井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：お知らせ

年末に、お正月用の牛の塊肉のいい子（形がいびつでなく、均一。切り口を見ると脂肪の層がほとんどなく、マグロか？ってくらいに赤身のきれいなきめ細やかな肉質）がた～っくさんスーパーに並んでたんですけど、いい子を見つけるとおばちゃんす～ぐに家に連れて帰ってきたく

2019年01月16日

年が明けて初のスパイスブログがアップされていました。今月1月のテーマは「ステキに！楽しく♪ハッピーバレンタイン」！前半の今回は、友チョコにも嬉しいスパイスの効いたクッキーにしてみました。女子が好みそうな可愛らしい見た目のレシピにしてくださいとの連絡があり、

2019年01月12日

年末年始、お休みが続くので簡単に今夜はお鍋にしよう！というお宅も多いのではないでしょうか？シャウエッセンで新しいお鍋のご提案です。インスタ映えも意識して頑張りました。こちらのレシピを担当させて頂いております。いくらでも食べられちゃうレタス＆レモン鍋！シャ

2018年12月30日

いつもお世話になっているレシピブログさんのサイト内に「くらしのアンテナ」というページがあるんですがご存知ですか？こちらでは今まさに旬の、流行っている調理法や食材、調理器具などがいち早くご紹介されていたり、季節に合わせたイベント料理のレシピがまとめられてい

2018年12月26日

お待たせしました。サーロインステーキ（アメリカンビーフ）の焼き方にお悩みの方、必見です。焼き過ぎたら硬くなる！と思ってめっちゃドキドキしながら焼いたら、生だった、、、、💦とか、焼けたかな～どうかな～と恐る恐る焼いたら、焼きすぎてた、、、💦とか、けっこう肉

2018年12月19日

そろそろ今年のクリスマスの献立はどうしますかと、なーさんと話し合いが始まっております。（うん、すぅさんは特に食べるものには興味なしの子）かたまりのお肉をどーんと焼いて、あとは適当に・・・と母さんが言ったら、「ピザにしようや！○○チーズのピザ、△△チーズの

2018年12月18日

月に一度「おいしいマルシェ」さんというお取り寄せのサイトでコラムを書かせて頂いております。これまでの記事→京都のお豆腐セットで作る低糖質ランチ／かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.1→熊本の野菜セットで作る低糖質なお好み焼き／かな姐さんのお取り寄せのレシピ

2018年12月12日

昨日はこちらでお仕事をしておりました。いつもの景色（雨は上がったよ！）。年内は最後かな～ということで、帰りに「今年もお世話になりました。良いお年を～」とご挨拶、、、、そんな季節です。三日間の東京での仕事を終えて昨日の夜遅くに自宅へ帰ってきたんですが、今朝

2018年12月07日

雨の月曜日ですね。12月に入ったというのにこの暖かさよ。もう、何を着たらいいのかさっぱりわからない。東京は明後日は20度になるとか？？？？？20度っていつ？10月くらい？10月って何着てたっけ。コートは要らんの？軽めコートくらい？カーディガン？タイツ履いてたらもう

2018年12月03日