井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ:オススメ晩御飯(レシピつきもあり) > 主菜

週明け月曜日が祭日だと、1週間の感覚が狂う。昨日はうっかりゴミの日を忘れるところだったし(直前で思い出して駆け下りたからセーフ)、今朝はまだどうしても今日が火曜日だっていうことを受け入れられずにいます。(ああ、月9は昨日スタートだったのか)うわーーーー!手 ...
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まずはこちら、日曜日の晩ごはんです。一昨日の7月9日、日曜日の晩ごはん。夕方ものすごい大雨で、外が真っ暗になっています。18時半スタートの、わたしと向かいの席オットの晩ごはんです。*濃厚トマトソースのハンバーグ*ブロッコリーにマヨネーズ掛けただけ*大豆とひき ...
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先日の茹で鳥にあのタレに引き続き、タレシリーズ。ここのところの蒸し暑さで食欲も落ち気味で、何が食べたいかなーと考えて思いつくものと言えば酸っぱいものばかり。この日も酸っぱいたれが美味しい油淋鶏を作りました。しっかり甘くて酸っぱくて、そしてうちはすでにオト ...
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お気に入りで3回連続で行った中華屋さんがあるんですけど、そこのよだれどりのたれがホントに好きで。好きで好きで。なんならタレだけをちびちび舐めながらずっとビールを飲んでいられるほど好きなんですけど、そのたれをイメージして家にある材料で作ってみました。同じでは ...
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じっとりじめじめ梅雨っぽいお天気で、身体が重いです・・・(天気のせいにしなさんな、体重や)ああしんどい。足が重い。家に帰ってきて、いったん座ってしまったが最後、もう立ち上がることが出来なくなる。10分だけ座ろうが、15分になり、30分・・・・あああーーーーーー ...
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一昨日の6月24日土曜日の晩ごはんこの日も長女は友だちと出かけてしまったので、4人分。これは18時スタートの母さんとすぅさんの晩ごはんです。*キムチーズ肉豆腐 *ほうれん草とニンジンのナムル*マグロとサーモンのお刺身いつもの肉豆腐にしよう~と材料を用意してたん ...
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この時期、スーパーで売っているとつい買ってしまう物第一位といえば、ゴーヤ。暑くてじめじめして食欲も低下気味、、、となると、あの苦味が恋しい。苦ければ苦いほどいい!という長女の意見により、うちではここ数年は苦味処理は一切しておりませんが、苦手であれば、薄切 ...
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昨日は朝から恵比寿のいつものスタジオでお仕事でした。ちょっと多めのレシピ数だったのですが、ディレクターIさん、カメラマンYさん、スタイリストMさん、そして料理担当のKさん(伏字にしなくても母さんや)の4人がまさに阿吽の呼吸で、めちゃくちゃスムーズに進められ ...
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週末恒例のお弁当日記まとめです。毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘へのお弁当 をまとめまして、インスタからコピペしてきた部分にはグレーの蛍光ペンを入れ、それにプラスして実際に食べている娘の帰ってきてからの感想は普通の文字で(蛍光ペンなし)追加で入れ ...
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6月2日に新刊を出させていただきます。宜しくお願いします。↓↓↓↓↓↓ てんきち母ちゃんの 茶色いおかずばっかり! [単行本(ソフトカバー)]井上 かなえ扶桑社2017-06-02早速ご予約を頂きました方、ありがとうございます。 →この本についてのわたしの思いを書いていま ...
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