昨日は家庭訪問でした。

ちなみに昨日が家庭訪問だとわたしが知ったのは、わたしに知らされたのは
前日の夜ですけど。

あーーーほんっと、当日じゃなくってよかったよね！
先生がピンポン押したその時に知った、じゃなくってほんっとありがとう、娘。

おかげで母さん、昨日はくたびれた家着でもなく、ちゃんと化粧もしてた＼(^o^)／←オットの謎のポーズ再び

すぅさんの担任の先生は新卒なので、よく考えてみたら長男とそんな変わりがありません、年齢的に。
（すぅさんの塾の先生は兄さんが幼稚園の時から中学まで一緒だったAくんだし）

きっとめっちゃやりにくいと思うのよね。
とっても怖いと思うよ、、、、でも、こういった年老いたおっかない保護者にも臆することなく、わたしは新卒ですと、まだ経験がありませんとちゃんと言うのってとてもよかった。
一言も聞き漏らすまいと、ノートを取りつつ真剣に聞く姿勢も大変よろしい。

うちの長男もそろそろ就職活動が始まるのかなと思うけど、すぅさんの担任の先生みたいなフレッシュでやる気に満ちた新人さんになってほしいなーと思う、母なのでした。

先生の親御さんもきっと、新卒で担任を持った娘のことを毎日めちゃくちゃ心配してるんだろうなーと思うけど（思ってないかもしれんけど←大きなお世話やったらごめん）、大丈夫！めっちゃいい先生！って伝えてあげたくなります。

昨日の5月6日金曜日の晩ごはん
＊材料2つ！新じゃがと牛肉のシンプル塩バター煮
＊ブロッコリーのニンニクだし和え（向かいの兄さんのブロッコリーは、明太チーズ和え）
＊千切り人参とツナのサラダ
＊春キャベツとお揚げの味噌汁

野菜たっぷり。

昨日のメインは新じゃがです。
ジャガイモと牛肉と言えば肉じゃが的なやつを思い浮かべると思いきや、こちら塩バター味で。

使った調味料から思い浮かべる味以上に美味しいです。
ちなみに牛肉はアメリカンビーフです。肩ロース切り落とし。
100g278円くらいだったかな。

20160506 005

写真があれなんですけど、前にも作ってたから写真はいっかと思ってさっきレシピ（→牛コマとじゃがいもの塩マスタード煮）を見なおしてみたら、若干違ったのよ。
これはこれでめちゃシンプルで美味しいので、メモっておきたくて。

材料（4人分）
・新じゃが　550g～600gくらい
・牛切り落とし肉　300g
A
・水　400㏄
・酒　大さじ1
・塩　小さじ1

・バター　10g
・ブラックペパー　少々
・ごま油　大さじ1

作り方
1)新じゃがは皮ごとたわしで洗って一口サイズに切って水にさらす。牛肉は食べやすい長さに切る。
2)鍋にごま油と1の新じゃがを入れて火にかけ、軽く炒める。全体に油が回ったらAを入れて煮立てる。
3)牛肉を広げながら入れる。再び煮立ったらあくをすくい、煮汁が少なくなるまで強火で煮る。
4)バターを加えて火を止め、器に盛り付ける。お好みでブラックペパーを振る。