井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：置き晩ごはん

何年か前に大阪駅のエキマルシェの中のお店で、わたしのレシピで作っていただいたタイ風のサラダを販売していたんですけど、販売を終了した後も「あのサラダをもう一回食べたい!」という声があったので、これまた何年か前の神戸のお料理教室で作ったんですね。で、昨日の飲

2019年07月20日

一昨日の日曜日の作り置き＊ナスとツナのマリネ＊手抜きラタトゥイユ＊たけのことお揚げのおかか煮＊万願寺唐辛子の甘味噌家にあるお野菜でいろいろ作っておきました。この日はわたしはオットとライブに出かけていたので、家で食べるなーさんとすぅさんはカレーと一緒にこれ

2019年06月18日

※今週土曜の東京料理教室ですが、2席（午前の部1席、午後の部1席）、キャンセルが出ました！本日21時から、再販をさせて頂きます！！お申し込みはこちらになります→一汁三菜を楽しむかな姐さんの料理教室・番外編★かな姐さん流「大阪スパイスカレー」☆料理教室の詳細は

2019年05月28日

インスタのコメントに“アメリカンミートに掲載していたレンジ煮豚のレシピが見れなくて、、😭ブログに載せて頂けたりしないですか？大好きなレシピだったので、ぜひお願いします🙏🏻”とリクエストを頂いたので、レシピを探してみました。たしかに観られなくなっていますー

2019年05月23日

メインのお料理ではないんですが、めちゃくちゃ美味しいので大好きな料理です。なんやろ、ごちゃごちゃ入れへん感じが好き。ベーコンとかウインナーとかアンチョビとかしおっけのもの入れたくなるんだけど、あえて入れへん感じがいい。これとワインがめっちゃ合うんだけど、

2019年05月17日

色々書いちゃいたい記事がいっぱいあるんだけどこないだの実家家族の旅行の2日目に行った足立美術館編とか、大根島編とか、それと、毎年1回この時期に行われるイベント、スパイスイベントでのお話とか！記憶が新しいうちにどんどん書かないとね💦さて！昨日の晩ごはん昨日は

2019年05月14日

昨日、USMEFさん（米国食肉輸出連合会）の担当者さんから連絡がありまして、6月のビーフイベントのご応募状況を教えて頂いたんですが、今回、ほんまびっくりするくらいご応募が少ないんです・・・😢東京も大阪も。特に大阪・・・わたしの集客力の無さにほんとに申し訳なくて

2019年04月25日

昨日は年に一度の健康診断だったんですが、いやもう・・・胃カメラよ・・・数年前に初めて受けた胃カメラでひどい目にあったので、それ以来ずっとバリウムを選択していたんですが、周りからの強い勧めにより意を決して平成最後のこの春に記念に胃カメラ(記念写真的な)。今回

2019年04月13日

白髪染め行ってたらおそなってしまったーーー💦晩ごはん前に大急ぎで更新しておこう。昨日のお昼ごはんは、レンジでチンするだけの豚キムチ焼きうどんでした。キムチを炒めるとガス台にキムチ汁がめちゃくちゃ飛び散るのでもう料理どころじゃないんですが（頭の中は掃除のこ

2019年04月11日