井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2010年01月

昨日の1月30日土曜日の晩ごはん*棒餃子*茹でささみとわかめと春雨の胡麻ナムル*ほたて缶とレタスと卵白のスープ*レモンタルト春雨40gで136キロカロリーささみ200gで200キロカロリー生わかめ100gで16キロカロリーすりごま大匙1で30キロカロリーごま油大匙1で120キロカロリ ...
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昨日の1月29日金曜日の晩ごはん*大根の皮の巻き巻きカレー照り サラダほうれん草と一緒に(長っ)*手羽元のオーブン焼き 長芋とエリンギも一緒に*大根とベーコンの醤油煮*味噌汁大根の煮物を作った時に出た皮を使って。くるくるっと豚肉で巻いて(塩コショウしてね)、 ...
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昨日の1月28日木曜日の晩ごはん*ハニージンジャーハンバーグ 千切りキャベツ&塩トマト*千切り長芋と梅干しのお吸い物*高野のピカタ痩せ体質になるために、体を温めよう大作戦。ってなわけで、生姜をめちゃたっぷり使ったソースで戴く、ハンバーグ。はちみつを入れている ...
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昨日の1月27日水曜日の晩ごはん*豚ロース肉のジューシーオレンジステーキ スナップエンドウ添え*菜の花とあさりのパスタ*集合写真撮るの忘れたけど、ベビーリーフのサラダ(きのこと生ハムのマリネのっけ)色々試作中に付き、家族はそれを食べる羽目になり、、、、たまに ...
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昨日の1月26日火曜日の晩ごはん*甘いよ!キャベツと豚薄の蒸し煮@おかか和え*ひじきのポテサラ(もてなしご飯より)*蕪とグリーンピース、じゃこの混ぜごはん*一夜干しのするめをマヨ&醤油&七味で←なーちゃんお気に入りなので*味噌汁バーミキュラで調理しました。たー ...
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昨日の1月25日月曜日の晩ごはん*長芋と長ネギのぺたぺた焼き(豚ひき+卵+長芋角切り+長ネギ斜め切り+塩昆布+片栗粉)*フルーツトマト*かつおのたたき*味噌汁*高野のみるくきなこ(てんきち本2)マーボー豆腐が食べたい!と言っているのに(てんきち)、豆腐を買い ...
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昨日の1月24日、日曜日の晩ごはん*蕪の巻き巻き(レシピはここに)*蕪の葉っぱのガーリックおかかソテー*プチトマト*里芋の胡麻みそ煮*味噌汁蕪の巻き巻きは、すぅの大のお気に入りメニュー。中の蕪は生なんだけど、い~い音を立てて食べてました。そしてやっぱり・・・ ...
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昨日は母さんの誕生日でした(*´∀`*)兄さんがインフルで倒れている中でしたので、地味~にお祝いしようかと思っていたら、夕方じいじ(オットの父、つまり舅)がケーキを買って持ってきてくれました。「今からマンションの下に降りてきてくれるかぁ?」と電話が鳴ったので ...
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昨日の1月22日金曜日の晩ごはん*牛小間肉とセロリのガーリック塩炒め*大量のプチトマト*わかめとハムのレモン塩ナムル*味噌汁下味を揉みこんだ牛肉と、セロリとエリンギをさっと炒めただけ。シンプルに美味しい(*´∀`*)すぅもバクバク食べました。サッパリしたものを作 ...
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昨日の1月21日木曜日の晩ごはん*トマトクリームシチュー(玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、じゃがいも、グリーンピース)*糸こんのシンプル炒め*厚揚げとしめじとニラのコチュマヨ和え早めに使ってしまいたかった、ベーコンを使って。野菜タップリにしたかったので、キャベツ ...
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