井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2011年07月

昨日の7月29日金曜日、なーちゃんと母さんの晩ごはん*茄子の豚巻き唐揚げにとろ~り梅あん*じゃがいもとにんじん、ピーマンのツナきんぴら*美味しいお豆腐で冷奴*ぬか漬けこちら、我ながら上出来(*´∀`*)めちゃめちゃ美味しく出来ました。レシピは街はぴで書きますので ...
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昨日の7月28日木曜日の晩ごはん*ステーキサラダ*お揚げのひじきピザ*チキンの大葉和え*アスパラのバターソテー*じゃがいもと玉ねぎの味噌汁朝は5時から早朝練習に出掛け、10時に帰ってきたら早めのお昼を食べて1時間後にはまた集合が掛る兄さん。お昼からは今度は日が落 ...
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昨日の7月27日水曜日の晩ごはん*焼きサバ寿司*蓮根とこんにゃくのきんぴら*ひじきのベーコン炒め*焼き麩と茄子のおかか煮*青ネギとわかめの味噌汁*ピクルスあっ・・・なんか地味ーーですが、、、アラフォー&女子だけの食卓ですので、こんな地味飯でも文句が出ませんΣ( ...
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昨日の7月26日火曜日の晩ごはん*フライドチキンとサラダほうれん草*小松菜とツナのマヨサラダ*オクラとお揚げの味噌汁フライドチキン材料(4人分)・鶏胸肉 2枚・イタリアンハーブソルト 小さじ2・牛乳 大さじ2・卵 1個・薄力粉 大さじ6・かたくり粉 大さじ3・ドラ ...
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昨日は更新せずにすみません!夕方無事、家に戻りました。先週末の土曜日の朝に家を出発し、向かった先は東京。翌日曜日は・・・池袋でレシピブログキッチン!これは出演より数時間前、試食の鯵を揚げている所です。(カメラマン:なーちゃん)えへ。右端に佇んでいるのはDS ...
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昨日の7月22日金曜日の晩ごはんは。。。*前夜の鯵の唐揚げリメイクで蒲焼きサラダ丼*豆もやしと空芯菜のナムル*豚ロースにニラだれと、トマト*フルーツサラダ兄さんが釣ってきた魚で作った唐揚げをリメイク^^酒、みりん、砂糖、醤油、水で甘辛だれを作って絡めました。 ...
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昨日の7月21日木曜日、土用の丑の日の晩ごはん*うなぎ丼*ぶっかけそば*黒豆の枝豆*生春巻き鶏胸肉を蒸して薄切りしたものを、ポン酢、醤油、擦りごまなどでマリネしたものを巻きこんでみました。レタスと胡瓜の千切り、大葉も一緒に。なーちゃんは習い事、兄さんは午後か ...
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昨日の7月20日水曜日の緑緑しい晩ごはん*豚肉とセロリの胡麻和え*冬瓜スープ*サツマイモと椎茸のバターソテーあれ?そんだけ?そんだけ・・・なんか少なかった・・・・セロリ3本を薄切りにして、さらに葉っぱも仕上げに混ぜてみたところ、かなり緑目立つ緑緑しいおかずに ...
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昨日の7月19日火曜日の晩ごはん*鮭フライに梅ぇなたるたる添え レタス&きゅうり*茄子とささげと厚揚げのおかか炒め*サツマイモの味噌汁脂の乗って美味しそうな鮭をフライにしました。タルタルソースは我が家で定番の梅ぇなたるたるで。これだとアラフォーも夏バテで食欲 ...
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3連休はいかがお過ごしでしたか。我が家はオットの体調がいまいちだったこともあり、のんびり過ごしました。そんな連休中の晩ごはんは・・・7月16日土曜日の晩ごはん*夏野菜カレー*玉ねぎとじゃがいものコンソメスープ*試食として戴きものの豚ロースの味噌漬け&サラダ菜* ...
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