昨日の5月11日、日曜日（母の日！）の晩ごはん
＊胡椒豚のロースト　胡瓜&トマト添え
＊ホタルイカとジャガイモのガーリックパセリ
＊千切り人参の味噌汁（←不評　笑）
＊揚げワンタン（枝豆入り）
＊プレモル～



人参は味噌汁に入れちゃダメでしょ！とナーサンに怒られました。
汁の部分にまで人参の甘味が出ちゃって嫌なんだそうです。
「人参はあれにしたらいいじゃん！」


※あれとは





豚肩ロースの塊肉が100g98円だったので、低温でじっくりやいてめちゃ柔らか～な、胡椒豚のローストを作りました。

柔らかさ、伝わるかしら。


焼いた後にもポイントがあるので、じっくり読んでから作ってね。


コショウ豚のロースト


残った分もスライスして、とりあえず冷蔵庫へ。
お弁当に入れようかそれともチャーハンの具にしようか悩み中。
冷凍しちゃおうかなぁ～・・・


週末っていうことで、ひとまずダのことは忘れ、お疲れさんのプレモルで乾杯がしたかったのでおつまみメニュー。


シーズン最終？
兵庫県産のホタルイカでした～～～

ジャガイモとホタルイカのガーリックパセリ




あとは揚げワンタン～(*´∀｀*)

1週間、お疲れ様でした！
さあまた明日から頑張るぞー、の週末晩ごはんでした。




昨日は母の日。
FBのタイムラインには、
娘から花束をもらいました♡
子どもたちがお料理を作ってくれました♡
家族から手紙をもらいました♡
などなど、幸せ報告がバンバン流れてくる。
いいな～♪みんな愛されてる～♪と幸せのおすそ分けを頂きつつ・・・・



母の日父の日敬老の日などなど、毎年何を贈るかで相当頭を悩ませているのだが、ここ数年は母の日専用カタログから選んで発送してもらうスタイルにしてから随分と楽に選べるようになった。
今年は山形のさくらんぼを義母と実家の母へ。
（あれ？去年もさくらんぼだったっけ！？一昨年はミッキーのプリザーブドフラワーだったよねぇ？）

それが前日の土曜日に届いたらしく、義母からお礼の電話があったので、なかなか行けなくてすみません、、、体調はどうですかなどお話しているうち、最近食欲どうですか～的な会話になったのだが、そういえば先月行ったとき
「うちカレー食べたいねん」
言うてたような気が・・・(；´Д｀)今思い出した、、、

いつか持っていこう持っていこうって思いながら忙しくてうっかり忘れてた、、、、


ってなわけで、近々行きますね～と電話を切って、その翌日（つまり昨日）ちょいと和風のあっさり系の厚揚げと豚肉のカレーと簡単すぎるサラダを作ってナーサンと2人で持って行ってきた。


いやしかし、わたしも一応母なんですけどねぇ・・・・
と確認と催促をする前にナーサンからは
「あ、言っとくけど今日手紙とか花とか全然用意してへんからな（笑）」

と冷たい一言を聞いていたので、仕方なく自分で母の日シールが貼ってあったシュークリームを買って帰り、それを食後にデザートにしたのだったが、



シュークリームやで！
と子どもたちを呼んだところ、大喜びでわらわらと食卓に集まってきてワーキャーでシュークリームの箱を開けている奴ら3人が（ちなみにオットはこの時食後の夜寝中だったのでシュークリームは食べていなくて、冷蔵庫に入れてたのに今朝それを目ざとく見つけたナーサンが食べちゃった、、、、、笑）
「母の日って書いてあるわこの箱！」
と言っていたのを聞き逃さず、



「母の日に自分で母の日シュークリームを買ってきたんすけど？」

と言ったところ、兄さんが
「Thank you、mother！」
と箱を開けながらふざけて言ったものだから、それを聞いたナーサンが


「いつもありがとうございます！おかあさま！」
と叫び、

すぅさんが
「おかあさま！シュークリームあざーーーーーっす！」
と続き、




それを聞いて、なんかちょっと幸せで嬉しくてちょい涙ぐんでしまった自分に心の中で「えー！なんでこのタイミングで泣いてるん自分！」と突っ込みを入れたのでした。



・・・・・来年は花くらい買っておけよヽ(`Д´)ﾉ


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