井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2014年08月

昨日の8月30日土曜日の晩ごはん*牛肉と玉ねぎのタイ風炒め*人参とわかめのバリバリ揚げ*クミン★トマト*かぼちゃの甘煮*お揚げとわかめの味噌汁お野菜たっぷりのおうちごはんです。牛薄切り肉に下味を絡めてから玉ねぎと一緒にさっと炒め、仕上げにオイスターソースとい ...
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昨日はめちゃくちゃ久しぶりにユニバーサルスタジオへ行ってまいりました。ずーっとずーっと毎年年パスを買って通っていたので、もはや庭のようなユニバ(笑)ですが、実に2年ぶり。今回はすぅさんと2人です。目的は今話題沸騰中、大人気エリアのハリポタ・・・・?ではなく ...
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昨日の8月28日木曜日の晩ごはん*お醤油チキンの葱まみれ*万願寺唐辛子とおじゃこの煮物*トマトのマリネ*かぼちゃの味噌汁*玄米ごはん*新発売!おいしいZEROずーっと苦手意識があった鶏もも肉ですが、この方法で下ごしらえするようになってから食べられるようになりまし ...
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昨日の8月27日水曜日の女子3人だけの晩ごはん*クリーミーチーズフォンデュ(ライ麦パン、セロリと人参のスティック、カボチャのニョッキ、ウインナー)*モッツァレラとトマトの小さなピザ*大根とセロリのスープ試作でいろいろ作った物を並べただけなんですが、女子たちの ...
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昨日の8月26日火曜日の晩ごはん*基本のデミキーマカレー*サラダほうれん草と水菜のサラダ*パプリカのマリネ*マスカルポーネのコーンクリームスープ 基本のデミキーマカレー 夏野菜ソテー添え by ハインツつくれぽたくさん!ありがとうございます。これはちょうど1年前に ...
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鶏胸肉で作ったチキン南蛮に、たっぷりの卵入りタルタル旨だれ夏の定番、冷やし中華に掛ける、あっさりヘルシートマトだれそしてこちらはグレープフルーツだれを掛けた、白身魚のカルパッチョ(写真はホタテ)。こちらのお料理にかけた様々なタレ、ぜーんぶこの1本で出来ちゃ ...
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昨日の8月22日金曜日の晩ごはん*試作のカボチャのグラタン*ぶりの塩焼き&大根おろし&水菜*パプリカのマリネ*ジャガイモと玉ねぎの味噌汁ハロウィン調、グラタン。試作です。パプリカのマリネ。胡瓜が高いですね~ビックリしました。胡瓜がなくっちゃ困るってな日でもな ...
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ちょいとまたブログの更新が滞っております。思えば2週間ほど前に少し体調を崩したと書いていたのですが、あの後お盆休み&この夏一番忙しいスケジュールだった等の理由により、病院へ行けず、、、ようやく昨日の午前中に病院へ行くことができたという・・・・まさに2週間放 ...
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なかなかブログを更新できずすみません。ああーーーわたしがあと2人くらい居たらいいのにーとかよく忙しいときって思ったり思わなかったり言ったり言わなかったり、まあ忙しい時に必ず言う時候の挨拶的な、そんな表現の仕方かなって思うんだけど、実際のところわたしがあと2 ...
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昨日の8月16日土曜日の晩ごはん*薄切り肉でジューシーポークピカタ レタス&胡瓜*ゴーヤの佃煮*うちのキャロットラペ*わかめと青ネギの味噌汁*ゆっきーちゃんに貰った天橋立の絶品オイルサーディン薄切り肉を2枚重ねたものを食べやすい大きさに切り、これをピカタにし ...
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