≪切って混ぜるだけ！長芋とおくらの梅昆布おかか和え≫と昨日の晩ごはん

昨日の6月8日木曜日の晩ごはん。18時スタートの回は手前がわたくし、向かいが長女、その横が長男です。＊豚ロース肉のカレーグリル＊ベビーリーフ&レッドキャベツスプラウト&フルーツトマト＊ナスの常備菜その2＊長芋とおくらの梅昆布おかか和え＊お豆腐のお味噌汁部活からヘ ...

お気に入りの調味料で≪エスニックポテサラ≫と、※新刊の出版イベントのお知らせ

※記事の後半にお知らせがあります！昨日の5月22日月曜日の晩ごはん＊夏野菜の麻婆春雨＊かぼちゃの揚げ漬け＊エスニックポテサラ＊キャベツのお味噌汁お野菜メインのおかずが多くなってしまった・・・さっぱりで食べやすい！と家族には好評でした。タイ料理好き長女がハマっ ...

ゴールデンウィーク真っ只中、いかがお過ごしですか。連休中に役立ちそうな、お客様が来たときにささっと出せるオシャレなおもてなし料理！とか子どもたちのテンションが上がる、お子様ランチプレート！とか一切やらずに、今日も淡々と日々の食卓、地味系おかずで平常運転で ...

6月2日に新刊を出させていただきます。宜しくお願いします。↓↓↓↓↓↓ てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり! [単行本（ソフトカバー）]井上かなえ扶桑社2017-06-02早速ご予約を頂きました方、ありがとうございます。 →この本についてのわたしの思いを書いていま ...

おはようございます。今朝はゆっくりめの出発で、新幹線の中です。出かける前にある程度はPCで下書きしてきたのを、新幹線の中で手直ししてアップしようと思っていたんですが、大事なお知らせを下書きしておくのを忘れてた！っていうのを、今の今思い出しました。上手 ...

本日2回目の更新です。（1個目の記事はこちら→☆）4月が始まってもう半分ほど過ぎてしまいましたが、実は。この春から大学4回生の長男から以下のような発言がありましたことをここにご報告申し上げます。「俺4月からはもう、弁当要らんかも」「あ、そうなんや～」と母さん、 ...

昨日の4月14日金曜日の晩ごはん＊一口ハッシュドチーズポテト＊おかず系スイートポテト＊手羽元のマヨポングリル＊レタス&ミニトマト＊厚揚げのグラタン＊にんじんのきんぴらお皿の中身があんまり写ってなかった、、、すぅさんが骨付きがあまり得意ではないので（わたしもだ ...

もうずーっと長い間、和室は物置にしたまま放置していた。見ないことにしていた。元はなーーーーーーーーーーーんにも置いていなかった。家族5人分の布団を敷けるくらいなんにも置いてなかったなのに、あれよあれよという間に荷物はどんどん増えていき、今では奥に何があるの ...

白菜の季節はちょっと過ぎてるんですが、相変わらず1/4玉が98円くらいで売っているので副菜に。1/4玉を加熱すると、しょぼーんと小さくなってしまうので5人で分けるとほんとちょこっとずつなのですが、こういうひとさらがあると嬉しい！あと一品なにか！というときにどうぞ。 ...

ホタルイカはもう何に合わせてもめっちゃ美味しい素材なんですが、中でもジャガイモに合わせると一気にビールが飲みたくなります。これまでにもホタルイカ×ジャガイモのレシピはアップしてきてるんですが、たぶんこれが一番シンプルかな。ただただ炒めて塩コショウするだけ ...