井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2010年07月

昨日の7月29日木曜日の晩ごはん*ピーマンたっぷり肉野菜炒め*人参たっぷりベジチヂミ*白菜のくたくた煮*味噌汁(お麩と青ネギ・・・へばりついているのは雑な切り方がバレバレな青ネギ)ピーマンの大袋入りを使って、シンプルな肉野菜炒めに。野菜と肉を別々に炒めておく ...
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昨日の7月28日水曜日の晩ごはん*手羽元の煮込み*千切りにんじんとひき肉の塩炒め*豆腐と揚げ牛蒡のサラダ*もやしスープ(塩豚の茹で汁の残り)*生協で届いた焼き鯖寿司(兄さんとパパは白ご飯もおかわり)午前中買い物へ行ったときに、そういえば人参がなかったんだよな ...
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昨日は雑誌の撮影で東京へ。朝は5時45分に家を出なくちゃいけないってことは・・・と逆算した結果、4時45分起きに決定しましたぁ(*´∀`*)しかし年寄りの早起き、悲しいかなそれよりも45分も早く目はパッチリ開いてしまったため(小学生の頃、日光のおばあちゃんが朝4時に起 ...
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昨日の7月26日月曜日、土用の丑の日の晩ごはんはやっぱり*うなぎのちらし寿司*リベンジした豚の角煮*お揚げじゃが煮*素麺うなぎ2尾(しかも特大サイズ・・・)を5人で分けました。うなぎ大好きなーちゃんが大喜びのごはんです。しっかり食べて夏バテ知らず。朝から補習、 ...
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昨日の7月25日、日曜日の晩ごはん*フライパンミートローフ*プルコギ*アクアパッツァ*角煮*戴きもののかまぼこなどなど。お仕事で沢山作ったのでそれを流用させていただいた故、主菜ばかりのへんてこな組み合わせとなっております。お昼ごはんはワンプレートランチ。洗い ...
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昨日の7月24日土曜日の晩ごはん*ささみの大葉巻きソテー@悪魔のポン酢で*たっぷり千切りキャベツ&黄色いプチトマト*夏野菜とひき肉の炒め煮*豆腐の味噌汁ささみは1枚を半分に斜め切りにして塩コショウして30分ほど冷蔵庫に置き、大葉で巻いてソテーしただけ。ささみは50 ...
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昨日の7月23日金曜日の晩ごはん*肉シュウマイ*ブロッコリーとベーコンのパスタ*切っただけトマト*ガーリックバターポテト*冷や奴*焼き野菜のナムル(長芋、レンコン、シイタケ)お昼ごはんは・・・ホットプレートで焼き焼きチーズフォンデュでした。チーズソースは2種 ...
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昨日の7月22日木曜日の晩ごはん*オーブンフライ&キャベツの千切り*レンコンとピーマンと厚揚げの煮物*じゃがいもの味噌汁なんか不思議なアングルだよね、、、なんでかと言うと・・・↓↓すぅと母さんだけの晩ごはんの日だったからでした。(なーちゃん、兄さん、オットは ...
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夏休み初日だった昨日は「1学期もお疲れ様でした」を込めて、午後からご近所さん4家族合同のカレーパーティーを開きました。こちら、使用前。スタンバイOKの状態。使用後。子どもは全部で7人。テーブルが狭くてごめんよ。狭いながらも楽しい我が家。女子6名(4年生4名、2年生 ...
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昨日の7月20日火曜日の晩ごはん*色々試作プレート&レタス、トマト*ズッキーニと海老のぽくぽくナムル*かきたま汁ズッキーニの食感、ポクポクで合ってたっけ??ちょっと癖になるこの生の食感を味わおうと、昨日は生のままナムル風に味付けしてみました。一緒に合わせた海 ...
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