは斜めに薄切りにする。ボウルにひき肉、豆腐、長ネギ、卵とAを入れて手で混ぜ、16等分にして小判形に丸める。
2)フライパンにごま油をひいて熱し、1を並べる。片面が香ばしい色に焼けたら裏返して1分焼き、水を100㏄ほど加えて蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。水気が少なくなったら火を止める。

※味が付いているので何もつけずに食べましたが、お好みでからし醤油やポン酢などでも。

みしっと仕上げずに、中をジューシーにしようと水を加えて煮ながら蒸したというか・・・・なのでふわふわしっとり仕上げ。
あとは・・・
特になんの特徴もないっていう。
オットは普通の物が好きなので、これは普通でいいね！ってことだったのかしら・・・

習慣になっているからおかしいと思ったことなかったけれど、そういえばこれって変ですかね？っていうこと、あるよね。

すぅが

「これは何？説明して」
と、豚つくねを指差して言ってたんですが、

そういえばすぅは、ご飯を食べる前によっぽどの定番メニューでない限り（カレーとか）、いちいち全部説明を求めて来ます。
これは材料は豚肉、長ネギ、豆腐、卵などを丸めて焼いたものです、とか。

その昔、小学校1年生だった頃に給食が食べられなくて、学校に行きたくないときがあったんだけど（っていうか2年生になるまでずっとだけど）その頃に給食の献立表を見ながら、料理の説明をしてやってたのね。
今日の給食のメニューはこれこれで、材料はこれこれ、母さんが作るあれに似ています、とかこんな料理ですとか、すぅが好きそうですよ、とか。
それの名残なんだろうなぁ。

材料を聞くと、安心して食べます。
だいぶなんでも食べるようになりました。

ってか大丈夫だから。
そんなに怪しまなくても、母さん変なものなんて入れてませんから（僕のヤバい妻より）。

「こちら、豚ひき肉、長ネギなどを混ぜて丸めて焼いたものにございます。
そしてこちら、ニンジンを千切りにいたしまして、カレー味のサラダにしたものでございます。
こちらは付け合せに致しましたが、撮影の残り物の焼きそばでございます。
緑色のものはアボカドです。
あとは懐かしのトマトの甘酢漬け、味噌汁など。
ごはんのおかわりは自由となっておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ」

「わかりました。頂きます」

ちなみに外食をしても、メニューを見ながらまず説明。
これはなんだろう！わくわくドキドキ!食べてみるまでお楽しみ！
って言うのは、すぅさんに関しては一切要らない。
（なーさんには全然有り）