井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

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“くらしのアンテナ” さんが新刊「太らない！日持ちおかず」を取り上げてくださいました。→体重-6kg後もリバウンドなし！おいしく無理なく続けられる太らないおかずとは？本の中から新作3品もご紹介くださってます。痩せたいならこんにゃくでも食べてりゃいいんでしょ！的

2019年11月21日

あさイチ、ご覧になられました？極端な糖質制限ではなく、糖質は摂り過ぎず、減らしすぎず、ほどほどに。食べるものを選ぶのって、ほんと大切。一生続けるために必要なのは、太りにくい糖質の摂り方が大事。食事前に食べるものとしてもずく酢ときなこおからヨーグルトが紹介

2019年11月20日

普通のお鍋でことこと作る、豚かたまり肉のにんにく煮（もちろん低糖質）今朝の一品はこちら。ゆっくり時間があるときにお試しいただきたい、豚のかたまり肉の煮込みです。特別なお鍋・・・圧力鍋やルクルーゼなどで作らず、普通の雪平で煮ていますよ。時間はかかるけど

2019年11月19日

去年の9月に9日間アメリカへ行っていた時の話を、今年はアメリカンミートさんの公式サイト内で連載コラム＆レシピとして書かせて頂いているですが（まもなく最終回！）、これまでの記事。→Vol.1 旅行準備編　アメリカン・ビーフのクミン炒め→Vol.2 シカゴ到着編　アメリカ

2019年11月14日

今朝のレシピ。チューブのすりおろし生姜をた～～～～～っぷりと使った、身体があったまるレシピ。低糖質なのでたっぷり食べても罪悪感ゼロ！の鯖缶と大豆のカレーです。鯖缶と大豆のスパイスカレーうちで最近作っているカレーはクミン×カレー粉を基本として、あと入れ

2019年11月06日

どうして高校生くらいの女子って、大学芋とかスイートポテトとか芋が大好きなんでしょうね。もう、異様に好き。こないだ次女（高2）と梅田に一緒に服を買いに行った時に、帰りに寄ったホワイティの中のカフェでも芋っぽいもの食べてたわ。紫芋を太めのスティック状にカットし

2019年10月23日

タイガーさんの炊飯器調理のレシピ考案のお仕事をさせて頂いているんですが、新たなレシピが公開になっていました！最近の炊飯器は凄いねぇ・・・ご飯を炊くだけじゃない！調理やケーキなんていうスイッチがあるんです。ただただ材料を切って内なべに入れてスイッチ押すだけ

2019年10月21日

こないだテレビでコンビニスイーツの特集みたいなのをチラッと見たんですが、和栗がどうやとか、鳴門金時のなんやらだとか、安納芋がどうだとか、カボチャのなんたら、みたらしなんとか、濃厚ショコラなんとか（情報量ゼロ）つまりめっちゃ甘いもの食べたい気持ちでいっぱい

2019年10月17日

またかよ・・・という声がどこからか聞こえてきそうですが、はい、最近ブームなんですわたしの中で、家で作るスパイスカレーが。夏疲れなのか、あんまり食欲がなかったせいもあるんですが、ほんっとスパイスカレーなら食欲がわくんです。そういえばビーフのスパイスカレーの

2019年10月11日