井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2013年03月

春休み中のお昼ごはんにも、つけスパゲティが大活躍~の巻。お茶を入れてくれているのは長女です。3分で茹でられるスパゲティはほんっとに便利。一緒に野菜やウインナーもボイルすれば一石二鳥です。トッピングもいろいろ用意すれば、さらに女子大喜びのテーブルになります。 ...
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本日は近鉄文化サロン阿倍野で、来月から始まる料理講座に先立ってのプレ料理教室の日でした。昨日は今日の為の食材集めでちょっとしたトラブルがあって、結果スーパーやお肉屋さんを4軒はしごするという、自転車による脚の修行があり、ホンマに4軒目に向かう途中で泣いてい ...
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昨日は終日クックパッドさんで撮影でした。レシピ点数が多かったのと今回は手順のポイント撮りもあったので、長時間の撮影となりました。が、みなさんといつものように和気あいあいと楽しく美味しくお仕事させていただきました。今週は別件でもう一回クックパッドに行く予定 ...
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昨日の3月25日月曜日の晩ごはん*手羽元のカリカリフライドチキンとレタス*ジャガイモと竹輪の甘辛*ほうれん草とお揚げの味噌汁*トマトミントフルブラのトニック割り↓↓↓↓↓毎日更新:「おいしそう!」ボタンを押すと毎月抽選で10名様にサントリーブランデーV.Oが当た ...
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今が旬のいちごを使って、苺のフルブラ!苺を洗ってへたを取り除いたものを密閉ビンに入れて、ここへサントリーブランデーV.Oを注ぎ、1日漬けたら出来上がりっこれを使って作ったのが手前のドリンク。これ実は先日のフルブライベント大阪でお出しする用のドリンクとして考え ...
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昨日の3月22日金曜日の晩ごはん*塩漬け豚ひれのソテー *人参とピーマンの燻製風味*新玉ねぎとしらぬいのサラダ*味噌汁*トマトミントのフルブラ ソーダ割り↓↓↓↓↓毎日更新:「おいしそう!」ボタンを押すと毎月抽選で10名様にサントリーブランデーV.Oが当たりますY ...
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昨日は日清フーズさん×レシピブログさんのイベント「つけスパゲティパーティ」に参加してきました。場所は外苑前のアイランドさんのスタジオ。やっと迷わず行けるようになりました(今頃)。で、まずはこちら一昨日の晩ごはん*サンマのコチュジャン蒲焼きのっけ丼*切り干 ...
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3月18日月曜日の晩ごはん*レタス巻き巻き*厚揚げのグリルを生姜醤油で*さっぱり梅味の切り干し煮*試作品*リンゴ?いいえ蕪です味噌汁*リンゴミントのフルブラ ソーダ割りで↓↓↓↓↓毎日更新:「おいしそう!」ボタンを押すと毎月抽選で10名様にサントリーブランデー ...
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色とりどり~βカロテン、ビタミンCたっぷり美肌ランチはいかがでしょう~(*´∀`*)メニューはこちら・・・*飯島さんの春の濃い味トマトと豚肉のジューシーガーリックバジルソテー*めちゃ甘ッ!しらぬい入りキャロットラペ*シャキシャキアスパラのグリル*いかなごの釘煮 ...
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昨日は宝塚のぴぴあ売布にて、料理講座を担当させていただきました。わたしのレシピの中から人気のものを3品、美味しく作るポイントを加味してよりグレードアップさせたものをご紹介しました。調理台に集まっていただき、実際に見て頂きながら調理します。一部お手伝いもして ...
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