井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2010年05月

昨日の5月30日、日曜日の週末居酒晩ごはん*手~巻き寿司~~~~具その1:叩きマグロ具その2:ホタテ刺身具その3:サーモン具その4:卵焼き具その5:豚と玉ねぎのコチュジャン炒め具その6:ツナマヨ具その7:甘辛お揚げ具その8:アスパラの辛子醤油漬け具その9:イクラ具そ ...
続きを読む

昨日の5月29日土曜日の週末居酒屋晩ごはん*ベビーホタテの甘酢炒め**キーマン、オーマン、アーマン入り***オクラ豆腐のとろとろ中華風煮*5分でおつまみ@辛いぞイカキムチ炒め*アスパラのチーズ焼き蒸しベビーホタテが安かったのよ。シーフードが苦手なお嬢さんとシーフ ...
続きを読む

昨日の5月28日金曜日の晩ごはん*アスパラの1本巻き*梅じゃが煮*アスパラの辛子和え*新玉ねぎの味噌汁*じゃこセロリのふりかけ山椒風味立派なアスパラガスは生協で大人買いしたって昨日も書いたけど、アスパラって収穫したらすぐに料理したほうがいいの。なんでかという ...
続きを読む

※下に追記あります!昨日の5月27日木曜日の30分で晩ごはん*パセリのお肉をワンプレートで*にんじんのベーコンサラダ&切っただけトマト*筍と青ネギのスープ*焼きアスパラのナムル昨日は出かけていて、帰ってきてから30分で晩ごはん開始。簡単晩ごはんでした(*´∀`*)お ...
続きを読む

昨日の5月26日水曜日の晩ごはん*組長細長フライドチキン*ごぼうとピーマンのしっとりおかか煮*コンソメスープ(玉ねぎ、セロリ、ベーコン、コーン、グリンピース)*レタスとトマトこちら、細長フライドチキン。スティック状に切った胸肉を衣を付けて揚げるというレシピは ...
続きを読む

昨日の5月25日火曜日の、緑緑しい晩ごはん*小松菜と牛肉の生姜煮浸し*いんげんのとろとろ煮わさびを添えて*いんげんと厚揚げの煮物*ボイルイカともやしのサラダ*山椒入りのじゃことセロリのふりかけ先日煮た山椒の佃煮を使って、セロリとじゃこのふりかけ。セロリの葉っ ...
続きを読む

昨日の5月24日月曜日の晩ごはん*生協で買った焼くだけ餃子*お揚げの焼いたのにニラダレのっけ*しっとり胸ソテーのサラダ仕立て*切り干し大根の煮物*イカとめかぶとイクラのどんぶり*味噌汁グリルで焼いてたのに、忘れちゃった。あれ?なんだこの香ばしい香り・・・・っ ...
続きを読む

昨日の5月23日、日曜日の晩ごはん*手羽中のうんま~~~~揚げ*パンプキンサラダ*切り干し大根の煮物*お揚げのジューシーもやし詰め焼き*ナスの炒め煮手羽中はレシピ通りに400g分作っただけ。レシピはコチラ→手羽中のうんま~~~~揚げ(「~」は4つで宜しく)→お揚 ...
続きを読む

昨日の5月21日金曜日の晩ごはん*地鶏と夏野菜のグリル*豆ご飯*根菜の煮物*鶏汁(にゅうめん)*冷や奴美味しそうな(鶏モモが苦手なわたしが言うんだから間違いない)地鶏が手に入ったので、岩塩と黒コショウ、ローズマリーでマリネしてからグリルで焼きました。皮目を4 ...
続きを読む

昨日の5月20日木曜日の晩ごはん*しっとり胸肉のソテーにニラダレをたっぷり&ベビーリーフ*かぼちゃのカレーバタ煮*切り干し大根とセロリの葉っぱのサラダ*味噌汁母さん昨日は髪の毛カット&パーマ(約半年ぶり・・・汗)でお昼が15時だったもんで、晩になってもお腹が減ら ...
続きを読む