井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2014年06月

先週の木曜日の晩ごはんです。熊本へ行く前の日です。この日は午後から大阪で打ち合わせがあったのですが、予定していたよりも帰宅が遅くなってしまい、大慌てで作りました。*煮込みハンバーグ(秋冬用の試作品)*カボチャの煮物*ベビーリーフとルッコラの塩レモンドレッ ...
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金曜から更新せずどこをほっつき歩いてたんだ!とご心配の声などは全くないでしょうが、実は飛行機に乗ってビューンとひとっとび・・・(お約束の飛行機)本物の飛行機はこちら。建物と飛行機の間をつなぐタラップとかないからね。もちろん飛行機まで歩いて行くのよ?行く前 ...
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昨日の6月25日水曜日の晩ごはん*ごはんがススム☆大葉入りの夏向き生姜焼き *千切りキャベツ*すでに季節は寒い頃のメニュー試作品さあ夕飯の準備をしましょと台所に立ったタイミングで義父から緊急ヘルプを求める電話があったので、そのままダッシュで義父母宅へ(この場 ...
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昨日の6月24日火曜日の晩ごはん*サーモンの塩レモンマヨ和え☆サラダ仕立て*人参とちくわのきんぴら*蓮根の混ぜご飯*なめこの中華風かきたまスープ1か月くらい寝かせた自家製の塩レモンを使って、海老マヨっぽい味のたれを作りたいな~っと思って作ってみました。エビはす ...
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週末日曜日の晩ごはん*肉玉ねぎの落とし焼き サラダ菜添え*ラタトゥイユ*クリームスモークチーズ*玉ねぎとジャガイモの味噌汁*角はいぼーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーるラタトゥイユが食べたいな~って思ってて、で、美味しいベーコン入りでちょ ...
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一昨日の6月21日土曜日の晩ごはん*胡瓜と豚のガーリック梅ぽん*かぼちゃのハーブソルトソテー*トマトのマリネ*なめこの赤だし(なめこ沈んでる)ママ友から頂いた自家栽培の胡瓜、葉っぱの陰に隠れて収穫を逃しちゃったよパティーンの大きくなっちゃった子、を使って炒め ...
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週末恒例のお弁当まとめです。今週6/15の日曜日から、昨日の6/21土曜日までの7日分に、それぞれナーサンの感想コメントを付けてます。女子中学生用べんと(・肉・)6/15(日)遠征用べんと。ササミフライ小松菜と豚肉の炒め物だし巻き大学芋ゆかりごはん多分今日もいいお天気( ...
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昨日はいつもお世話になっております、レシピブログさんにてお仕事をしておりました。日本画家山下清についてのお打合せ・・・(40歳以上の人がおむすびを見ると自然に想像してしまう事象)ではなく、こちらの!真っ白つやつやぴかぴかごはんをご試食させていただきました。 ...
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昨日の6月19日木曜日の晩ごはん*絶品!母ちゃん鍋でローストビーフ*キャロット☆クミン*蓮根のきんぴら*サニーレタス&きゅうり*賀茂ナスと牛しゃぶ肉の梅だれ香味野菜のっけ(長っ)*キャベツの味噌汁ローストビーフは少し大きめ400gのお肉だったので母ちゃん鍋で2分× ...
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昨日は同じマンションのママ友と昼飲みしてました~前夜のうちにエスカベッシュを作っておくはずが時間がなくて、朝作ればいいっか!とつい眠気に負けて寝てしまい、、、なのに朝起きたらすぅさんがアレルギー性鼻炎が出てる・・・(T_T)急遽耳鼻科へ連れて行ってから学校まで ...
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