井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2010年02月

おはようございます。東京の朝です。昨日はあれからホテルの近くのお店を探索、なーちゃんとすぅにぴったりな小物屋さんを見つけたので、髪留めやらリボンやらを沢山買ってしまいました。自分用に買ったのはコンビニで絆創膏のみ実は歩き回っていたら靴ズレしてしまい、途中 ...
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おはようございます。本日より東京出張です。今朝はなんと3時45分起きなのでお腹ペコペコってか朝から食べすぎか今日明日と朝から晩まで作りっぱなしだけど、たぶん夜まで落ち着いて食べる暇ないしね。いや、気持ち的に食べる余裕がないんだよね東京は暖かいかな?薄手のコ ...
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昨日の2月25日木曜日の晩ごはん*チキンカツ レタス&フルーツトマト*にんじんのツナ炒め(レシピはこちらって今みたら、しらたきは入れてない・・・)*きぬさやとペンネのトマトソース和え*オニオンスープなーちゃんとわたしはみんなとは別時間に食べたので、兄さんの席 ...
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昨日の2月24日水曜日の晩ごはん*炊き込みご飯(鶏モモ、油揚げ、にんじん、茎にんにく、雑穀米)*玉ねぎたっぷりの煮込みハンバーグ(照り焼き味にバルサミコ酢を隠し味にしてさっぱり)ブロッコリー&ぷちトマト*春キャベツとお揚げのサッと煮昨日は午後から運動したせい ...
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昨日の2月23日火曜日の晩ごはん*ナスとひき肉のうまうま春雨煮*鶏モモ肉とたっぷり野菜の洋風蒸し煮*豆腐と帆立、ブロッコリーのスープ辛くないけど、ニンニクとショウガでご飯の進むおかず。ひき肉の旨味を春雨に吸わせていただきます。子どもたちはご飯にのっけてわしわ ...
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昨日の2月22日月曜日の晩ごはん*牛カルビとピーマンのコチュジャン焼き*キャベツのチヂミ&ぷちトマト*キャベツのサラダ*蕪と豚ひきのうま煮*じゃがいもと玉ねぎの味噌汁蕪と豚ひきの煮物、本日の一番人気!!出汁は使わず、豚から出る旨味だけ、調味料も控えめにしてお ...
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昨日の2月21日、日曜日の晩ごはん*サーモンの漬け丼(自家製昆布出汁醤油で)*春キャベツと豚肉の炒め物@おろしポン酢で*ごぼうの甘辛(レシピはここ)*昼の残りのサラダ*もやしの味噌汁ごぼうの甘辛はなーちゃんの大好物(*´∀`*)お刺身のままお皿に盛ると寂しい枚数 ...
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一昨日のなんか寂しい晩ごはん・・・並べてみて明らかに足りないことに気付いたので、このあと大急ぎでレタスと豚しゃぶを出しました、、、、*鶏天&島らっきょのかき揚げ*キャベツ山盛りっちょ味噌汁*大根ときゅうりの帆立マヨサラダ午後から打ち合わせで出掛ける予定にし ...
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昨日の2月18日木曜日の晩ごはん*鶏モモ肉の塩レモングリル&キャベツ&レモン*レタス*チキンスープ*高野とにんじんの卵とじ詳しいレシピは今週末に、詳しく時短レシピブログで書く予定(*´∀`*)bもうちょっと待っててね。主婦のお昼ご飯はあさりのスープでラーメンでした ...
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昨日の2月17日水曜日の晩ごはん*ベビーホタテとポテトの甘辛炒めカリッコリー添え*チキンサラダ(サラダほうれん草、にんじん、裂けるチーズ)*こんにゃくステーキは辛くないラー油で*味噌汁(兄さんには上海風焼きそばもつけました)早速すぅのためのホタテメニュー。お ...
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