井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：オススメ晩御飯（レシピつきもあり） > 主菜

生協で骨とり塩サバが届いたのですが、グリル以外で食べたいなーっと思って、唐揚げにしてみました。おからパウダー衣で糖質オフです。お味付けは、すでに塩味が付いているので香りづけ程度にとどめます。揚げ物と言っても、フライパンで少量の油で揚げ焼きするだけなのでお

2019年01月17日

昨日、来月2月の料理教室のお申し込みがスタートしたんですが、早速のお申込みありがとうございました。今回は表面が肉汁でパンッパンに張ったハンバーグをメインとした冬献立なのですが、さすがみんな大好き国民食ハンバーグ！今までの中で一番の速さで午前の部、続いて午後

2019年01月09日

慌ただしい年の瀬に来てくださりありがとうございます。どうもどうも。ぼちぼち体調も戻ってきたのでちょっとずつおせちも。ってかいつもほとんど31日に作ってるから例年とそんなに変りなくスタート。今年のおせちは低糖質になるように作っています。ってかやっぱ和食はみり

2018年12月31日

2018年井上家のクリスマスメニュー＊ローストビーフ　レーズンの赤ワインソース添え＊ビーツ入りチキンとトマトのスープ＊チーズとオリーブの盛り合わせ＊チキンのオーブン焼き（ハーブソルト味とレモンソルト味で）＊シーザーサラダ＊クレソン＊フレーバーチーズとドライフ

2018年12月24日

本日2つ目の記事です。1つ目の記事はこちら→12/10から12/15までの女子高生のためのお弁当◎週末恒例となっております、1週間の晩ごはんのまとめです。12月は外食が多いよ💦まあ、子どもが大きくなってきたらだんだんそうなっていくのかな。てんきち母ちゃんのゆる糖質オフ

2018年12月16日

一昨日の晩ごはん一昨日の12月7日金曜日の晩ごはん＊豚肉とネギと胡瓜のザーサイ炒め☆＊低糖質な信田巻き☆＊大根とわかめの塩ナムル＊おぼろ豆腐と白みそのお味噌汁下味を絡めた豚肉と長ネギを炒めて、ザーサイも入れて（そろそろ年末の冷蔵庫整理、、、）。仕上げに種を取

2018年12月09日

いわゆる定番のハンバーグの材料って（むか～し、家庭科の授業で習ったあれね）・合いびき肉・パン粉＋牛乳・炒めて冷ましたみじん切り玉ねぎ・卵・塩、胡椒などこんな感じなんですが、それぞれの材料には入れる意味とかその材料が選ばれてる意味っていうのがあります。なん

2018年12月01日

旬の白菜と鶏もも肉を使って、シンプルであったまるスープ煮のようなものを作りました。ポトフみたいだけどもうちょっと味付けしてあるみたいなイメージ。ポトフと言えば根菜たっぷりが美味しいんだけど、糖質が気になるときは白菜やキャベツもおすすめ。たっぷりのスープと

2018年11月17日

お鍋のおいしい季節になりましたね～今年のお鍋はこちらですよ！お鍋としゃぶしゃぶのおいしいとこどり♪今夜は手軽になべしゃぶにしよう！グレーテルのかまどでおなじみの、あの瀬戸くんが今CMしている、おなべをご存知でしょうか。「なべしゃぶ」っていうんですが、、、、

2018年11月13日