井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2011年09月

昨日の9月29日木曜日の晩ごはん*ビーフカレー*砂肝の柚子コショウ風味のマリネ*小松菜と松山揚げの煮浸しビーフカレーはたっぷりの玉ねぎをフライパンで炒め、かなえ印のカレースパイスミックスをくわえてさらにいため、圧力鍋に。牛肉は塩コショウとカレースパイスを絡め ...
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今朝の男子弁です。*豚ロースとアスパラのおかか醤油浸し*出汁巻き卵*サツマイモの甘煮*ピーマンツナ塩昆布*ゆかりご飯豚肉は食べやすい大きさに、アスパラは根元の皮をむいて斜め切りにし、フライパンでどちらも焼いてボウルに取ります。ここへお醤油を少量入れてさっ ...
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昨日の9月27日火曜日の晩ごはん*筑前煮(蓮根、里芋、人参、大粒丹波しめじ、鶏モモ肉など)*お刺身(カワハギとカワハギの肝、鯛、サーモン)*わかめと青ネギの味噌汁*塩豚チャーシューお水なし。お砂糖もなし。みりん、酒、醤油だけで野菜の水分で蒸し煮にしてみました ...
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昨日の9月26日月曜日の晩ごはん*今夜はお好みやで~ハンバーグ*付け合わせにカボチャのソテーと黄色いミディトマト*サツマイモと青ネギのみそ汁あなたの今日のラッキーカラーは黄色でしたかと。そんな声が聞こえてきそうな見事な黄色っぷりですね。昨日は午後から卓球の日 ...
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今朝の男子弁です。*肉巻き高野煮*キャベツとお揚げのおかか煮*出汁巻き卵*いんげんの海苔巻きソテー*梅干しご飯今日のお弁当の作り方は時短ブログでご紹介予定です。ちょーっとパソコンの不調で自分でアップできなくなってしまい、アップ代行をお願いしてるのでまたこ ...
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昨日の9月23日金曜日の晩ごはん*食べ過ぎ注意!サックサクのかき揚げ*紅鮭の漬け丼*チキンサラダ*わかめスープ*カボチャの甘煮こちらはお取り寄せ品。鮭の香りが良くて身は締まってて、漬けダレはご飯にとーってもよく合う味だと思います^^サーモン大好き一家なのでね ...
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昨日の9月22日木曜日の晩ごはん*はぁとどんぶり*秋刀魚の塩焼き大根おろし添え*もやしの味噌汁*ズッキーニのマヨ焼き今日の晩ごはんなぁに~と聞きに来たなーちゃんに「きんぴらどんぶりだよ」と言うと「よっしゃーーーー!!!!!!!」とガッツポーズしていました^^ ...
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昨日の9月21日水曜日は結婚記念日ーな晩ごはん*ミートソースドリア*味噌漬けステーキ*サラダほうれん草とカボチャのサラダ*コーンスープ*食後にブランマンジェ イチゴのコンポート添え別時間に食べるオット用にはグラタン皿にひとつだけ別で作りました。なのでこれはわ ...
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昨日の男子弁です。この弁当を作った後に警報が出ていることに気付いた残念な母さんです。*3色そぼろごはん*カボチャの豚肉巻き照り焼き*プチトマト豚のひき肉は前夜使って少し残しておいたものを、晩ごはんついでにそぼろにしておいたので、朝はラクちんでした。生姜とみ ...
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こちらは一昨日日曜日の晩ごはん*レモンチキン&ベビーリーフ*これでどうだ!おかずになる南瓜(そんな名前じゃない)*豆腐の味噌汁久しぶりに作ったおかず南瓜。自分で作っといてなんなんだけど、美味しかった(*´∀`*)好き嫌いの激しいすぅも美味しい美味しいとソースを ...
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