井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：オススメ晩御飯（レシピつきもあり） > 主菜

旬の白菜と鶏もも肉を使って、シンプルであったまるスープ煮のようなものを作りました。ポトフみたいだけどもうちょっと味付けしてあるみたいなイメージ。ポトフと言えば根菜たっぷりが美味しいんだけど、糖質が気になるときは白菜やキャベツもおすすめ。たっぷりのスープと

2018年11月17日

お鍋のおいしい季節になりましたね～今年のお鍋はこちらですよ！お鍋としゃぶしゃぶのおいしいとこどり♪今夜は手軽になべしゃぶにしよう！グレーテルのかまどでおなじみの、あの瀬戸くんが今CMしている、おなべをご存知でしょうか。「なべしゃぶ」っていうんですが、、、、

2018年11月13日

昨日の夜の梅沢富美男さんの番組、ゆりやんの糖質オフダイエット第二弾をやっていましたねー糖質オフダイエットでは糖質の多い食品の代わりに何を食べるかが大事なんですが、日常生活の中で、これは糖質が高めの野菜、食材、調味料なんだな～っていうことがだいたい頭に入っ

2018年11月08日

フライドチキンを作ろう～♪と思ってむね肉を買ってきたのに、ちょっとめんどくさくなって煮物にしちゃいました。最近お気に入り過ぎて、炊き込みご飯にしたり鍋のスープにしたりしているほうじ茶風味です。甘い系の調味料は入れず、シンプルに味付けしましたがちょっとびっ

2018年10月08日

台風が近づいております、ここも。今は全然晴れていますが、このあと雨や風が急に強くなってくると天気予報で言っていました。昨日の時点でなーさんの学校はお休みが決定し、すぅの部活も休止。オットは電車ではなく車で出勤しましたが、長男は電車通勤なのでたぶん休むよう

2018年09月04日

※先日募集を開始いたしました（→こちらの記事をご覧ください）、東京料理教室のキャンセルが出ましたというお知らせです。★午前の部・・・1席★午後の部・・・4席本日8月27日（月曜日）の21：00から、下記サイトにて、お席の再販をさせていただきます。お忙しいところを恐

2018年08月27日

夏休みももうあと10日あまり。うちは社会人1年生長男、高校3年生長女、高校1年生次女とみんな大きいので、夏休みで娘が家に居ることがあっても親の前に居ることもあんまりない。怒らなあかんことももうほとんどない。自分の部屋で勉強してたり電話してたり、図書館で勉強して

2018年08月23日

昨日の正午からお申し込みが開始いたしました東京料理教室ですが、大変ありがたいことに午前の部、午後の部両方とも満席の知らせが入っております。お申し込みを頂きました皆様、ありがとうございました。当日までわくわくドキドキでお待ちください！（※コンビニ/ATM支払い

2018年08月21日

ナスだの（ナスダ先生・・・）きゅうりだのをたっぷり使って、夏っぽい炒め物を作りました。必要なのはガラムマサラというスパイスなんですが、よくカレーの時に仕上げに振り入れると本格的な香りになるよ～みたいな、そんな使い方をする混合スパイス。※ハウスさんのガラム

2018年08月16日