井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2015年08月

夏休み最終日なのに週明け月曜日っていう、不思議な感じのする今日は8月31日。突然ですがお知らせです。お料理教室は現在定期的にはやっていないのですが、不定期でコープカルチャーさんにてお料理教室をやらせていただいております。第一回目開催の様子(去年の11月)→こ ...
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週末ですので恒例のお弁当日記まとめのお時間ですが、ご紹介できるほどのお弁当写真がたまっていなかったので次週に繰り越します。というわけで晩ごはんの食卓から。8月27日木曜日の晩ごはん*試作品*ゴーヤとツナの春雨サラダ*ひじきとレンコンの常備菜*美味しいお豆腐の ...
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昨日は4時起きで向かった先はこちら!オシャレな街、二子玉川です。乗換案内を検索する時になぜわたしのスマホは「双子多摩川」になるんだろうかと思っていたらなんのことはない、「ふたこたまがわ」だったのね。ふたごじゃないんだね・・・・(茨城と茨木が違うように)って ...
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新幹線の中から、おはようございます。今日はホットプレートの本のイベント!たくさんの方にお会い出来ることを楽しみにしています。ぜひお気軽にお声がけ下さいませ。なお、デモンストレーション中は決して真剣にならず、真面目な顔をせず、しーんとせず、眉間にシワを寄せ ...
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昨日はクックパッドさんでお仕事だったのですが、またまた母さんはチョイスする服装を間違えた模様。いや何回この服装間違いしてるんだろうかわたしは。毎回のように予想よりも寒い東京の気温。仕事用の白シャツにロールアップしたデニム・・・までは良かったんだけど、ちゃ ...
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牛の薄切り肉とトマト缶、それとつい余りがちなあれを使って作るハヤシライスです。こちらは2年前にはなまるマーケットで紹介していただいた、思い出のレシピ。遠路はるばる関西までロケに来てくださり、トマト缶とあれでホントにハヤシライスになるの?!えーーーーーーー・ ...
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週末、土曜日の晩ごはんかなぁ~8月22日土曜日の晩御飯*キングサーモンの塩グリル*ハッセルバックポテト*白菜のクリームシチュー女子が好きそうなラインナップに♪「なにこれ( ゚д゚)今まで食べたサーモンの中で一番美味しいかも!!!!!!」言うてなーさんが食べている ...
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ぼちぼち夏休みも終わり、新学期スタートなんて声もちらほら聞こえてくるようですが、我が家はまだ絶賛夏休み中。末娘のすぅは、去年まであれだけ頑なに「宿題は計画的にはやりません」という意思を貫いていたのだが、中学生になったとたんに毎日図書館の自習室などへ通いつ ...
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最初に告白してしまうと、旅行から帰ってきて体重増えてます(ぉぃ)。正直に言いますが、ちょうど1キロほど・・・・(;´Д`)そりゃそうよね、あんだけ食べて飲んで毎日。むしろ1キロしか増えてなかったってところを褒めてあげたいくらいかもしれぬ。増えた分、ここ数日は ...
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北海道の名物のひとつとして「ザンギ」ってあるけど、鶏ばかりと思っていたら鮭でもザンギがあることを今回の旅行で知ったので、家に帰ってきてから早速復習を。熱っ!!!!!!ってくらいめちゃくちゃ揚げたてを戴くのがおすすめですが、冷めてもそれはそれで美味しいので ...
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