井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2017年09月

週末恒例となっております、1週間のお弁当の振り返りです。毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘へのお弁当  をまとめまして、インスタからコピペしてきた部分にはグレーの蛍光ペンを入れ、それにプラスして実際に食べている娘の帰ってきてからの感想は普通の文字で( ...
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冬大根の美味しい季節がやってきますね。待ってたよ!大根!大根と牛肉(カレー用にカットされたものなど)をめちゃくちゃシンプルな味付けで、じっくり煮込んでみましたよっていうレシピが、今月のスパイスブログで公開されました。大根の下ゆでも無し、牛肉の下ゆでも無し ...
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引き続き、試作したものが晩御飯になる日々。このこんがり感!カリッとジューシー感!昨日の9月19日火曜日の晩ごはん*ベジ&ポーク(試作)*シャウの味噌ちゃんこ(試作)向かいの席にすぅさんの分を用意してたんだけど、食べる時間ない!いうてバタバタと宿題して塾へ行っ ...
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ちょっと緊急に試作しないといけないお肉がありまして、昨日はそれを。 アメリカンビーフのサーロインステーキをどーんと焼きましょ! 裏返してさらにどーん! 厚みのあるお肉って、火が通り過ぎてやしないだろうかとこわごわ焼いたら、めっちゃ血が滴るほど生やった ...
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一昨日の土曜日の晩ごはん・・・でしたか?(誰に聞いてるの)合ってるわ、土曜日やわ。17時半に帰ってきて、30分で作った晩ごはん。*四川風麻婆豆腐(茶色本より)*マグロの赤身*小松菜のクミン炒め*白菜のかきたまスープ夕方まで出かけていて、帰りにスーパーに寄って ...
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週末恒例の1週間のお弁当まとめ。今週は出張があったり、夜寝るのが遅くなってしまったりで全体的に寝不足の状態で作った弁当でしたw大抵は保険にと前の日の晩に1個くらいはそのまま弁当に入れられそうなものを作っておくんだけど(もしくは晩ごはんからの取り置きで)、今 ...
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こないだ下の娘(中3)と高校の学校見学会なるものに参加したんですが、とても暑い日だったので母さんはすっかり喉が乾いてしまって。帰りに絶対コンビニ寄ってお茶を買おう、、、と思いつつ、説明会が終わってさあ帰りましょうという時に、ふと目についたのが自販機。これは ...
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昨日の9月14日木曜日の晩ごはん*白菜とひき肉のレンジ蒸し*蒸しピーマンのおかか和え*ブロッコリーのマヨチーズ焼き*揚げナスの甘辛*オクラとお揚げのお味噌汁白菜のおかず、きっとすぅさんが好きなはず!と思って作ったら、案の定めっちゃ好きだった。もっと食べたい! ...
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当たり前のことだけど、世の中なんでもそうだけど、みんなそれぞれ個体差ってありますよね。赤いリンゴもあれば少し小さなリンゴもあり、甘かったり酸っぱかったり、シミがあったりなかったり。顔が違ったり、声が違ったり、性格が違ったり、勉強が得意だったり苦手だったり ...
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