週末はおうち居酒屋さん風晩ごはんでカンパーイ!! 昨日からめっちゃヘリコプター飛んでるなぁと思ったら、今日から高校野球なんですね。今日はちょっと風が強くて寒いので、あったかい恰好でお越しくださいね。昨日の日曜日は家族3人で居酒屋晩ごはんにしました。我が家にしては珍しく、大皿盛りスタイルで。たまにはいいね! 2024年03月18日 カテゴリ:食べ物についてあれこれ
令和の石焼き芋の歌と、多めに作った韓国風春雨の和え物のアレンジ 昨日、久しぶりに石焼き芋の移動販売車を見かけました。昔はこの辺もたまに走ってたけど(中華そばもたまに走ってたし、わらびもち、竿竹屋もつい最近まで走ってた気がする←)、最近あんまり走ってるのを見たことなくて、あれ~珍しいなぁ~と思いつつ、昔、子どものころに 2024年03月15日 カテゴリ:日々のつぶやき食べ物についてあれこれ
店主のこだわりが好きすぎたハンバーガーとパセリオイルの使い道 グルメバーガーの美味しい店を一生探し続けているといっても過言ではないほど、ハンバーガーが好きです。人生最後に何を食べたいかって言われたときの選択肢の一つにはなるかもしれんくらい、それくらい大好きなグルメバーガーなんですが、これまでにもたくさんのバーガーを 2024年02月27日 カテゴリ:食べ物についてあれこれ
2年前の幻となっていたレシピをアレンジして【豚ロースのソテー金柑のマリネ添え】 昨日の夜はめっちゃ寒かった!また真冬に逆戻りやん・・と思っていたら今朝、六甲山の山頂あたりにはうっすら雪が!そりゃ寒いはず💦一昨日くらいに、インスタのコメントで「 金柑マリネと塩豚のサラダっぽいレシピを紹介されてましたが、マネして何度も作ってましたが、走 2024年02月24日 カテゴリ:主菜食べ物についてあれこれ
大根の甘みを最大限に引き出した煮物で定食屋さん風晩ごはんと、おしゃべりYouTubeアップしました こないだ久しぶりに三宮の阪急の野菜売り場覗いたら、相変わらずここはお野菜がきれいでお安い・・・・!電車に乗って帰らなあかんのに、ついついあれもこれも欲しくなっちゃって、大根やら蕪やら重量級のものを買ってしまったわーーーもう買うしかなくて。サンチュ、1袋50円 2024年02月23日 カテゴリ:食べ物についてあれこれ動画
バレンタインの晩ごはん◎我が家バージョンと長女バージョン 旅行記は一旦お休みして、バレンタインの日の晩ごはん。チョコ好きのオットが普段自らチョコを買って帰ってくるので、そして前日にもローソンのゴディバコラボのチョコのデザートをたっぷり買ってきてて、それが冷蔵庫にまだ入っていたので、もうチョコはえっか!ということ 2024年02月16日 カテゴリ:てんきち家の人々食べ物についてあれこれ
炊飯器を買い替えた話(その②完結編)とセロリ入りつくねで晩ごはん 炊飯器を買い換えましたっていう3行で済む話を書き始めたらめっちゃ長くなってしまったので、無駄に2回に分けてお届けしております。前回のお話。 買って帰ってきた真新しいその高級炊飯器にて、記念すべき第一回目の炊飯。事前に取扱説明書を熟読し、まずは通常のごく一般的 2024年01月17日 カテゴリ:食べ物についてあれこれ頑張れ母さん
炊飯器を買い替えた話(その①)と全部鍋に入れてワーッと煮るだけ【鶏もも肉の紹興酒煮】で晩ごはん 去年の夏ごろ、それまで何の問題も無く美味しいご飯を炊き続けてくれていた炊飯器が、ある日突然様子がおかしくなった。「米を炊く」という機能はかろうじて働いているようなのだが、「美味しく炊く」という大事な機能がある日突然ストライキを起こしてしまったかのような。 2024年01月16日 カテゴリ:主菜食べ物についてあれこれ
「焼き過ぎて固くなる」を解消する鶏むね肉の焼き方(鶏もも肉・豚ロース肉・サーロインの焼き方リンク付き)と昨日の晩ごはん 鶏もも肉ってどうやっても美味しいので、煮るなり焼くなり揚げるなり茹でるなり蒸すなりどうにでもして!っていう食材としての懐の広さを感じるお肉なんですが、 一方の鶏むね肉ってけっこうワガママといいますか、扱いによっては一気にパサパサ感やらバサバサ感、ミシミシ感 2023年12月21日 カテゴリ:食べ物についてあれこれ