井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ:オススメ晩御飯(レシピつきもあり) > 主食

一昨日の4月22日土曜日の晩ごはん*茄子と豚バラの味噌炒め*レンコンの明太炒め*ジャガイモとひき肉のトマトチーズ煮*わかめのお吸い物この日はなーさんの演技会を観に行っていたので、帰ってきてからちゃちゃっと。材料切って炒めるだけだけど、間違いなくご飯にもビール ...
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本日2回目の更新です(1回目の記事はこれ→「いつものお料理にシャウエッセンスのお仕事と、一昨日の晩ごはん」)はいこれ、先日のおひるごはん。(リアルおひるごはんは公式タイムラインでチェック→)作り方教えてーっと、お声掛け頂いたので、、、、ありがとうございます ...
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昨日のお弁当にも入れましたが、鶏ひき肉とたっぷりの野菜を使った、タイ風の炒め物です。みんなはご飯の上に掛けて食べましたが、わたしとなーさんはこんにゃく麺に乗せて食べました。(薄着になる季節なのでいろいろ調整が)タイ料理とかあまり興味のないパパ(深夜帰宅) ...
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そろそろ【そら豆】の季節です。豆ごはんって美味しいけど(うすいえんどうの豆ごはんも枝豆の豆ごはんも大好き)、なんでなん?って思ったら、豆はグルタミン酸を多く含んでるからなのね。だから他にうまみのある食材を入れなくても、調味料をいろいろ入れなくても、豆と塩 ...
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そろそろたけのこの季節ですね。昨日はしみじみ和食系が食べたくて、こんな献立になりました。昨日の3月30日木曜日の晩ごはん*ブリの塩焼き*焼きアスパラ*新じゃがと牛肉の味噌煮*たけのこの姫皮とお豆腐のお吸い物*金時豆の炊いたん*たけのこごはん今年初!たけのこご ...
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世の中は春休みだそうで、そうなってくると頭を悩ませるのがお昼ごはん問題。 簡単にちゃちゃっとできてしかも材料少なめ、そして安上がりでっていうのが鉄則ですよね。 昨日のお昼はこんなん食べました。 ソース味が好きすぎて、休みの日ともなればソース焼きそばば ...
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昨日はいつものクックパッドさんで撮影がありまして、留守にしておりました。晩ごはんはおうどんで簡単に済ませたので写真は無し。風邪はほぼ治りかけですが、昨夜はオットの帰宅も待たずに(嘘。ほんまは帰ってきたのはお布団に入った直後だったから寝たふりしといた)早め ...
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昨日の3月5日の日曜日は(1日早めですが)長男の誕生日を家族でお祝いしました。21歳おめでとう。え、もう21なん・・・・(゚Д゚≡゚д゚)あれから21年も経ったんですか!てんきち21歳の誕生日晩ごはん*タンドリーポークバックリブ*自家製コンビーフのサンド*サツマイモのキャ ...
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1月下旬から4月まで、大学生は長い長い春休みに入り、そんなわけで母さんは大学生の息子とほぼ毎日一緒に向かい合ってお昼ご飯を食べております。無邪気オットとは違って空気を読む男なので何を出しても全く文句も言わず、なんなら毎日うどんでも文句を言わず、こちらのほう ...
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昨日の1月19日木曜日の晩ごはん*マグロのガーリック漬け丼(1月のカレンダーレシピ)*鶏大根のおかかまぶし煮*生野菜とわかめの和風サラダ *一夜干しのするめいか*もやしの味噌汁 「これ、カレンダーの?」と息子に聞かれましたwええ!その通りですわ!うちはカレン ...
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