井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ: レシピまとめ

今、家の電話が鳴りました。家電話がかかってくることって今ではすごい稀なことで、大体はセールスの電話か保険やさんかそれか学校関係病院関係、そして【公衆電話】ね。平日に公衆電話とくりゃ、こりゃあ娘だなと。まあ、この時間だしたぶん末娘すぅのほうがなんか忘れ物し ...
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本日の記事はこちらから(→つばめバターって何やねんっていう話と昨日の晩ごはん)昨日作ったレッドキャベツ(紫キャベツ)のサラダが、ハロウィンっぽい色合いで娘が褒めてくれたので、忘れないようにメモっときます。ハロウィンの食卓のわき役に是非。ハロウィン仕様のサ ...
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昨日ツイッターでも呟きましたが、今お野菜が高い!(レタス630円かなえ調べ)しかし主婦の味方キャベツはとりあえずまだ198円だったので、今日は緊急にキャベツのレシピを集めてみました。(キャベツ×豚の組み合わせ多し!)①まずはこちら!サラダって書いてるけど、おか ...
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どんだけ毎日飽きもせずにかぼちゃばかり食べてるんだ!と思われそうですが(それを言うならナスも)、またかぼちゃです(*´∀`*)うちの末っ子が、あれやこれや入れるなというので(あれやこれや=ナッツとかナッツとかナッツなど)、入れずにシンプルに。子どもが好きっぽ ...
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昨日のきゅうり特集が好評だったので、その第2弾!今日は夏のお昼の定番、素麺のアレンジ。まずはお子様にも食べやすいツナを使ったアレンジから。お野菜もいろいろちりばめれば、栄養バランスもばっちり。ツナのさっぱりだれで頂く素麺こちらもお子様にもおすすめの素麺。し ...
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同じマンションのママ友に、自家栽培の夏野菜をたくさん頂きました。キュウリにトマト、ナスやらピーマン、大葉にオクラ。とれたてのお野菜をいつもありがとーーーーーっ!!沢山いただいたので、せっかくだからキュウリを使ったレシピ5選!ポテサラにきゅうりが入ってます程 ...
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明日はコープさんのお料理教室です!ご参加の皆さま、どうぞお気をつけてお越しくださいね。あ、「思ったほどチリチリ頭じゃないんですね(笑)」って何故かやたらと先週から会う人ごとに言われるんですが(書いたからや、、、、、自分でブログにクリキンの写真貼ったからや ...
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9月28日に発売になりました、てんきち母ちゃんの 朝10分、あるものだけで ほめられ弁当、通称「ほめ弁」です。※本についてわたしの思いを書いてます→☆☆☆一昨日の10月10日土曜日の晩ごはん*牛肉を塩コショウして焼いてレタスの上に乗っけてポン酢かけて食べたよ*丹波の ...
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一昨日の8月16日、日曜日の晩ごはん*オットリクエストにより、鶏胸肉とピーマンのシンプル炒め*サツマイモのカレーきんぴら*ゆでブロッコリーの白だし浸しと美味しいトマト*豆腐のお味噌汁のーんびりとした日曜の昼下がり、エアコンをゆる~く付けたリビングですぅさんは ...
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一昨日の8月15日土曜日の晩ごはん*ニラだけ餃子*グリルカボチャのエスニック風*レタス&塩もみきゅうり&美味しいトマト*わかめスープ*とうもろこしごはんやっぱ夏は餃子だよね~!こないだ南京町に行った時に、餃子の皮を買ったのでうきうきで餃子を。もちもちで美味しい ...
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