井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：オススメ晩御飯（レシピつきもあり） > 副菜レシピ

※先日申し込みが開始されたコープこうべさんの12/7のお料理教室ですが、早速たくさんのお申し込みを頂きありがとうございます！現在27名のお申し込みを頂いているそうで、まだ空席がございます。一度も来られたことが無い方でも、リピーターの方でもどなたでもほんとに全然

2018年09月07日

台風に引き続いて北海道での地震。どうぞ皆様がご無事でありますように。一刻も早く、救助の手が差し伸べられますように。我が家のライフライン（電気・ガス・水道すべてストップ）は復旧しました。暑い中を不眠不休で作業してくださり、本当にありがとうございました。停電

2018年09月06日

昨日はこちらでお料理の撮影をしておりました。いつもの景色です。昨日のお仕事はこちら！商品パッケージの裏に3種類のお料理が印刷されておりますが、わたしのレシピですよー野菜ジュースで濃厚に！柔らかチキンカレー by キリン無添加野菜忙しい朝に！レンチンなのに絶品

2018年08月29日

昨日は東京で撮影でした。いつものところです。食べ物の撮影で難しいのが・鍋料理・アイスクリーム・とろけるチーズ・麺料理などなどがあるんですが、昨日は麺＋とろけるチーズの組み合わせというかなり難易度高い撮影があって、撮影前に（企業さんがいらっしゃる前に）カメ

2018年07月20日

卵はお好きですか？わたしは大好きです。卵が好きすぎて、なんでもかんでも目玉焼きを乗せればテンションが上がると思っています。あ、バレてましたか？ご存知でしたでしょうか。見てこれ→目玉焼きを含むレシピ一覧どんだけ卵好きなのかね。自分でもびっくり。そんな卵好き

2018年07月10日

鶏もも肉を使った、うちの長男が好きなメニューです。もう社会人だけど、いくつになっても男子ってこういうの好きだよね～シャウも付けちゃって、まるでファミレスのミックスグリルっぽく出すとさらに喜びます。（ハンバーグはないけど）鶏もも肉のガーリックバジル焼き材料

2018年06月22日

先週のお弁当のご質問でもあったんですが、好き嫌い女王のあのすぅさん、実はセロリは平気なんです。しいたけは食べられないけど、セロリはOK。パクチーは食べられないけど、セロリはイケる。脂身は食べられないけど、セロリは大丈夫（もうええ）。あまりにわたしがセロリが

2018年06月19日

おはようございます、月曜日の朝です。週末土曜日から高3の長女＆高1の次女の中間テストがそれぞれ始まっているので、今朝もお弁当は無し！ゆっくり寝られると思いきや、4時から娘の目覚ましアラームが鳴り響いていたので、むしろいつもより1時間早起きしましたそんな朝です

2018年05月21日

うちはきのこ類を食べない人率が高いため（5人中2人が食べない）、なかなかキノコ系のお料理は食卓に並べにくいんですが、そんな中でもまだ食べられる方のえのきを使ったおかずを作りました。食感が変わるので、ちょっとしたキノコ嫌いくらいなら食べられるレベルになります

2018年05月08日