井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：オススメ晩御飯（レシピつきもあり） > 主菜

今朝の8時前、大阪で大きな地震があって、わたしが住んでいるところ（西宮）もかなり揺れました。ちょうど洗濯物を干していたのですが、家には出勤前のオットと息子、登校前の長女とメイがいてて、無事です。次女はすでに登校した後だったのですが、LINEも電話も出てくれず。

2018年06月18日

コープさんで鶏の手羽元（冷凍です）をたまに買うんですが、これをお酢を入れた煮汁で骨から外れるくらいにやわらか～に炊くのが好きです。お酢を使ったお肉料理は長男の好物で、前に置いてたらなんぼでも食べるｗｗ今まではこの手羽元のお酢煮を砂糖たっぷりで作ってたんで

2018年06月14日

関西に住んでるからお好み焼きが好きなの？と思われがちなんですが、まあそれもあるかもしれないんですが、わたしの実家（広島）ではお好み焼きが晩ごはんによく出てくる家でした、しかも関西風のお好み焼きが。母の得意料理でして。5人家族だったのですが、大きなホットプレ

2018年06月12日

定期的に《餃子を食べたい》モードに入るときがある。餃子とビールを今日中に身体に摂取しなければ死ぬモード。それは、テレビで美味しそうな餃子屋さん特集をしているのをうっかり目にしてしまったときとか、それとか誰かんちの夕飯が餃子だと聞いたときとか。もう居ても立

2018年06月07日

1回着て洗濯しただけのほぼ新品のTシャツがあるんですけど、今朝着てみたら首がでろんでろんに伸びきっちゃってるんですが、これは一体・・・・・？襟元を手で思いっきり引っ張って、真っ二つに引き裂こうとしましたが途中で気が変わったのでやめといたよ、ってくらいビロン

2018年05月16日

牛乳は毎週生協で注文しているんだけど、先週は生協が届く2日前に牛乳が無くなってしまって、オットに買い物を頼んだところ、ストック好きのオットは2本も買ってきてくれました（もちろん高そうなやつ←オットあるある）。それをまだ1本目飲み終わらないうちに2日後の生協で3

2018年05月12日

※一昨日の記事で、6月に行われる料理教室のお申し込みのお知らせをしたですが、、、早速たくさんのお申し込みを頂き、ありがとうございました！おかげさまで満席になりました。キャンセル待ちのお問い合わせもいただいておりますが、また追加で募集になりましたらブログでお

2018年05月11日

ゴールデンウィーク後半スタートしましたが、特にどこへ出かけるわけでもなく、通常営業しております。今朝も変わらず5時起き。お弁当を作って娘を送り出しました。今日から4連休になるオットが1か月以上も前から「ゴールデンウィーク、どこも行かへんの？」「ゴールデンウィ

2018年05月03日

今朝、長女（新体操部）が「いってきまーす！」と玄関を出て行った1秒後に戻ってきたので、呼びかけにすぐに対応できるように全身を耳にして身構えていたら（「水筒忘れたからとってー」とか「そこに黄色いノートあるからとってー」とか「◎◎のお月謝袋にお金入れて持ってき

2018年05月01日