井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2009年02月

一昨日の2月26日木曜日の晩御飯 *久々にお肉屋さんのコロッケみたいなコロッケ&千切りキャベツ *(コロッケがメインにはならないオットのために和風ロールキャベツも作った) *ひじきの五目煮 *みそ汁 *雑穀ごはん コロッケは3人分くらい、ロールキャベツも3人分くら ...
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昨日の2月25日水曜日の晩御飯 *スジコンの味噌煮こみ *蓮根と海老のモチモチ焼き *保険にワンタンの皮のおつまみ *みそ汁 圧力鍋で柔らかく煮ます。 いつもはお醤油味なんだけど、今日は少し甘めに味噌味で。 ネギたっぷり、辛子を添えて。 とろっとろのスジとぷりぷり ...
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昨日の2月24日火曜日の晩御飯 *ささみのフライ 千切りキャべ&フルーツトマト添え *マカロニサラダ *大根のみそ汁 たまには普通のものも出しておこう。 ササミ好きのオットのご機嫌を取るためヽ(´▽`)/ そして弁当には苦手なものを入れる、と。 今朝のオッサン弁当は ...
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昨日の2月23日月曜日の晩御飯 *そぼろ味噌じゃが(レシピはコチラ ) *ニラ豚炒め(レシピはコチラ ) *人参の味噌マヨサラダ *牛蒡と絹さやのかきたま汁 もやし1袋とニラ1袋で作ったニラ豚炒め、1人辺りの配分が少なすぎる!と苦情が出ましたオットからil||li _| ̄|● ...
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昨日の2月22日、日曜日の晩御飯 *ホタテの旨味@豪華版シューマイ *色々サラダの盛り合わせ *ブロッコリーの海苔和え *みそ汁 ホタテの水煮缶を汁ごと入れて、旨味たっぷり。 玉ねぎの甘さが引き立つシューマイです。 ひとつひとつを大きく作ったのでかなり食べ応え ...
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昨日の2月21日土曜日の晩御飯 *油淋鶏 レタスもキャベツもなかったので白菜の千切り百切り添え *ニラ玉(レシピはコチラ~♪) *サトイモの煮っ転がし *白菜のホタテスープ ここんところ寒くて買い物へ行っていないのでレタスもキャベツもキュウリもなかった(;´Д ...
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昨日の2月20日金曜日のさーて週末だ!!!!の、晩御飯 *肉巻き高野のおろし煮(ほうれん草入り) *ひじきのポテサラ *キャベツのみそ汁 *ヤバイくらい旨過ぎ(;´Д`)ノ牡蠣と葉ニンニクのオイル炒め 高野豆腐をまきつけた豚肉をおろし煮で行ってみました。 ほうれん ...
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一昨日の2月18日水曜日の晩御飯 *キムチ団子汁の鍋仕立て(キャベツ、春雨、玉ねぎ、ジャガイモ、キムチ、豚挽き肉、青ネギなどなど) *まぐろ丼 *いろいろきのこのベーコン炒め 玉ねぎもキャベツもとっても甘かったようで、あま~いキムチ団子汁になりました。 野菜って ...
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昨日の2月17日火曜日の晩御飯 *てんきち本2より鶏胸肉のスティック揚げ 水菜を添えて *カボチャの甘煮 *みそ汁 *焼きしいたけのみぞれ和え *桜餅 すぅがお友達の家へ半日遊びに行っていたので、そのお礼に。 いつも「ほんのりピンク色」の加減が薄すぎたり濃すぎたり ...
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一昨日の2月15日、日曜日の晩御飯です *お好み焼き風ハンバーグ ホントにちっさめミニトマト *常備菜のきんぴら *焼きしいたけの梅おかか *ジャガイモと玉ねぎのみそ汁(笑) 魚焼きグリルで焼きます。 最初は茶色い方を焼くのね。 んで、裏返して白い方を焼くのね。そ ...
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