井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2006年02月

本日の晩御飯 *チキンカツのイタリアン風フレッシュトマトのソースを添えて *インゲンとベーコンのオイマヨ炒め *くるくるリサイクル昨日のきんぴらで水菜サラダ *味噌汁 チキンカツはもちろん鶏胸肉をうす~くスライスしたもの。 衣のパン粉にイタリアンハーブミックス ...
続きを読む

本日の晩御飯 *ラップしてチンしたささみロール(ワカメ、ザーサイ、長ネギ) *体調を崩していたオットのためにお蕎麦 *きんぴらごぼう *昨日の続き、マカロニサラダ *厚揚げにしょうが醤油 訳あって(訳はのちほど出てきます)長時間台所に立っていられなかった今日。 ...
続きを読む

オット休みだった昨日の日曜日の晩御飯 *イクラ&ネギトロ丼 *オットリクエストのマカロニサラダ *前日の残り物のクリームシチュー *鰹のたたき 実はいくらが食べられなかったわたし。 本館のHPの自己紹介のところにもたしか食べられないものとして「鶏皮、鶏足」などに ...
続きを読む

本日の母と3人の子供達のみの晩御飯(オットは晩御飯パス) *クリームシチュー *キャベツパイ(パティシエママのレシピ ) *冷凍ピザ *レタスと胡瓜、リンゴ、チーズのサラダ 久々に焼き菓子 *型から切り取って出すとき焦って失敗(;´Д`)ノうぐいす餡のシフォンケ ...
続きを読む

昨日の晩御飯 *牛とブロッコリーのオイスター炒め *切り干し大根のナムル *オットリクエストの豚大根 *味噌汁 *前日の残り物の高野煮とか 牛肉は100g98円という豪州産の切り落とし肉。 下味に、酢、醤油、砂糖少々、片栗粉を揉み込んだだけであとは生姜と一緒に ...
続きを読む

昨日の晩御飯 *鶏カラ*アボカド*オイマヨ炒め *しゃきしゃきじゃがたらサラダ *高野豆腐とセロリの煮物 *牛蒡のポタージュ 隔週でやってくる冷凍食品半額祭り。 売り場は祭り好きの活気ある主婦でいっぱいだ。 どんな祭りでも喜んで参加したい主婦の一人のわたしが必 ...
続きを読む

本日の晩御飯 *大人は牡蠣フライ、子供はちーちくカツ(のんちっちのレシピ)、欲張りなわたしは両方 とてもじゃないが「千」切りとは言えない刻んだキャベツ *麻婆豆腐 *昨日の残り物の煮物とかヒジキとか 友達の家に持っていくのに作ったグラハムビスケット(ここぺり ...
続きを読む

本日の晩御飯 *ボリュームタップリ蓮根の甘酢あんかけ *不思議なおかずサラダ *蓮根と糸こんのしっとり煮 *味噌汁 右下のノートは、今日の夕方なーちゃんが料理をするわたしの傍らで一生懸命書いていたものだ。 これは「レシピ」なんだそうだ。 ☆れんこん ☆きゃべつ ...
続きを読む

本日の晩御飯 *皿の淵についた汁が気になる(ちゃんと拭け)トマトシチュー(みき姫さんのレシピ ) *カボチャのガーリックソテー(うたの森さんのレシピ ) *しらたき明太たけのこ入り *ひじきのピザ(ひじきのベーコン炒めを餃子の皮に乗せてチーズを乗せてトースター ...
続きを読む

昨日の日曜日の晩御飯 *オットリクエストで皿うどん *よく頑張ったなーちゃんの為のいくら弁当 *サーモンのお刺身 *買ってきて切っただけの、今日はホントにさつまあげ *イチゴとリンゴ 激早起き&昨日の疲れもあって、今日は何にもしたくないモードに入ってしまった晩 ...
続きを読む