井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2010年08月

夏休みも終わりに近づいたある日、大阪池田市にあります「インスタントラーメン発明記念館」へお出掛けしてきました。友達親子数組、総勢16名での大移動です(*´∀`*)写真は、インスタントラーメンを発明した安藤百福さんの研究小屋。蒸し器があるね。左側には大きな鍋、 ...
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夏休み中のある日のお昼ごはん*なーちゃんが作ったオムライス*フルーツポンチ夏休みの自由課題で作りました。まずは何を作りたいのか本で調べ(もちろん一番手身近にある本ですが)、食べたいなあと思うものを書きだします。その数なんと50品以上!さすが食いしん坊のなー ...
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8月26日木曜日の晩ごはん*まぐろ丼*にゅうめん*夏野菜の揚げ浸し(ナス、かぼちゃ、獅子唐)*買ってきた焼き鳥も追加あうーあうー忙しい(@_@;)忙しい日は助けてもらおう、買ってきた焼き鳥に。++お知らせ++「教えてかな姐さん!かしこいママの(秘)時短レシピ」を ...
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8月25日水曜日の晩ごはん*ささみの唐揚げ風&切っただけトマト&塩ピーマン*かぼちゃの塩そぼろ煮*長ネギと油揚げの味噌汁豚ひき肉とかぼちゃを、水と塩と醤油、酒で煮ました。ご飯のおかずになるかぼちゃです。ささみは下味をつけて、フライパンで揚げ焼きにしました。油の ...
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夏休み真っ盛り~な、ある日のお昼ごはん*夏野菜たっぷりのヘルシードライカレー*ひんやりおいしい♡ガスパチョお昼からあれやこれやややこしい事は一切なし!の、簡単昼ごはん。ひき肉は少しだけ、豆腐で嵩増ししてちょっぴりヘルシーなドライカレーは、仕上げにたっぷり ...
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昨日は東京にてお仕事でした。こ~んな素敵なところでΣ(ノ∀`)ペシッ(゚Д゚≡゚Д゚)エッナニナニ?ここはオサレ系素敵カフェかどこかなの?!んふふ違うんです。この反対側を振りかえって見ると、こんな感じ。ちょっと見えづらいね、左側全体がキッチン。この白い大きなテーブルは調理 ...
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昨日の8月23日月曜日の晩ごはんは試作品&冷蔵庫のお掃除*骨付きチキンと夏野菜のカレー*キャベツとじゃがいものたらこペンネ*ナスの炒め物*トマトの甘酢かけんまいね~泡!夏は苦手だけど、泡を一年で一番美味しく飲める夏は好きだ。お昼はキムチあんかけチャーハン。暑 ...
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昨日の8月22日、日曜日の晩ごはん*ふろふき大根の肉みそのっけ*するめいかときゅうりのピリ辛マヨ*ひじきとトマトのサラダ*舞茸の味噌汁*食後にデラウェアするめいかの一夜干しは、なーちゃんの大好物。焼いただけでマヨを付けながら食べるのが美味しいのは分かってるん ...
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昨日の8月21日土曜日の晩ごはん*オーブン鶏カラ プリーツレタス&レモン&ぷちトマト*トマトクリームシチューヘルシーVersion*イカとキャベツの和えもの*即席食べきりピクルス食べ過ぎたΣ(ノ∀`)ペシッお昼ご飯は・・・キャベツとじゃがいものペンネ。生クリームで仕上げま ...
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昨日の8月20日金曜日の晩ごはん*マグロの蒸し餃子&蒸しもやし(レンジで)*高野と豚の煮もの*刺身こんにゃく*シメジのお吸い物誰も魚の餃子とは気付かず。もちろんオットもΣ(ノ∀`)ペシッ豚ひきで作るよりもヘルシーな中身で、さらにレンジで蒸したのでさらにヘルシーに。 ...
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