井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ: 食べ物についてあれこれ

ちょっと緊急に試作しないといけないお肉がありまして、昨日はそれを。 アメリカンビーフのサーロインステーキをどーんと焼きましょ! 裏返してさらにどーん! 厚みのあるお肉って、火が通り過ぎてやしないだろうかとこわごわ焼いたら、めっちゃ血が滴るほど生やった ...
続きを読む

昨日は実は晩ごはんは作っていなくってですね、お見せできるような画像も無くってですね、なのでめちゃくちゃ久しぶりに自分の食べたいものまとめでもやってみようかと。昨日はオットはジムの日で晩ごはんパス、兄さんもなーさんもお友だちと出かけていたので晩ごはんパス、 ...
続きを読む

昨日の8月17日木曜日の晩ごはん*鶏むね肉のしっとりソテーを柚子胡椒ソースで*かぼちゃのサラダ*コールスローサラダ(→レシピ)*豆腐とオクラのスープ木曜日はチキンがいいというオットのリクエストによりwむね肉の一番美味しい食べ方だと思っています(かなえ調べ)。 ...
続きを読む

明日はいよいよ心斎橋アメリカンミート(今回はポーク)イベント!個人的事情を打ち明けますと、実は・・・・鼻の下に爆弾を抱えた状態ではありますが(どうでもいい)、楽しくてためになる、おなかいっぱい美味しいイベントになったらいいなぁ~!と思っております!先日現 ...
続きを読む

昨日は母さんはディナーへ出かける予定になっていたので、置き晩ごはんです。こんな感じ。 昨日の11月9日水曜日の置き晩ごはん*お肉屋さんのから揚げ(→作り方)*素揚げズッキーニ*かぼちゃと金時豆の煮もの*写ってないけどそのほかに豚汁*写ってないけどそのほかにレ ...
続きを読む

昨日は朝から、なーさんとママ友親子と4人で「日本女子博覧会」というイベントに出掛けておりまして、夕方へとへとで帰ってきてから大急ぎで晩御飯だったので・・・鍋にしましたよ。大急ぎで作らなあかんよ、しかも5人分って言うときには鍋に限るね。冷蔵庫にキムチも入って ...
続きを読む

次女の方は昨日から、長女の方も今日から中間テストに入りました。そんなわけで、夜遅くまで二人で勉強しているようで、、、、一昨日は長女なーさんが寝たのは3時前だった模様。何故その時間だと分かったかというと、先に寝た次女のLINEに不在着信が入っていたそうで、それお ...
続きを読む

わたしがあまり家で作らないものベスト3に絶対入るのが、コロッケなんですが(笑)、つまりわたしがコロッケを作っているとしたら、それはその日朝からめっちゃ体調も良くて満ち溢れってことになります(「満ち溢れ」=やる気に満ち溢れていることを「満ち溢れ」と呼んでおり ...
続きを読む

残暑真っ只中とはいえども、ピーク時のあの酷暑の頃から比べるとずっと過ごしやすい気温になっているはずなのに、ここへきて若干食欲が落ち気味なのが、長女なーさん。特に・パサついたものが食べたくない。・ジューシーなものが食べたい。・酸っぱいものなら食べたい。・果 ...
続きを読む

昨日は末娘すぅさん(現在中2)の三者面談があり、学校へ行っていた。学校生活では特に何の問題もなく、明るく元気でみんなに分け隔てなくニコニコ。班のみんなからの印象みたいな、一言を見せて頂いたのだが、男女問わず皆から「面白い」とか「明るい」とか「おもろい」とか ...
続きを読む