井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2011年03月

昨日の3月30日水曜日は久々5人揃った晩ごはん*前夜仕込んだカレー*ベビーホタテ入り生野菜のサラダ*数の子入り松前漬けのクリームチーズ和え*出し忘れてるけど、焼きサバ寿司もお刺身用ベビーホタテをトッピングしただけ・・・ブロッコリースプラウト、カイワレよりも辛 ...
続きを読む

昨日の3月29日火曜日も寂しく一人ごはん*がんもと菜の花の煮物*試作品をいろいろまるでお昼ご飯のような明るさですが、17時半ごろです。一人で楽しむ贅沢がんもを買ってみました^^ぎんなんやユリの根、干しシイタケなどざくざく出てきました。だし汁、みりん、醤油、塩で ...
続きを読む

昨日の3月28日月曜日の晩ごはんはおひとり様・・・*奮発した立派な太刀魚で塩焼き(小さめのステーキくらいのお値段だった)*大根とあさりのバター蒸し*アボカドとフルーツトマトのサラダ小さい頃は太刀魚の骨が苦手で(細いのに鋭くて痛いしたびたび泣かされた)、太刀魚 ...
続きを読む

昨日の3月27日、日曜日の晩御飯*肉じゃが(新じゃが、玉ねぎ、豚バラ薄切り、青大豆)*ニラ豚炒め(もやし、ニラ、春雨、豚薄切り)*お刺身(かんぱちと鯛)*春キャベツの味噌汁豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使いました。下味に塩コショウ、酒、醤油、生姜のすりおろ ...
続きを読む

春休みを取るので仕事に追われております(´Д⊂グスンおまけにとうとう給食終了して毎日4人分の昼食作り、そして迎えた本日修了式(´Д⊂グスンあああ気持ちは焦るのに空回りするばかり。一昨日の3月23日水曜日の晩ごはん*白菜と豚バラの梅ニンニク蒸し*胸肉の唐揚げ、いつか ...
続きを読む

昨日の3月21日月曜日の晩ごはん*合格おめでとうのとんかつ*春キャベツのポテサラ*ほうれん草の胡麻だれ和え*水菜とお揚げの味噌汁*島らっきょうのおかか炒め誰が一番沢山食べたかって、兄さんじゃなくすぅさんでしたヾ(゚Д゚ )ォィォィすぅはごはんをこよなく愛するタイプな ...
続きを読む

いつも通りの普通の記事を書きますが、地震のことを忘れたわけでも過去のことにしたわけでもなく、ここへ来て下さる皆さんがここをどんな目的で見に来てくださっているのかを改めて考えた時に、やっぱりここへきて「てんきち家は今日もどこかで元気に暮らしてんねんなぁ~」 ...
続きを読む

地震の日から1週間経ちました。先日こちらに貼らせていただいたはぐれてしまった家族をたった一人で探していた小学3年生の「あいざわ としひとくん」ですが、昨日の記事でその後、一緒に逃げる途中にはぐれた従兄と再開できたとあったそうです。また、テレビを見たおじいち ...
続きを読む

まだまだ寒い日が続きます。避難所生活を強いられている方々に、灯油や毛布、何か温かい食べ物が早く届けられますように。→大阪府では被災者の方々の受け入れを開始しました。→兵庫県でも始まりました。乾物の棚にあった乾燥の青大豆。いつか生協の注文で買ったものです。 ...
続きを読む

本日は午前中から打ち合わせがあり、午後は仕事が入っていて更新が遅くなりましたが・・・2011年3月16日水曜日の晩ごはん*ベーコンと野菜とマカロニのシチュー*セロリとひじきの肉ふりかけ*焼き塩鯵*叩き長芋とおくらの梅おかか和えサラダ(写真なくてごめんなさい)乾物 ...
続きを読む