井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：お知らせ

先週末のインスタライブの動画がアップされてました！ハロウィンにおすすめのビーフレシピ【サイコロビーフのキムチーズ和え】を作っています。今回はつくれぽ企画がありまして、ぜひぜひご応募（これを作ってインスタにハッシュタグ付けて投稿する）頂ければと思っておりま

2020年10月06日

パソ子の突然のストライキにより、タブレットから今朝は入力しております。以前はパソ子のこういった反抗期に母さんはいちいち動揺し、そのガラスの心を痛め、そのたびにかなりの精神的疲労と苦痛を感じていましたが、今やタブレットやiPhoneがあるおかげでそこまでストレス

2020年09月25日

しっとりやわらか~なポークソテーです。写真で伝わるかな？厚切りの豚ロースをソテーするときって、これまでは両面に粉を振ってカリッと焼くのが一番中がしっとり焼きあがると満足していたんですが、これだと時間が経ってから食べると粉部分がはがれたり、粉部分がじっとりし

2020年09月18日

すみません、ヤバすぎるポークソテーが出来ました。え、これほんとにあの、いつも食べてるおんなじ豚肉なの？と全員びっくりしてほしい！！めちゃめちゃ美味しいフレンチのお店で出てくるタイプの、豚の焼き加減。知らんけど。今回もめっちゃ試作しまくりました。気に入らな

2020年09月15日

すみません、今日はめっちゃ遅くなってしまったーーー！更新してから出かける予定が、ちょっとバタバタしてしまいこんな時間に。夕方、帰りの電車の中から今日の晩ごはんはどうする～？と今日は休みでうちにいたオットにLINEしたところ、ま、LINEの字ずらでは「晩ごはんどう

2020年09月04日

今朝のレシピって下書きには書いてたけどもう昼も過ぎたね・・・はい、ナスの常備菜おかずです。こうやって作っていますよ。フライパンに5ミリくらいの深さになるようにサラダ油を注いで、ナスを素揚げにします。油の温度は割と高め。180度くらいでお願いします。揚げすぎ注

2020年09月03日

先日のインスタライブの動画がアップされておりました。今回は次女すぅさんがカメラアシスタントに入ってくれているので、めっちゃ見やすいですｗありがとうすぅさん。→こちらです早速作ってくださった方！！ありがとうございました！！先着1000名の方に、1冊丸ごとわたし

2020年08月26日

※お知らせです！！！！！！！明日の土曜の午後2時からなんですが、アメリカンビーフを使ったハンバーガーを作ろう～というインスタライブを行います（45分間くらいの予定です）。グルメバーガーにハマりすぎて、これまで東京・大阪・神戸いろんなグルメバーガーのお店を食べ

2020年08月21日

今日から3連休だそうで！家族がみんないるお休みの日のお昼ごはん問題。みんなが休んでるときって、自分だって休みたい。ダラダラしたい。かといってなんか買ってくるって言ったらお高い万円やし（なんせ5人分）、手間なく簡単でそれでいてちょっと普段のご飯よりワンランク

2020年08月08日